Оладьи с сухими дрожжами на молоке

Name: Оладьи с сухими дрожжами на молоке
Prep time: 80 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Приготовление оладий с сухими дрожжами на молоке требует больше времени по сравнению с обычными. За счет дрожжей эти оладьи получаются пышными и вкусными, за что их очень любят дети. К таким оладья можно подать и варенье, и сметану, и кофе, и соки.

24561

Кухня

Европейская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

290 ккал

Белки

6,7 гр.

Жиры

15,8 гр.

Углеводы

29,6 гр.

Вода

45,2 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

229.9 мкг

900 мкг

6.4

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

8.9

14.3

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

Витамин В4

322.3 мг

500 мг

10.1

16.1

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

12.8

Витамин В6

1 мг

2 мг

8.1

Витамин В9

116.8 мкг

400 мкг

4.6

7.3

Витамин В12

1.4 мкг

3 мкг

7.2

11.6

Витамин С

0.8 мкг

90 мкг

0.1

0.2

Витамин D

3.7 мкг

10 мкг

5.8

9.3

Витамин E

39.3 мг

15 мг

65.5

Биотин

25.4 мг

50 мг

7.9

12.7

Витамин К

12.7 мкг

120 мкг

1.6

2.6

Витамин РР

9.9 мг

20 мг

7.8

12.4

Калий

1109.8 мг

2500 мг

6.9

11.1

Кальций

441.6 мг

1000 мг

6.9

Кремний

9.6 мг

30 мг

Магний

199.5 мг

400 мг

7.8

12.5

Натрий

184.9 мг

1300 мг

2.2

3.6

Сера

337.3 мг

500 мг

10.5

16.9

Фосфор

561.1 мг

800 мг

17.5

Хлор

409.1 мг

2300 мг

2.8

4.4

Алюминий

125 мкг

30 мкг

65.1

104.2

Железо

6.8 мг

18 мг

5.9

9.5

Йод

37.3 мкг

150 мкг

3.9

6.2

Кобальт

11.3 мкг

10 мкг

17.7

28.4

Литий

70 мкг

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

12.6

20.1

Медь

329.2 мкг

1000 мкг

5.1

8.2

Никель

5.3 мкг

200 мкг

0.4

0.7

Рубидий

200 мкг

Селен

40.5 мкг

55 мкг

11.5

18.4

Фтор

133.1 мкг

4000 мкг

0.5

0.8

Хром

12.5 мкг

50 мкг

3.9

6.2

Цинк

3.4 мг

12 мг

4.4

Бор

88.8 мкг

1200 мкг

1.2

1.9

Ванадий

216 мкг

20 мкг

168.8

270

Молибден

46.2 мкг

70 мкг

10.3

16.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить оладьи с сухими дрожжами на молоке легко! Молоко немного подогрейте. В посуду для замеса теста налейте 1/3 стакана теплого молока, добавьте к нему нужное количество сухих дрожжей, все размешайте и оставьте на 5 минут, чтобы дрожжи начали работать. Через 5 минут налейте к этой смеси половину остального молока, всыпьте сахар, 3 ложки муки и венчиком перемешайте все до однородного состояния. Приготовленную опару поместите на 10 минут в теплое место, чтобы она поднялась.

Когда опара поднимется, ее еще раз перемешайте венчиком, долейте оставшееся молоко, вбейте яйцо и посолите. В опару порционно насыпьте муку и венчиком замесите однородное и без комочков тесто. Оно должно быть густым, иначе оладьи осядут при выпечке. Посуду прикройте салфеткой и поместите также в теплое место на 40 минут. За это время тесто поднимется до краев посуды.

Разогрейте сковородку с растительным маслом. Ложкой выкладывайте тесто на разогретую сковородку и обжаривайте оладьи на небольшом огне до румяной корочки с обеих сторон.

Испеченные горячие оладьи переложите на тарелку и можете подать к столу эту пышную и румяную выпечку.

Приятного аппетита!

Оценить оладьи с сухими дрожжами на молоке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Оладьи с сухими дрожжами на молоке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить оладьи с сухими дрожжами на молоке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке