Рассольник с перловкой, свежими огурцами, помидорами и перцем на зиму
Рассольник с перловкой, свежими огурцами, помидорами и перцем на зиму – это великолепное сочетание пикантных овощей и нежной перловки, создающее утонченный вкус в тарелке. Каждая ложка такого супа наполнена свежестью огурцов и сочностью помидоров, а также ароматом огородных трав и специй. Этот домашний рассольник станет прекрасным угощением в зимние холода, напоминая о лете и согревая своим ароматом и вкусом. Перец добавляет неповторимую остроту, а перловка делает суп насыщенным и сытным.
1346
38
1
Кухня
Русская
Время готовки
90 мин. PT90M
Порции
10
Калорийность
49 ккал 1739 ккал 174 ккал
Белки
1,6 гр. 55,5 гр. 5,5 гр.
Жиры
0,2 гр. 7,0 гр. 0,7 гр.
Углеводы
9,5 гр. 336,2 гр. 33,6 гр.
Вода
83,5 гр. 2969,6 гр. 297,0 гр.
Волокна
2,4 гр. 86,7 гр. 8,7 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 355,6 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
12937.4 мкг
900 мкг
40.4
143.7
Витамин В1
1.8 мг
1.5 мг
3.5
12.3
Витамин В2
1.5 мг
1.8 мг
2.4
8.5
Витамин В4
244.5 мг
500 мг
1.4
4.9
Витамин В5
5.9 мг
5 мг
3.3
11.9
Витамин В6
2.6 мг
2 мг
3.6
12.8
Витамин В9
206.4 мкг
400 мкг
1.5
5.2
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
391.1 мкг
90 мкг
12.2
43.5
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
5.1 мг
15 мг
1
3.4
Биотин
18 мг
50 мг
1
3.6
Витамин К
338.4 мкг
120 мкг
7.9
28.2
Витамин РР
29.2 мг
20 мг
4.1
14.6
Калий
6867.3 мг
2500 мг
7.7
27.5
Кальций
976.1 мг
1000 мг
2.7
9.8
Кремний
240 мг
30 мг
22.5
80
Магний
673 мг
400 мг
4.7
16.8
Натрий
23630.1 мг
1300 мг
51.1
181.8
Сера
1321.8 мг
500 мг
7.4
26.4
Фосфор
1884 мг
800 мг
6.6
23.6
Хлор
36912 мг
2300 мг
45.1
160.5
Алюминий
5688 мкг
30 мкг
533.2
1896
Железо
26.6 мг
18 мг
4.2
14.8
Йод
98 мкг
150 мкг
1.8
6.5
Кобальт
71 мкг
10 мкг
20
71
Литий
245 мкг
70 мкг
9.8
35
Марганец
8.8 мкг
2 мкг
12.3
43.9
Медь
3940 мкг
1000 мкг
11.1
39.4
Никель
58 мкг
200 мкг
0.8
2.9
Рубидий
3267 мкг
200 мкг
45.9
163.4
Селен
106.2 мкг
55 мкг
5.4
19.3
Фтор
858.9 мкг
4000 мкг
0.6
2.1
Хром
91 мкг
50 мкг
5.1
18.2
Цинк
17.4 мг
12 мг
4.1
14.5
Бор
4200 мкг
1200 мкг
9.8
35
Ванадий
634 мкг
20 мкг
89.1
317
Молибден
266 мкг
70 мкг
10.7
38
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить рассольник с перловкой, свежими огурцами, помидорами и перцем на зиму
38
1
Комментарии (0)