Молочная колбаса

Name: Молочная колбаса
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Молочная колбаса, приготовленная своими руками, – это невероятно нежный, вкусный и безвредный продукт. Такое угощение гораздо полезнее магазинного аналога. Колбасу можно просто есть с хлебом или использовать в приготовлении различных продуктов. Берите на заметку!

569

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

120 ккал

Белки

18,1 гр.

Жиры

4,4 гр.

Углеводы

1,2 гр.

Вода

62,9 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

224 мкг

900 мкг

9.1

3.1

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

5.6

1.9

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

11.2

3.8

Витамин В4

375.4 мг

500 мг

27.4

9.4

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

17.1

5.8

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

20.9

7.1

Витамин В9

13.3 мкг

400 мкг

1.2

0.4

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

13.8

4.7

Витамин С

5.9 мкг

90 мкг

2.4

0.8

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

4.5

1.5

Витамин E

1 мг

15 мг

2.3

0.8

Биотин

27.9 мг

50 мг

20.4

Витамин К

1.9 мкг

120 мкг

0.6

0.2

Витамин РР

24.4 мг

20 мг

44.5

15.2

Калий

607.3 мг

2500 мг

8.9

Кальций

112.1 мг

1000 мг

4.1

1.4

Кремний

30 мг

Магний

56.5 мг

400 мг

5.2

1.8

Натрий

4088.6 мг

1300 мг

114.8

39.3

Сера

477.7 мг

500 мг

34.9

11.9

Фосфор

446.5 мг

800 мг

20.4

Хлор

6209.1 мг

2300 мг

98.5

33.7

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.6

0.2

Железо

4.6 мг

18 мг

9.4

3.2

Йод

19.5 мкг

150 мкг

4.7

1.6

Кобальт

27.4 мкг

10 мкг

99.9

34.2

Литий

70 мкг

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

13.4

4.6

Медь

250.5 мкг

1000 мкг

9.1

3.1

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

17.7 мкг

55 мкг

11.7

Фтор

291 мкг

4000 мкг

2.7

0.9

Хром

18.2 мкг

50 мкг

13.3

4.6

Цинк

3.3 мг

12 мг

3.4

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

24.4 мкг

70 мкг

12.7

4.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Куриное филе хорошенько промываем, обсушиваем и нарезаем кусочками среднего размера.

Далее филе необходимо измельчить с помощью блендера до однородной массы.

К мясному фаршу отправляем яйцо и молоко.

Снова все перемалываем в блендере.

Добавляем в нежную кашицу соль, черный молотый перец, шафран, измельченный чеснок и пряности по вкусу.

Снова все взбиваем до однородности.

На рабочую поверхность стелем пищевую пленку и выкладываем сюда нашу куриную массу.

С помощью пленки формируем аккуратную колбаску. Хорошенько фиксируем края.

Выкладываем нашу заготовку в кастрюлю с кипящей водой и после варим на слабом огне 30 минут под крышкой.

Достаем колбасу в пленке из воды и даем остыть при комнатной температуре.

Далее отправляем охлаждаться в холодильник и снимаем пищевую пленку.

Молочная колбаса готова. Нарезайте и подавайте к столу!

Оценить молочная колбаса

Быстрый фильтр

Колбаса домашняя

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Молочная колбаса

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить молочная колбаса

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке