Овощное рагу с мясом, кабачками, картошкой, капустой

Name: Овощное рагу с мясом, кабачками, картошкой, капустой
Prep time: 150 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D3H10M
Yield: 6
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Овощное рагу с мясом, кабачками, картошкой, капустой – полезно, вкусно и очень доступно. Это лучший вариант для обеда или ужина, вы получите сбалансированный набор питательных веществ и витаминов в одной тарелке, никто не уйдет из-за стола без добавки.

18213

Кухня

Итальянская

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

82 ккал

Белки

3,4 гр.

Жиры

5,0 гр.

Углеводы

5,6 гр.

Вода

83,9 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1772.1 мкг

900 мкг

8.8

32.8

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

4.1

15.5

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

3.6

13.6

Витамин В4

346.2 мг

500 мг

3.1

11.5

Витамин В5

4.5 мг

5 мг

14.9

Витамин В6

4.2 мг

2 мг

9.5

35.4

Витамин В9

202.9 мкг

400 мкг

2.3

8.5

Витамин В12

7.8 мкг

3 мкг

11.6

43.3

Витамин С

277.1 мкг

90 мкг

13.7

51.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

29.8 мг

15 мг

8.8

33.1

Биотин

15.9 мг

50 мг

1.4

5.3

Витамин К

67.9 мкг

120 мкг

2.5

9.4

Витамин РР

41.6 мг

20 мг

9.3

34.7

Калий

6912.9 мг

2500 мг

12.3

46.1

Кальций

304.4 мг

1000 мг

1.4

5.1

Кремний

506.5 мг

30 мг

75.2

281.4

Магний

401.4 мг

400 мг

4.5

16.7

Натрий

284 мг

1300 мг

3.6

Сера

896.4 мг

500 мг

29.9

Фосфор

1075.4 мг

800 мг

22.4

Хлор

725.4 мг

2300 мг

1.4

5.3

Алюминий

5133.4 мкг

30 мкг

762.2

2851.9

Железо

19.7 мг

18 мг

4.9

18.3

Йод

58 мкг

150 мкг

1.7

6.4

Кобальт

72.1 мкг

10 мкг

32.1

120.1

Литий

405.2 мкг

70 мкг

25.8

96.5

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

4.8

18.1

Медь

2023.7 мкг

1000 мкг

33.7

Никель

63.4 мкг

200 мкг

1.4

5.3

Рубидий

2634.6 мкг

200 мкг

58.7

219.5

Селен

4.3 мкг

55 мкг

0.3

1.3

Фтор

433.2 мкг

4000 мкг

0.5

1.8

Хром

82.1 мкг

50 мкг

7.3

27.4

Цинк

14.7 мг

12 мг

5.5

20.5

Бор

1115.6 мкг

1200 мкг

4.1

15.5

Ванадий

840.1 мкг

20 мкг

187.1

700.1

Молибден

136.5 мкг

70 мкг

8.7

32.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления овощного рагу с мясом, кабачками, картошкой, капустой? Мясо помойте, обсушите, нарежьте кубиками.

Выложите его на разогретую сковородку и обжарьте до золотистой корочки, затем влейте немного воды и тушите под закрытой крышкой 1 час.

Овощи хорошо помойте и очистите. Морковку нарежьте тонкими кружочками.

Молодые кабачки от кожуры очищать не обязательно, просто нарежьте их дольками.

Капусту мелко нашинкуйте.

С помидоров снимите кожицу, мякоть нарежьте мелкими кубиками.

Картофель нарежьте небольшими долькам.

На сковороду к мясу положите морковь, кабачки, перемешайте и жарьте 5-7 минут, пока морковь не станет мягкой.

Затем добавьте капусту, картофель и помидоры, перемешайте и тушите все вместе 5 минут.

Томатную пасту разведите с водой, влейте ее на сковородку, перемешайте и тушите рагу 25 минут.

Затем добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу, перемешайте, дайте блюду потомиться еще пару минут и снимайте сковородку с огня.

Перед подачей посыпьте рагу рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Оценить овощное рагу с мясом, кабачками, картошкой, капустой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Овощное рагу с мясом, кабачками, картошкой, капустой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить овощное рагу с мясом, кабачками, картошкой, капустой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке