Огурцы в томатном соке

Огурцы, закатанные на зиму в томатном соке – это не только очень вкусно, но еще и удобно. Это готовый овощной гарнир к любому мясному блюду. Все, что требуется – это вскрыть банку и разложить готовые пикантные огурчики по тарелкам. 

Огурцы в томатном соке

97666

3

42

10

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин.

Порции

4

Калорийность

91 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

6,6 гр.

Углеводы

7,0 гр.

Вода

83,1 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

4 порции

1 порция = 910,5 гр.

кг
л.
л.
ст.
гр.
гр.
ст.
гр.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

650.8 мкг

900 мкг

2

18.1

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

2.6

23.6

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

2.5

23.1

Витамин В4

61.8 мг

500 мг

0.3

3.1

Витамин В5

4.2 мг

5 мг

2.3

21.1

Витамин В6

2.9 мг

2 мг

4

36.4

Витамин В9

123.8 мкг

400 мкг

0.8

7.7

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

201 мкг

90 мкг

6.1

55.8

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

110.6 мг

15 мг

20.2

184.3

Биотин

9 мг

50 мг

0.5

4.5

Витамин К

177 мкг

120 мкг

4

36.9

Витамин РР

7.1 мг

20 мг

1

8.8

Калий

4886.9 мг

2500 мг

5.4

48.9

Кальций

784.6 мг

1000 мг

2.2

19.6

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

664.1 мг

400 мг

4.6

41.5

Натрий

19487.8 мг

1300 мг

41.2

374.8

Сера

620 мг

500 мг

3.4

31

Фосфор

620.3 мг

800 мг

2.1

19.4

Хлор

29859.6 мг

2300 мг

35.6

324.6

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

22.1 мг

18 мг

3.4

30.7

Йод

30.2 мкг

150 мкг

0.6

5

Кобальт

17.7 мкг

10 мкг

4.9

44.2

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

1002 мкг

2 мкг

1375.7

12525.5

Медь

1153.1 мкг

1000 мкг

3.2

28.8

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

1530 мкг

200 мкг

21

191.3

Селен

7.1 мкг

55 мкг

0.4

3.2

Фтор

1171 мкг

4000 мкг

0.8

7.3

Хром

60 мкг

50 мкг

3.3

30

Цинк

2.5 мг

12 мг

0.6

5.2

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

81 мкг

70 мкг

3.2

28.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Огурцы в томатном соке
Чтобы приготовить огурцы в томатном соке, огурцы тщательно промываем и обсушиваем. Разрезаем их на кружочки небольшой толщины, ориентировочно 7-10 миллиметров.
2
Огурцы в томатном соке
Томатный сок соединяем с указанным количеством воды в широкой миске или кастрюле.
3
Огурцы в томатном соке
Добавляем сахарный песок, соль и растительное масло.
4
Огурцы в томатном соке
Перемешиваем и ставим на плиту. Доводим смесь до кипения.
5
Огурцы в томатном соке
В момент закипания томатной смеси добавляем в емкость нарезанные огурцы, перемешиваем и варим в течение двадцати минут при кипении низкой интенсивности. Периодически помешиваем, чтобы огурцы приготовились равномерно.
6
Огурцы в томатном соке
В конце варки кладем чеснок и вливаем уксус.
7
Огурцы в томатном соке
Горячие огурцы в томатном соке раскладываем по простерилизованным сухим банкам, закатываем простерилизованными крышками и даем полностью остыть.
8
Огурцы в томатном соке
Убираем на хранение в прохладное темное место.

Приятного аппетита!

 

Оценить огурцы в томатном соке

Комментарии (3)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Яна

03.08 05:14 по мск.

Огурцы замачиваем предварительно?

Ответить

Админ

Кулинарёнок

Яна здравствуйте! Огурцы замачивать предварительно не нужно.

Жемчуг

30.07 13:18 по мск.

Как понять чеснок 2 гр?

Ответить

Админ

Кулинарёнок

Здравствуйте! 2 грамма-это значит, что надо просто взвесить на электронных весах зубчики чеснока.

ЛЮДМИЛА ВИТАЛЬЕВНА ДЕЕВА

21.08 09:39 по мск.

Что значит ст.? стакан? или столовая ложка?

Ответить

34

Админ

Кулинарёнок

ст.- это стакан, а ст.л.-это столовая ложка.

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Огурцы в томатном соке

Шаг 1 из 8

Чтобы приготовить огурцы в томатном соке, огурцы тщательно промываем и обсушиваем. Разрезаем их на кружочки небольшой толщины, ориентировочно 7-10 миллиметров.
Огурцы в томатном соке

Шаг 2 из 8

Томатный сок соединяем с указанным количеством воды в широкой миске или кастрюле.
Огурцы в томатном соке

Шаг 3 из 8

Добавляем сахарный песок, соль и растительное масло.
Огурцы в томатном соке

Шаг 4 из 8

Перемешиваем и ставим на плиту. Доводим смесь до кипения.
Огурцы в томатном соке

Шаг 5 из 8

В момент закипания томатной смеси добавляем в емкость нарезанные огурцы, перемешиваем и варим в течение двадцати минут при кипении низкой интенсивности. Периодически помешиваем, чтобы огурцы приготовились равномерно.
Огурцы в томатном соке

Шаг 6 из 8

В конце варки кладем чеснок и вливаем уксус.
Огурцы в томатном соке

Шаг 7 из 8

Горячие огурцы в томатном соке раскладываем по простерилизованным сухим банкам, закатываем простерилизованными крышками и даем полностью остыть.
Огурцы в томатном соке

Шаг 8 из 8

Убираем на хранение в прохладное темное место.

Сообщить об ошибке