Главная
➠ Овощной гарнир

Овощной гарнир

Name: Овощной гарнир
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Морковь 450 гр.; Горошек зеленый 450 гр.; Масло сливочное 3 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

174

61 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Овощной гарнир несложно приготовить в домашних условиях. Для такого кулинарного решения вам понадобятся считанные минуты и минимум самых простых продуктов. Готовый гарнир идеально подойдет для любых горячих блюд: котлет, отбивных, запеченного мяса или курицы.

Кухня Мировая

Время готовки 10 мин.

Порции 2

Калорийность 140 ккал 1490 ккал 745 ккал

Белки 2,8 гр. 30,1 гр. 15,0 гр.

Жиры 10,4 гр. 110,3 гр. 55,1 гр.

Углеводы 8,7 гр. 92,5 гр. 46,3 гр.

Вода 74,8 гр. 794,1 гр. 397,1 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 16,6 гр. 8,3 гр.

Татьяна Субботина (221 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Морковь (мини) 450 гр. Горошек зеленый 450 гр. Масло сливочное 3 ст.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Мы используем мини морковь, но вы можете брать и обычную, разрезав ее на крупные брусочки. Зеленый горошек можно использовать в замороженном виде.

Хорошенько промываем морковку и отправляем ее в кастрюлю.

Заливаем морковь холодной водой, доводим это все до кипения и провариваем около двух минут. Затем огонь выключаем и даем настояться моркови 3 минуты.

Проверьте морковь на мягкость. Если она все еще твердая, поддержите под крышкой еще несколько минут.

В мягкую морковь отправляем замороженный горошек и снова включаем огонь. Томим овощи около двух минут.

Затем сливаем воду из кастрюли.

К овощам отправляем сливочное масло, добавляем соль и черный молотый перец. Хорошенько все перемешиваем.

Овощной гарнир готов. Подавайте к столу с горячими блюдами!

Витамины и минералы

Витамин A 104.49%

Витамин В1 11.44%

Витамин В2 7.12%

Витамин В4 5%

Витамин В5 9.12%

Витамин В6 6.43%

Витамин В9 3.09%

Витамин В12 0%

Витамин С 14.25%

Витамин D 1.84%

Витамин E 9.46%

Биотин 5%

Витамин К 14.07%

Витамин РР 8.89%

Калий 8.65%

Кальций 3%

Кремний 65.03%

Магний 8.31%

Натрий 17.76%

Сера 4.97%

Фосфор 10.06%

Хлор 16.47%

Алюминий 873.7%

Железо 3.8%

Йод 1.77%

Кобальт 23.22%

Литий 3.64%

Марганец 16.62%

Медь 12.21%

Никель 14.35%

Рубидий 4.98%

Селен 2.65%

Фтор 0.67%

Хром 4.45%

Цинк 4.48%

Бор 12.99%

Ванадий 289.47%

Молибден 25.73%

Витамин A 1108.65%

Витамин В1 121.36%

Витамин В2 75.5%

Витамин В4 53.03%

Витамин В5 96.8%

Витамин В6 68.23%

Витамин В9 32.84%

Витамин В12 0%

Витамин С 151.17%

Витамин D 19.5%

Витамин E 100.35%

Биотин 53.1%

Витамин К 149.32%

Витамин РР 94.28%

Калий 91.78%

Кальций 31.87%

Кремний 690%

Магний 88.16%

Натрий 188.43%

Сера 52.71%

Фосфор 106.74%

Хлор 174.74%

Алюминий 9270%

Железо 40.33%

Йод 18.83%

Кобальт 246.38%

Литий 38.57%

Марганец 176.37%

Медь 129.55%

Никель 152.21%

Рубидий 52.88%

Селен 28.07%

Фтор 7.08%

Хром 47.25%

Цинк 47.48%

Бор 137.81%

Ванадий 3071.25%

Молибден 273%

Витамин A 554.33%

Витамин В1 60.68%

Витамин В2 37.75%

Витамин В4 26.52%

Витамин В5 48.4%

Витамин В6 34.11%

Витамин В9 16.42%

Витамин В12 0%

Витамин С 75.58%

Витамин D 9.75%

Витамин E 50.17%

Биотин 26.55%

Витамин К 74.66%

Витамин РР 47.14%

Калий 45.89%

Кальций 15.94%

Кремний 345%

Магний 44.08%

Натрий 94.22%

Сера 26.36%

Фосфор 53.37%

Хлор 87.37%

Алюминий 4635%

Железо 20.17%

Йод 9.41%

Кобальт 123.19%

Литий 19.29%

Марганец 88.19%

Медь 64.78%

Никель 76.11%

Рубидий 26.44%

Селен 14.04%

Фтор 3.54%

Хром 23.63%

Цинк 23.74%

Бор 68.91%

Ванадий 1535.63%

Молибден 136.5%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	9977.9 мкг	900 мкг	104.5	554.3
Витамин В1	1.8 мг	1.5 мг	11.4	60.7
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	7.1	37.8
Витамин В4	265.2 мг	500 мг	5	26.5
Витамин В5	4.8 мг	5 мг	9.1	48.4
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	6.4	34.1
Витамин В9	131.4 мкг	400 мкг	3.1	16.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	136.1 мкг	90 мкг	14.2	75.6
Витамин D	2 мкг	10 мкг	1.8	9.8
Витамин E	15.1 мг	15 мг	9.5	50.2
Биотин	26.6 мг	50 мг	5	26.6
Витамин К	179.2 мкг	120 мкг	14.1	74.7
Витамин РР	18.9 мг	20 мг	8.9	47.1
Калий	2294.5 мг	2500 мг	8.7	45.9
Кальций	318.7 мг	1000 мг	3	15.9
Кремний	207 мг	30 мг	65	345
Магний	352.6 мг	400 мг	8.3	44.1
Натрий	2449.6 мг	1300 мг	17.8	94.2
Сера	263.6 мг	500 мг	5	26.4
Фосфор	853.9 мг	800 мг	10.1	53.4
Хлор	4019 мг	2300 мг	16.5	87.4
Алюминий	2781 мкг	30 мкг	873.7	4635
Железо	7.3 мг	18 мг	3.8	20.2
Йод	28.2 мкг	150 мкг	1.8	9.4
Кобальт	24.6 мкг	10 мкг	23.2	123.2
Литий	27 мкг	70 мкг	3.6	19.3
Марганец	3.5 мкг	2 мкг	16.6	88.2
Медь	1295.5 мкг	1000 мкг	12.2	64.8
Никель	304.4 мкг	200 мкг	14.3	76.1
Рубидий	105.8 мкг	200 мкг	5	26.4
Селен	15.4 мкг	55 мкг	2.6	14
Фтор	283.1 мкг	4000 мкг	0.7	3.5
Хром	23.6 мкг	50 мкг	4.5	23.6
Цинк	5.7 мг	12 мг	4.5	23.7
Бор	1653.8 мкг	1200 мкг	13	68.9
Ванадий	614.3 мкг	20 мкг	289.5	1535.6
Молибден	191.1 мкг	70 мкг	25.7	136.5