Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Овощная запеканка из кабачков

Овощная запеканка из кабачков

Name: Овощная запеканка из кабачков
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 300 гр.; Капуста цветная 400 гр.; Сыр Моцарелла мини 150 гр.; Масло сливочное для смазывания; Масло сливочное 50 гр.; Для заливки:; Сливки 20% 300 мл.; Сметана 26% 2 ст.л.; Яйцо 3 шт.; Шпинат 40 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

55 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Овощные запеканка из кабачков готовится в разных вариантах, с различными наборами овощей и различными заливками. В этом рецепте запеканку из кабачков, как основного ингредиента, дополним цветной капустой. Заливку готовим из сливок со сметаной, яйцом и шпинатом. Запекаем блюдо под сыром «Моцарелла».

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 8

Калорийность 116 ккал 1369 ккал 171 ккал

Белки 5,4 гр. 63,1 гр. 7,9 гр.

Жиры 9,0 гр. 105,8 гр. 13,2 гр.

Углеводы 3,3 гр. 39,0 гр. 4,9 гр.

Вода 72,1 гр. 848,2 гр. 106,0 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 13,2 гр. 1,6 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Кабачок промойте, обсушите салфеткой и нарежьте тонкими ломтиками.

На соцветия разделите цветную капусту, промойте, поварите после закипания воды 3-4 минуты в воде с добавлением соли и откиньте на дуршлаг.

Смажьте сливочным маслом форму для запекания. В нее уложите нарезку кабачка и отваренную цветную капусту.

Шпинат промойте, обсушите и мелко нашинкуйте.

В отдельной посуде хорошо смешайте, указанные в рецепте ингредиенты для заливки.

Добавьте к ней измельченный шпинат и еще раз перемешайте.

Включите духовку на 180°С. Сливочной заливкой залейте овощи в форме и поверх их равномерно разложите кусочки сливочного масла. Поставьте запеканку в духовку на 40 минут.

Тонкими слайсами нарежьте «Моцареллу».

Нарезку сыра разложите поверх запеканки и поставьте в духовку еще на 8-10 минут, чтобы сыр расплавился.

Затем запеканку немного остудите.

Приготовленную овощную запеканку из кабачков разложите по порционным тарелкам, дополните зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 13.83%

