Открытый пирог с вишней и сметанной заливкой

Name: Открытый пирог с вишней и сметанной заливкой
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Рецепт открытого пирога с вишней и сметанной заливкой предполагает использование свежей вишни, поэтому его называют летним. Тесто замешиваем без добавления яиц, и его нежная и мягкая текстура в сочетании с вишней в сметане порадует вас и ваших близких своим вкусом.

Открытый пирог с вишней и сметанной заливкой

12321

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

230 ккал

Белки

2,6 гр.

Жиры

10,0 гр.

Углеводы

31,9 гр.

Вода

50,3 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

951 мкг

900 мкг

8.4

26.4

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.3

4.3

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

2.6

8.1

Витамин В4

340.7 мг

500 мг

5.4

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

1.8

5.8

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

1.7

5.3

Витамин В9

51.3 мкг

400 мкг

3.2

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

2.4

7.7

Витамин С

85.8 мкг

90 мкг

7.5

23.8

Витамин D

1.6 мкг

10 мкг

1.2

3.9

Витамин E

4.5 мг

15 мг

2.4

7.5

Биотин

11 мг

50 мг

1.7

5.5

Витамин К

10.5 мкг

120 мкг

0.7

2.2

Витамин РР

5 мг

20 мг

6.3

Калий

1978.3 мг

2500 мг

6.3

19.8

Кальций

619.5 мг

1000 мг

4.9

15.5

Кремний

205 мг

30 мг

54.1

170.8

Магний

174 мг

400 мг

3.4

10.9

Натрий

262.9 мг

1300 мг

1.6

5.1

Сера

102.1 мг

500 мг

1.6

5.1

Фосфор

609.2 мг

800 мг

Хлор

40 мг

2300 мг

0.1

0.4

Алюминий

515 мкг

30 мкг

135.9

429.2

Железо

7 мг

18 мг

3.1

9.7

Йод

10 мкг

150 мкг

0.5

1.7

Кобальт

5 мкг

10 мкг

12.5

Литий

15 мкг

70 мкг

1.7

5.4

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

1.8

5.6

Медь

536.6 мкг

1000 мкг

4.2

13.4

Никель

75 мкг

200 мкг

9.4

Рубидий

385 мкг

200 мкг

15.2

48.1

Селен

2.2 мкг

55 мкг

0.3

Фтор

65 мкг

4000 мкг

0.1

0.4

Хром

35 мкг

50 мкг

5.5

17.5

Цинк

1 мг

12 мг

0.6

Бор

625 мкг

1200 мкг

4.1

Ванадий

125 мкг

20 мкг

49.5

156.3

Молибден

15 мкг

70 мкг

1.7

5.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить открытый пирог с вишней и сметанной заливкой легко! Заранее размягчите при домашней температуре сливочное масло. Затем положите его в посуду для замеса теста и добавьте сметану.

Затем насыпьте указанное в рецепте количество сахара и венчиком или ложкой разотрите эти ингредиенты до однородности.

Муку просейте на сито, перемешайте с разрыхлителем и пересыпьте ее к приготовленной масляной смеси.

Затем замесите тесто. Оно должно получиться мягким.

Любую форму для выпечки застелите кусочком пергаментной бумаги, намажьте ее маслом и присыпьте мукой или манкой. Замешенное тесто уложите в форму ровным слоем, сформировав по краю бортики высотою до 3 см.

Ягоды вишни промойте холодной водой, любым приспособлением удалите косточки и поместите вишню на сито, чтобы хорошо стекла вся жидкость.

В отдельной посуде смешайте в указанном в рецепте количестве сметану, сахар и кукурузный крахмал.

Подготовленную вишню уложите в форму поверх теста.

На вишню равномерно выложите всю сметанную заливку. Пирог выпекайте в духовке, разогретой до 190°С, в течение 25 минут.

По истечении этого времени ваш пирог с вишней и сметанной заливкой будет готов. Переложите его из формы на решетку и немного остудите, чтобы заливка схватилась и стала густой.

Пирог после остывания можете нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.

Вкусной и удачной выпечки!

Оценить открытый пирог с вишней и сметанной заливкой

Быстрый фильтр

Заливной пирог с вишней Пирог с вишней на скорую руку Открытый пирог с вишней Пироги Пирог с вишней на сметане Пирог с замороженной вишней Заливной пирог Выпечка с вишней Пирог с вишней и сметанной заливкой Тесто для заливного пирога Тесто для заливного пирога на сметане Пироги с вишней Заливной пирог на сметане Пирог с вишней в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Открытый пирог с вишней и сметанной заливкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить открытый пирог с вишней и сметанной заливкой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке