Морковно-тыквенные маффины

Name: Морковно-тыквенные маффины
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 6
Cuisine: Американская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (1)

Хочу предложить вкуснейший и безумно ароматный рецепт ярких морковно-тыквенных маффинов. Никогда не любила тыкву, но однажды рискнула воспользоваться этим рецептом и приготовить нежную домашнюю выпечку. Теперь ни один праздник не обходиться без фирменных маффинов.

8999

Кухня

Американская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

311 ккал

Белки

4,5 гр.

Жиры

18,6 гр.

Углеводы

30,9 гр.

Вода

42,7 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3786.7 мкг

900 мкг

38.8

70.1

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

14.5

Витамин В2

1.8 мг

16.3

Витамин В4

565.1 мг

500 мг

10.4

18.8

Витамин В5

4 мг

5 мг

7.4

13.5

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

9.5

17.2

Витамин В9

133.2 мкг

400 мкг

3.1

5.6

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

2.6

4.8

Витамин С

23.9 мкг

90 мкг

2.5

4.4

Витамин D

3.6 мкг

10 мкг

3.4

6.1

Витамин E

85.2 мг

15 мг

52.4

94.7

Биотин

39.6 мг

50 мг

7.3

13.2

Витамин К

50.7 мкг

120 мкг

3.9

Витамин РР

15.8 мг

20 мг

7.3

13.2

Калий

2547.3 мг

2500 мг

9.4

Кальций

699.7 мг

1000 мг

6.5

11.7

Кремний

104.2 мг

30 мг

32.1

57.9

Магний

434 мг

400 мг

18.1

Натрий

666 мг

1300 мг

4.7

8.5

Сера

502.5 мг

500 мг

9.3

16.7

Фосфор

989.4 мг

800 мг

11.4

20.6

Хлор

1026.5 мг

2300 мг

4.1

7.4

Алюминий

553.8 мкг

30 мкг

170.4

307.7

Железо

15.7 мг

18 мг

8.1

14.6

Йод

45.5 мкг

150 мкг

2.8

5.1

Кобальт

25.1 мкг

10 мкг

23.2

41.9

Литий

8.4 мкг

70 мкг

1.1

Марганец

3.7 мкг

2 мкг

30.8

Медь

881 мкг

1000 мкг

8.1

14.7

Никель

22.5 мкг

200 мкг

1.9

Рубидий

170.7 мкг

200 мкг

7.9

14.2

Селен

66.4 мкг

55 мкг

11.1

20.1

Фтор

390.4 мкг

4000 мкг

0.9

1.6

Хром

19.9 мкг

50 мкг

3.7

6.6

Цинк

4.7 мг

12 мг

3.6

6.6

Бор

396.8 мкг

1200 мкг

3.1

5.5

Ванадий

525.4 мкг

20 мкг

242.5

437.8

Молибден

77 мкг

70 мкг

10.1

18.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить морковно-тыквенные маффины просто! Морковь тщательно вымойте, очистите от кожуры с помощью овощечистки, затем натрите на крупной терке. Тыкву вымойте и обсушите. Очистите ее от кожуры с помощью овощечистки или острого ножа. Очищенную тыкву также натрите на крупной терке. Подготовленные овощи сложите в глубокую емкость.

Отмерьте необходимое количество пшеничной муки и просейте ее через мелкое сито в отдельную емкость. Добавьте разрыхлитель, корицу, мускатный орех, молотый имбирь и соль, тщательно перемешайте.

В чашу блендера разбейте куриные яйца, добавьте ванильный сахар и сахарный песок. Тщательно взбейте до состояния однородной гладкой массы, можно воспользоваться миксером или венчиком.

Затем влейте растительное масло и еще раз взбейте.

Следующим шагом выложите натертую морковь и тыкву. Тщательно перемешайте блендером.

После чего смесь сухих ингредиентов постепенно введите в полученное тесто. Тщательно перемешайте блендером, миксером или венчиком до состояния однородной гладкой массы.

Металлические формочки застелите специальными бумажными капсулами для маффинов, а затем заполните готовым тестом на 2/3 высоты.

После чего поместите в заранее разогретую духовку до 180 градусов. Выпекайте маффины примерно 35-40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. По истечении времени аккуратно, чтобы не обжечь руки, извлеките формочки с маффинами из духовки, немного остудите, а затем извлеките из металлических формочек.

Остывшие морковно-тыквенные маффины выложите на блюдо и подавайте на стол.

Наслаждайтесь полезными маффинами!

Оценить морковно-тыквенные маффины

Быстрый фильтр

Кексы Маффины классические Кексы с орехами Кексы без сливочного масла Кексы без изюма Кексы на растительном масле Кексы без молока Маффины Морковные маффины Морковные кексы Тыквенные кексы Бисквитные кексы Кексы в силиконовых формочках Кексы в бумажных формочках Ванильные кексы Кекс с корицей

Комментарии (1)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Арина

23.09 13:59 по мск.

мне кажется тут какая-то ошибка с растительным маслом... не может же быть его так много

Ответить

Морковно-тыквенные маффины

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить морковно-тыквенные маффины

Быстрый фильтр

Комментарии (1)

Сообщить об ошибке