Витамин В1 1.77%

Витамин В2 7.66%

Витамин В4 7.66%

Витамин В5 4.74%

Витамин В6 3.25%

Витамин В9 2.44%

Витамин В12 8.39%

Витамин С 6.54%

Витамин D 4.84%

Витамин E 2.18%

Биотин 5.88%

Витамин К 15.2%

Витамин РР 8.18%

Калий 9.82%

Кальций 15.12%

Кремний 31.29%

Магний 3.75%

Натрий 27.69%

Сера 12.31%

Фосфор 14.31%

Хлор 14.25%

Алюминий 73.04%

Железо 6%

Йод 2.24%

Кобальт 18.13%

Литий 0.03%

Марганец 6.6%

Медь 4.01%

Никель 0.16%

Рубидий 3.15%

Селен 8.02%

Фтор 0.26%

Хром 1.77%

Цинк 6.36%

Бор 0.51%

Ванадий 9.24%

Молибден 3.21%

Витамин A 162.83%

Витамин В1 20.81%

Витамин В2 90.17%

Витамин В4 90.18%

Витамин В5 55.76%

Витамин В6 38.31%

Витамин В9 28.74%

Витамин В12 98.75%

Витамин С 76.95%

Витамин D 57.01%

Витамин E 25.65%

Биотин 69.22%

Витамин К 178.95%

Витамин РР 96.26%

Калий 115.63%

Кальций 177.96%

Кремний 368.27%

Магний 44.09%

Натрий 325.93%

Сера 144.84%

Фосфор 168.38%

Хлор 167.69%

Алюминий 859.67%

Железо 70.61%

Йод 26.34%

Кобальт 213.43%

Литий 0.4%

Марганец 77.69%

Медь 47.17%

Никель 1.93%

Рубидий 37.04%

Селен 94.38%

Фтор 3.09%

Хром 20.84%

Цинк 74.85%

Бор 6.04%

Ванадий 108.8%

Молибден 37.76%

Витамин A 20.35%

Витамин В1 2.6%

Витамин В2 11.27%

Витамин В4 11.27%

Витамин В5 6.97%

Витамин В6 4.79%

Витамин В9 3.59%

Витамин В12 12.34%

Витамин С 9.62%

Витамин D 7.13%

Витамин E 3.21%

Биотин 8.65%

Витамин К 22.37%

Витамин РР 12.03%

Калий 14.45%

Кальций 22.25%

Кремний 46.03%

Магний 5.51%

Натрий 40.74%

Сера 18.1%

Фосфор 21.05%

Хлор 20.96%

Алюминий 107.46%

Железо 8.83%

Йод 3.29%

Кобальт 26.68%

Литий 0.05%

Марганец 9.71%

Медь 5.9%

Никель 0.24%

Рубидий 4.63%

Селен 11.8%

Фтор 0.39%

Хром 2.61%

Цинк 9.36%

Бор 0.75%

Ванадий 13.6%

Молибден 4.72%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1465.5 мкг	900 мкг	13.8	20.4
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.8	2.6
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	7.7	11.3
Витамин В4	450.9 мг	500 мг	7.7	11.3
Витамин В5	2.8 мг	5 мг	4.7	7
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	3.3	4.8
Витамин В9	115 мкг	400 мкг	2.4	3.6
Витамин В12	3 мкг	3 мкг	8.4	12.3
Витамин С	69.3 мкг	90 мкг	6.5	9.6
Витамин D	5.7 мкг	10 мкг	4.8	7.1
Витамин E	3.8 мг	15 мг	2.2	3.2
Биотин	34.6 мг	50 мг	5.9	8.7
Витамин К	214.7 мкг	120 мкг	15.2	22.4
Витамин РР	19.3 мг	20 мг	8.2	12
Калий	2890.7 мг	2500 мг	9.8	14.5
Кальций	1779.6 мг	1000 мг	15.1	22.2
Кремний	110.5 мг	30 мг	31.3	46
Магний	176.4 мг	400 мг	3.7	5.5
Натрий	4237.2 мг	1300 мг	27.7	40.7
Сера	724.2 мг	500 мг	12.3	18.1
Фосфор	1347 мг	800 мг	14.3	21
Хлор	3856.9 мг	2300 мг	14.2	21
Алюминий	257.9 мкг	30 мкг	73	107.5
Железо	12.7 мг	18 мг	6	8.8
Йод	39.5 мкг	150 мкг	2.2	3.3
Кобальт	21.3 мкг	10 мкг	18.1	26.7
Литий	0.3 мкг	70 мкг	0	0.1
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	6.6	9.7
Медь	471.7 мкг	1000 мкг	4	5.9
Никель	3.9 мкг	200 мкг	0.2	0.2
Рубидий	74.1 мкг	200 мкг	3.1	4.6
Селен	51.9 мкг	55 мкг	8	11.8
Фтор	123.8 мкг	4000 мкг	0.3	0.4
Хром	10.4 мкг	50 мкг	1.8	2.6
Цинк	9 мг	12 мг	6.4	9.4
Бор	72.4 мкг	1200 мкг	0.5	0.8
Ванадий	21.8 мкг	20 мкг	9.2	13.6
Молибден	26.4 мкг	70 мкг	3.2	4.7

Кабачки с сыром

Запеканка из кабачков

Диетическая ПП запеканка из кабачков

Запеканка из кабачков с сыром

Запеканка из кабачков с сыром и сметаной

Запеканка из цветной капусты с сыром и яйцом

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля