Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ ПП кекс в микроволновке

ПП кекс в микроволновке

Name: ПП кекс в микроволновке
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 5
Cuisine: Русская

16682

77 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Когда хочется полакомиться выпечкой, но не позволяет строгая диета, есть прекрасный выход – можно приготовить пп кекс! Рецепт не предполагает использования сахара, но по желанию можно добавить в тесто подсластитель по вкусу либо полить готовый кекс, например, медом. Такой кекс отлично подойдет не только как десерт к чаю, но и как вариант быстрого пп завтрака к утреннему кофе. Приступаем!

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 5

Калорийность 227 ккал 378 ккал 76 ккал

Белки 12,4 гр. 20,6 гр. 4,1 гр.

Жиры 7,0 гр. 11,7 гр. 2,3 гр.

Углеводы 27,3 гр. 45,3 гр. 9,1 гр.

Вода 43,6 гр. 72,4 гр. 14,5 гр.

Волокна 5,2 гр. 8,6 гр. 1,7 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 1 шт. Творог 2 ст.л. Рисовая мука белая 1 ст.л. Мука кукурузная 1 ст.л. Какао-порошок 2 ч.л. Разрыхлитель теста 1 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	163 мкг	900 мкг	10.9	3.6
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	8	2.7
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	13.6	4.5
Витамин В4	156.6 мг	500 мг	18.8	6.3
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	16.6	5.5
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	11.3	3.7
Витамин В9	27.4 мкг	400 мкг	4.1	1.4
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	14.7	4.9
Витамин С	0.9 мкг	90 мкг	0.6	0.2
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	7.3	2.4
Витамин E	0.5 мг	15 мг	1.8	0.6
Биотин	13.7 мг	50 мг	16.5	5.5
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0.1	0
Витамин РР	5.4 мг	20 мг	16.2	5.4
Калий	789.6 мг	2500 мг	19	6.3
Кальций	259.1 мг	1000 мг	15.6	5.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	114.1 мг	400 мг	17.2	5.7
Натрий	94.8 мг	1300 мг	4.4	1.5
Сера	219.1 мг	500 мг	26.4	8.8
Фосфор	584.7 мг	800 мг	44	14.6
Хлор	130.2 мг	2300 мг	3.4	1.1
Алюминий	17 мкг	30 мкг	34.1	11.3
Железо	6.7 мг	18 мг	22.5	7.5
Йод	14.1 мкг	150 мкг	5.6	1.9
Кобальт	6.2 мкг	10 мкг	37.2	12.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	39.5	13.1
Медь	989.2 мкг	1000 мкг	59.5	19.8
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	34.2 мкг	55 мкг	37.5	12.5
Фтор	87.7 мкг	4000 мкг	1.3	0.4
Хром	2.9 мкг	50 мкг	3.5	1.2
Цинк	2.5 мг	12 мг	12.6	4.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	16.6 мкг	70 мкг	14.2	4.7

Процесс приготовления

Как начать готовить ПП кекс в микроволновке? В миску разбиваем яйцо, добавляем мягкий творог и смешиваем все венчиком. Нет необходимости взбивать – при выпечке в микроволновке кекс все равно поднимется.

В яйца с творогом засыпаем оба вида муки, предварительно их просеяв. Размешиваем венчиком, чтобы не осталось комочков.

В тесто засыпаем какао-порошок, разрыхлитель и также промешиваем венчиком до полной однородности. На этом этапе можно добавить подсластитель, по желанию.

Выкладываем тесто в формочки. Очень удобно для пп-кексов использовать именно силиконовые формы, так как их не нужно смазывать маслом. Ставим формы в микроволновую печь на максимальную мощность на две с половиной минуты. Если используете одну большую форму, время выпекания будет больше – ориентировочно четыре минуты. Важно не передержать выпечку, так как в этом случае она будет слишком сухая.