Пирожки с картошкой и грибами

Name: Пирожки с картошкой и грибами
Prep time: 150 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H50M
Yield: 9
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (22)

Комментарии (0)

Пирожки с картошкой и грибами – это популярная и горячо любимая выпечка среди домочадцев. Дрожжевое тесто, конечно, требует времени на свое приготовление, но выпечка с ним получается максимально аппетитной. Пирожки можно запекать в духовке, если не хочется стоять у плиты, или жарить на сковороде, если имеется свободное время.

716

Кухня

Русская

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

240 ккал

Белки

7,0 гр.

Жиры

5,3 гр.

Углеводы

40,8 гр.

Вода

35,9 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

332.5 мкг

900 мкг

3.4

4.1

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.5

3.1

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

5.4

6.5

Витамин В4

216.9 мг

500 мг

4.8

Витамин В5

3 мг

5 мг

5.4

6.6

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

2.1

2.5

Витамин В9

95.5 мкг

400 мкг

2.2

2.7

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.2

Витамин С

32.6 мкг

90 мкг

3.3

Витамин D

2.8 мкг

10 мкг

2.5

3.1

Витамин E

12.8 мг

15 мг

7.8

9.5

Биотин

30 мг

50 мг

5.5

6.7

Витамин К

3.5 мкг

120 мкг

0.3

Витамин РР

12.7 мг

20 мг

5.8

Калий

1090.7 мг

2500 мг

4.8

Кальций

221 мг

1000 мг

2.5

Кремний

2.8 мг

30 мг

0.9

Магний

139.3 мг

400 мг

3.2

3.9

Натрий

2153.5 мг

1300 мг

15.2

18.4

Сера

193.5 мг

500 мг

3.5

4.3

Фосфор

478.8 мг

800 мг

5.5

6.6

Хлор

3120.7 мг

2300 мг

12.4

15.1

Алюминий

476.3 мкг

30 мкг

145.4

176.4

Железо

12.5 мг

18 мг

6.4

7.7

Йод

13.7 мкг

150 мкг

0.8

Кобальт

8.9 мкг

10 мкг

8.1

9.9

Литий

70 мкг

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

2.4

2.9

Медь

486.7 мкг

1000 мкг

4.5

5.4

Никель

1.5 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

248.7 мкг

200 мкг

11.4

13.8

Селен

21.4 мкг

55 мкг

3.6

4.3

Фтор

83.9 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

22.5 мкг

50 мкг

4.1

Цинк

2.4 мг

12 мг

1.8

2.2

Бор

152.7 мкг

1200 мкг

1.2

1.4

Ванадий

2.6 мкг

20 мкг

1.2

1.4

Молибден

28.1 мкг

70 мкг

3.7

4.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Собираем продукты в соответствии с рецептурой. Все продукты должны быть одинаковой комнатной температуры. Молоко нагреваем до теплого состояния. Грибы выбираем по своему усмотрению.

Подогретое молоко выливаем в большую чашу. Солим и насыпаем сахарный песок. Размешиваем до полного растворения крупинок.

Наливаем постное масло.

Размешав, вводим яйцо.

Перемешав до однородности, всыпаем сухие дрожжи.

Частями подсыпаем просеянную муку и вымешиваем тесто до мягкого состояния.

Сформировав шар, кладем в миску, смазанную растительным маслом, и прикрываем полотенцем. Оставляем на час.

Почищенный картофель режем на сегменты и помещаем в кастрюлю с водой. Варим на умеренном огне. После закипания солим и убавляем нагрев. Варим картошку 20-25 минут.