Главная
➠ Заготовки
➠ Огурцы на зиму
➠ Огурцы по-корейски на зиму без стерилизации

Огурцы по-корейски на зиму без стерилизации

Name: Огурцы по-корейски на зиму без стерилизации
Prep time: 210 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D3H45M
Yield: 4.5
Cuisine: Русская

50239

12 2

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Вкусное соление по восточному рецепту, которое можно приготовить быстро и не стерилизуя. Огурцы получаются очень сочными, хрустящими и пикантными. Это отличное дополнение к мясным блюдам и картофелю.

Кухня Русская

Время готовки 210 мин.

Порции 4.5

Калорийность 51 ккал 892 ккал 198 ккал

Белки 1,3 гр. 22,5 гр. 5,0 гр.

Жиры 0,2 гр. 3,4 гр. 0,8 гр.

Углеводы 10,9 гр. 191,7 гр. 42,6 гр.

Вода 81,0 гр. 1426,9 гр. 317,1 гр.

Волокна 1,3 гр. 22,9 гр. 5,1 гр.

Огурцы по-корейски на зиму без стерилизации

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Огурцы 2 кг Морковь 500 гр. Чеснок 1 головка Сахар-песок 100 гр. Соль 50 гр. Приправа для корейской моркови 50 гр. Уксус столовый 9% 100 мл. Масло растительное 100 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	15240.1 мкг	900 мкг	96.1	376.3
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	2.7	10.6
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	3.4	13.4
Витамин В4	127.2 мг	500 мг	1.4	5.7
Витамин В5	4.8 мг	5 мг	5.5	21.5
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	4.5	17.8
Витамин В9	102.2 мкг	400 мкг	1.5	5.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	143.7 мкг	90 мкг	9.1	35.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6 мг	15 мг	2.3	8.9
Биотин	12 мг	50 мг	1.4	5.3
Витамин К	318.2 мкг	120 мкг	15	58.9
Витамин РР	12.6 мг	20 мг	3.6	14
Калий	3475.5 мг	2500 мг	7.9	30.9
Кальций	850.5 мг	1000 мг	4.8	18.9
Кремний	125 мг	30 мг	23.6	92.6
Магний	449.8 мг	400 мг	6.4	25
Натрий	19686.1 мг	1300 мг	85.9	336.5
Сера	540 мг	500 мг	6.1	24
Фосфор	778.6 мг	800 мг	5.5	21.6
Хлор	30178 мг	2300 мг	74.5	291.6
Алюминий	1615 мкг	30 мкг	305.5	1196.3
Железо	16.4 мг	18 мг	5.2	20.2
Йод	60.4 мкг	150 мкг	2.3	8.9
Кобальт	32.9 мкг	10 мкг	18.7	73.1
Литий	30 мкг	70 мкг	2.4	9.5
Марганец	4.1 мкг	2 мкг	11.7	45.9
Медь	1706 мкг	1000 мкг	9.7	37.9
Никель	30 мкг	200 мкг	0.9	3.3
Рубидий	117.5 мкг	200 мкг	3.3	13.1
Селен	13.5 мкг	55 мкг	1.4	5.4
Фтор	446 мкг	4000 мкг	0.6	2.5
Хром	75 мкг	50 мкг	8.5	33.3
Цинк	5.7 мг	12 мг	2.7	10.5
Бор	1000 мкг	1200 мкг	4.7	18.5
Ванадий	495 мкг	20 мкг	140.5	550
Молибден	165 мкг	70 мкг	13.4	52.4

Процесс приготовления

Рецепт приготовления огурцов по-корейски на зиму без стерилизации прост в приготовлении! Огурцы тщательно промываем, разрезаем их на продольные части.