Классическая окрошка с колбасой на воде с уксусом

Name: Классическая окрошка с колбасой на воде с уксусом
Prep time: 75 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H15M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (16)

Комментарии (0)

Окрошка с колбасой на воде с уксусом – это хорошая альтернатива традиционной основе на квасе. Ведь не всегда под рукой есть все необходимое, а так хочется, чтобы вкус был идеальным! Приятный и незабываемый аромат такой окрошки точно придется по душе каждому!

Классическая окрошка с колбасой на воде с уксусом

13392

Кухня

Русская

Время готовки

75 мин. PT75M

Порции

Калорийность

33 ккал

Белки

1,9 гр.

Жиры

1,1 гр.

Углеводы

3,7 гр.

Вода

88,6 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

734.6 мкг

900 мкг

2.7

20.4

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

0.9

6.6

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

3.1

23.7

Витамин В4

773.4 мг

500 мг

5.1

38.7

Витамин В5

6 мг

5 мг

3.9

30.1

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

2.6

19.7

Витамин В9

95.5 мкг

400 мкг

0.8

Витамин В12

1.4 мкг

3 мкг

1.6

11.9

Витамин С

278 мкг

90 мкг

10.1

77.2

Витамин D

6.1 мкг

10 мкг

15.1

Витамин E

3 мг

15 мг

0.7

5.1

Биотин

58.1 мг

50 мг

3.8

29.1

Витамин К

43.7 мкг

120 мкг

1.2

9.1

Витамин РР

13.9 мг

20 мг

2.3

17.4

Калий

1854.2 мг

2500 мг

2.4

18.5

Кальций

461.2 мг

1000 мг

1.5

11.5

Кремний

29.6 мг

30 мг

3.2

24.7

Магний

195.1 мг

400 мг

1.6

12.2

Натрий

2172.9 мг

1300 мг

5.5

41.8

Сера

1330.8 мг

500 мг

8.7

66.5

Фосфор

1510.8 мг

800 мг

6.2

47.2

Хлор

849.3 мг

2300 мг

1.2

9.2

Алюминий

6851 мкг

30 мкг

746.4

5709.2

Железо

21.7 мг

18 мг

3.9

30.1

Йод

98.3 мкг

150 мкг

2.1

16.4

Кобальт

60.6 мкг

10 мкг

19.8

151.5

Литий

70 мкг

Марганец

4.2 мкг

2 мкг

6.9

52.8

Медь

1336.1 мкг

1000 мкг

4.4

33.4

Никель

16.5 мкг

200 мкг

0.3

2.1

Рубидий

476 мкг

200 мкг

7.8

59.5

Селен

163.9 мкг

55 мкг

9.7

74.5

Фтор

758.3 мкг

4000 мкг

0.6

4.7

Хром

43.7 мкг

50 мкг

2.9

21.9

Цинк

10.6 мг

12 мг

2.9

22.2

Бор

427 мкг

1200 мкг

1.2

8.9

Ванадий

553 мкг

20 мкг

90.4

691.3

Молибден

18.3 мкг

70 мкг

0.9

6.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке классической окрошки с колбасой на воде с уксусом. Подготовим все продукты, чтобы все было под рукой.

Предварительно отвариваем яйца, горячими кладем их остыть в холодную воду, чтобы было легче очищать. Когда они остынут, убираем скорлупу.

Порубим яйца на небольшие квадраты.

Очищаем от кожицы вареный картофель.

Нарезаем картошку на полосы, а затем режем на небольшие кубики также, как и яйца.

Готовые продукты смешиваем в одной кастрюле (емкость лучше выбрать побольше, чтобы все хорошо помещалась, не забываем, что нужно будет также добавить воду).