Огурцы по-корейски на зиму без стерилизации

Name: Огурцы по-корейски на зиму без стерилизации
Prep time: 210 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D3H45M
Yield: 4.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Вкусное соление по восточному рецепту, которое можно приготовить быстро и не стерилизуя. Огурцы получаются очень сочными, хрустящими и пикантными. Это отличное дополнение к мясным блюдам и картофелю.

Огурцы по-корейски на зиму без стерилизации

50513

Кухня

Русская

Время готовки

210 мин. PT210M

Порции

4.5

Калорийность

51 ккал

Белки

1,3 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

10,9 гр.

Вода

81,0 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

15240.1 мкг

900 мкг

96.1

376.3

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

2.7

10.6

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

3.4

13.4

Витамин В4

127.2 мг

500 мг

1.4

5.7

Витамин В5

4.8 мг

5 мг

5.5

21.5

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

4.5

17.8

Витамин В9

102.2 мкг

400 мкг

1.5

5.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

143.7 мкг

90 мкг

9.1

35.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6 мг

15 мг

2.3

8.9

Биотин

12 мг

50 мг

1.4

5.3

Витамин К

318.2 мкг

120 мкг

58.9

Витамин РР

12.6 мг

20 мг

3.6

Калий

3475.5 мг

2500 мг

7.9

30.9

Кальций

850.5 мг

1000 мг

4.8

18.9

Кремний

125 мг

30 мг

23.6

92.6

Магний

449.8 мг

400 мг

6.4

Натрий

19686.1 мг

1300 мг

85.9

336.5

Сера

540 мг

500 мг

6.1

Фосфор

778.6 мг

800 мг

5.5

21.6

Хлор

30178 мг

2300 мг

74.5

291.6

Алюминий

1615 мкг

30 мкг

305.5

1196.3

Железо

16.4 мг

18 мг

5.2

20.2

Йод

60.4 мкг

150 мкг

2.3

8.9

Кобальт

32.9 мкг

10 мкг

18.7

73.1

Литий

30 мкг

70 мкг

2.4

9.5

Марганец

4.1 мкг

2 мкг

11.7

45.9

Медь

1706 мкг

1000 мкг

9.7

37.9

Никель

30 мкг

200 мкг

0.9

3.3

Рубидий

117.5 мкг

200 мкг

3.3

13.1

Селен

13.5 мкг

55 мкг

1.4

5.4

Фтор

446 мкг

4000 мкг

0.6

2.5

Хром

75 мкг

50 мкг

8.5

33.3

Цинк

5.7 мг

12 мг

2.7

10.5

Бор

1000 мкг

1200 мкг

4.7

18.5

Ванадий

495 мкг

20 мкг

140.5

550

Молибден

165 мкг

70 мкг

13.4

52.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления огурцов по-корейски на зиму без стерилизации прост в приготовлении! Огурцы тщательно промываем, разрезаем их на продольные части.