Пирожки с мясом и картошкой

Name: Пирожки с мясом и картошкой
Prep time: 3 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H30M
Yield: 15
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (33)

Комментарии (0)

Пирожки с мясом и картошкой – это вкусное и аппетитное угощение для всей семьи, которое точно никого не оставит равнодушным. Порадуйте себя и близких сочетанием нежного румяного теста и сочной начинки из мяса и картофеля. Для приготовления берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт.

406

Кухня

Русская

Время готовки

3 ч. PT3H

Порции

Калорийность

320 ккал

Белки

15,6 гр.

Жиры

18,4 гр.

Углеводы

22,9 гр.

Вода

77,7 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4807.9 мкг

900 мкг

29.2

35.6

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

4.5

5.5

Витамин В2

2.8 мг

1.8 мг

8.6

10.6

Витамин В4

976.3 мг

500 мг

10.7

Витамин В5

8.7 мг

5 мг

9.5

11.6

Витамин В6

4.2 мг

2 мг

11.4

13.9

Витамин В9

380.3 мкг

400 мкг

5.2

6.3

Витамин В12

21.3 мкг

3 мкг

38.7

47.3

Витамин С

53.7 мкг

90 мкг

3.3

Витамин D

4.3 мкг

10 мкг

2.3

2.9

Витамин E

64.7 мг

15 мг

23.6

28.8

Биотин

73.2 мг

50 мг

9.8

Витамин К

130.4 мкг

120 мкг

5.9

7.2

Витамин РР

77.9 мг

20 мг

21.3

Калий

4275.5 мг

2500 мг

9.3

11.4

Кальций

836.7 мг

1000 мг

4.6

5.6

Кремний

19.4 мг

30 мг

3.5

4.3

Магний

480.2 мг

400 мг

6.6

Натрий

8700.7 мг

1300 мг

36.6

44.6

Сера

2317 мг

500 мг

25.3

30.9

Фосфор

2889.6 мг

800 мг

19.7

24.1

Хлор

12774.3 мг

2300 мг

30.3

Алюминий

584 мкг

30 мкг

106.3

129.8

Железо

41.7 мг

18 мг

12.7

15.5

Йод

102.2 мкг

150 мкг

3.7

4.5

Кобальт

83.8 мкг

10 мкг

45.8

55.9

Литий

6 мкг

70 мкг

0.5

0.6

Марганец

3 мкг

2 мкг

8.2

Медь

2057.5 мкг

1000 мкг

11.2

13.7

Никель

79.7 мкг

200 мкг

2.2

2.7

Рубидий

307.4 мкг

200 мкг

8.4

10.2

Селен

52 мкг

55 мкг

5.2

6.3

Фтор

691.9 мкг

4000 мкг

0.9

1.2

Хром

79.9 мкг

50 мкг

8.7

10.7

Цинк

31 мг

12 мг

14.1

17.2

Бор

315 мкг

1200 мкг

1.4

1.8

Ванадий

95.7 мкг

20 мкг

26.1

31.9

Молибден

153.8 мкг

70 мкг

14.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Мясо отвариваем до полной готовности и затем измельчаем блендером или через мясорубку.

Морковку натираем на средней терке, репчатый лук режем мелким кубиком.

Далее лук с морковью необходимо обжарить на сковороде с растительным маслом до легкого румянца.

К овощам отправляем наше подготовленное мясо.

Перемешиваем продукты и жарим вместе пару минут.

Отвариваем картофель в подсоленной воде и соединяем его со сливочным маслом.

Картофель с маслом тщательно растираем в пюре. При необходимости сюда добавляем немного отвара, в котором варили картофель.

Выкладываем картофельное пюре к мясной заготовке и хорошенько все перемешиваем.

Дополняем нашу начинку измельченной зеленью.

Тщательно перемешиваем начинку и вливаем в нее бульон, в котором варили мясо.

Теперь займемся приготовлением теста. Сперва смешиваем 100 мл теплого молока с двумя столовыми ложками сахара и дрожжами. Перемешиваем и оставляем на 10 минут.