Главная
➠ Подлива для макарон

Подлива для макарон

Name: Подлива для макарон
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Фарш мясной 200 гр.; Помидоры 4 - 5 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Сметана 2 ст.л.; Майонез 2 ст.л.; Чеснок 2 зуб.; Бульон или Вода 200 - 300 мл.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло подсолнечное для жарки

197

43 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Подлива для макарон по-милански – это отличное дополнение к отварной пасте, которое поможет вам легко и быстро разнообразить привычный рацион и привнести нечто совершенно новое. Для готовки нам потребуется любой мясной фарш, овощи, специи и бульон (либо вода).

Кухня Итальянская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 192 ккал 1709 ккал 427 ккал

Белки 3,5 гр. 31,0 гр. 7,8 гр.

Жиры 17,9 гр. 159,6 гр. 39,9 гр.

Углеводы 4,3 гр. 38,0 гр. 9,5 гр.

Вода 59,3 гр. 528,8 гр. 132,2 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 7,3 гр. 1,8 гр.

Ангелина Токарева (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Разогреваем две сковороды с подсолнечным маслом, на одной обжариваем фарш, разбивая комочки. На второй пассеруем мелкие кусочки лука до прозрачности – компоненты смешиваем, заливаем сметаной с майонезом, солим и перчим.

Через 3-5 минут заливаем состав помидорами, пробитыми в блендере или томатной пастой. Кожицу предварительно снимаем.

Еще через 5 минут, содержимое жаропрочной посуды заливаем водой либо бульоном, досаливаем и приправляем чесноком, пропущенным через пресс.

Тушим соус 5 минут под крышкой и убираем с конфорки. Ингредиенты пробиваем погружным блендером до однородности.

На сервировочное блюдо кладем порцию спагетти и дополняем подливкой – дегустируем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.1%

Витамин В1 5.1%

Витамин В2 5.85%

Витамин В4 1.61%

Витамин В5 0.86%

Витамин В6 3.85%

Витамин В9 0.74%

Витамин В12 0.64%

Витамин С 11.46%

Витамин D 0.05%

Витамин E 32.13%

Биотин 0.67%

Витамин К 4%

Витамин РР 7.15%

Калий 9.16%

Кальций 2.99%

Кремний 11.22%

Магний 5.5%

Натрий 34.6%

Сера 3.7%

Фосфор 7.48%

Хлор 18.71%

Алюминий 413.86%

Железо 5.29%

Йод 1.97%

Кобальт 14.04%

Литий 12.57%

Марганец 6.41%

Медь 5.24%

Никель 0.34%

Рубидий 45.75%

Селен 0.71%

Фтор 0.31%

Хром 0.76%

Цинк 2.02%

Бор 9.12%

Ванадий 8.42%

Молибден 5.27%

Витамин A 45.46%

Витамин В1 45.48%

Витамин В2 52.12%

Витамин В4 14.33%

Витамин В5 7.64%

Витамин В6 34.29%

Витамин В9 6.58%

Витамин В12 5.67%

Витамин С 102.07%

Витамин D 0.46%

Витамин E 286.32%

Биотин 6.01%

Витамин К 35.67%

Витамин РР 63.69%

Калий 81.61%

Кальций 26.65%

Кремний 100%

Магний 48.97%

Натрий 308.28%

Сера 33.01%

Фосфор 66.69%

Хлор 166.69%

Алюминий 3687.5%

Железо 47.17%

Йод 17.57%

Кобальт 125.1%

Литий 111.96%

Марганец 57.13%

Медь 46.73%

Никель 3%

Рубидий 407.63%

Селен 6.3%

Фтор 2.8%

Хром 6.75%

Цинк 18.02%

Бор 81.25%

Ванадий 75%

Молибден 46.93%

Витамин A 11.37%

Витамин В1 11.37%

Витамин В2 13.03%

Витамин В4 3.58%

Витамин В5 1.91%

Витамин В6 8.57%

Витамин В9 1.65%

Витамин В12 1.42%

Витамин С 25.52%

Витамин D 0.12%

Витамин E 71.58%

Биотин 1.5%

Витамин К 8.92%

Витамин РР 15.92%

Калий 20.4%

Кальций 6.66%

Кремний 25%

Магний 12.24%

Натрий 77.07%

Сера 8.25%

Фосфор 16.67%

Хлор 41.67%

Алюминий 921.88%

Железо 11.79%

Йод 4.39%

Кобальт 31.28%

Литий 27.99%

Марганец 14.28%

Медь 11.68%

Никель 0.75%

Рубидий 101.91%

Селен 1.58%

Фтор 0.7%

Хром 1.69%

Цинк 4.51%

Бор 20.31%

Ванадий 18.75%

Молибден 11.73%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	409.2 мкг	900 мкг	5.1	11.4
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	5.1	11.4
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	5.8	13
Витамин В4	71.7 мг	500 мг	1.6	3.6
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	0.9	1.9
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	3.8	8.6
Витамин В9	26.3 мкг	400 мкг	0.7	1.6
Витамин В12	0.2 мкг	3 мкг	0.6	1.4
Витамин С	91.9 мкг	90 мкг	11.5	25.5
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0.1	0.1
Витамин E	42.9 мг	15 мг	32.1	71.6
Биотин	3 мг	50 мг	0.7	1.5
Витамин К	42.8 мкг	120 мкг	4	8.9
Витамин РР	12.7 мг	20 мг	7.1	15.9
Калий	2040.2 мг	2500 мг	9.2	20.4
Кальций	266.5 мг	1000 мг	3	6.7
Кремний	30 мг	30 мг	11.2	25
Магний	195.9 мг	400 мг	5.5	12.2
Натрий	4007.7 мг	1300 мг	34.6	77.1
Сера	165.1 мг	500 мг	3.7	8.3
Фосфор	533.5 мг	800 мг	7.5	16.7
Хлор	3833.9 мг	2300 мг	18.7	41.7
Алюминий	1106.3 мкг	30 мкг	413.9	921.9
Железо	8.5 мг	18 мг	5.3	11.8
Йод	26.4 мкг	150 мкг	2	4.4
Кобальт	12.5 мкг	10 мкг	14	31.3
Литий	78.4 мкг	70 мкг	12.6	28
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	6.4	14.3
Медь	467.3 мкг	1000 мкг	5.2	11.7
Никель	6 мкг	200 мкг	0.3	0.8
Рубидий	815.3 мкг	200 мкг	45.7	101.9
Селен	3.5 мкг	55 мкг	0.7	1.6
Фтор	112.1 мкг	4000 мкг	0.3	0.7
Хром	3.4 мкг	50 мкг	0.8	1.7
Цинк	2.2 мг	12 мг	2	4.5
Бор	975 мкг	1200 мкг	9.1	20.3
Ванадий	15 мкг	20 мкг	8.4	18.8
Молибден	32.9 мкг	70 мкг	5.3	11.7