Что готовим?
Окрошка

Минтай в сливках в духовке

0
1636

Минтай в сливках в духовке – это нежное и невообразимо вкусное кушанье, которое станет для вас питательным и ароматным обедом, который придется по вкусу всей семье. Сливки и сыр твердых сортов прекрасно дополняют и разбавляют насыщенный рыбный вкус, смягчая его.

Кухня Мировая
Время готовки 50 мин.
Порции 7
Калорийность 120 ккал 1492 ккал 213 ккал
Белки 16,1 гр. 199,9 гр. 28,6 гр.
Жиры 4,8 гр. 59,2 гр. 8,5 гр.
Углеводы 3,0 гр. 36,6 гр. 5,2 гр.
Вода 72,7 гр. 901,4 гр. 128,8 гр.
Волокна 0,1 гр. 0,8 гр. 0,1 гр.
Минтай в сливках в духовке
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 622.3 мкг 900 мкг 5.6 9.9
Витамин В1 1.2 мг 1.5 мг 6.4 11.4
Витамин В2 1.6 мг 1.8 мг 7.4 13.1
Витамин В4 673.5 мг 500 мг 10.9 19.2
Витамин В5 2.9 мг 5 мг 4.7 8.4
Витамин В6 1.2 мг 2 мг 4.9 8.7
Витамин В9 118 мкг 400 мкг 2.4 4.2
Витамин В12 18.6 мкг 3 мкг 49.9 88.4
Витамин С 27.5 мкг 90 мкг 2.5 4.4
Витамин D 3.4 мкг 10 мкг 2.8 4.9
Витамин E 6.2 мг 15 мг 3.3 5.9
Биотин 3.5 мг 50 мг 0.6 1
Витамин К 6.3 мкг 120 мкг 0.4 0.7
Витамин РР 55.7 мг 20 мг 22.5 39.8
Калий 4548.7 мг 2500 мг 14.7 26
Кальций 1823.9 мг 1000 мг 14.7 26.1
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 632.5 мг 400 мг 12.8 22.6
Натрий 5509.7 мг 1300 мг 34.2 60.5
Сера 2073.9 мг 500 мг 33.5 59.3
Фосфор 3185.9 мг 800 мг 32.1 56.9
Хлор 9493.3 мг 2300 мг 33.3 59
Алюминий 0.5 мкг 30 мкг 0.1 0.2
Железо 12.2 мг 18 мг 5.5 9.7
Йод 1500.1 мкг 150 мкг 80.7 142.9
Кобальт 151.5 мкг 10 мкг 122.3 216.4
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.6 мкг 2 мкг 6.5 11.5
Медь 1451.1 мкг 1000 мкг 11.7 20.7
Никель 70 мкг 200 мкг 2.8 5
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 180.8 мкг 55 мкг 26.5 47
Фтор 7000.8 мкг 4000 мкг 14.1 25
Хром 550 мкг 50 мкг 88.8 157.1
Цинк 16.7 мг 12 мг 11.2 19.9
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 81.1 мкг 70 мкг 9.3 16.5
Процесс приготовления
шаг 1 из 11
Минтай в сливках в духовке
Для ускорения процесса все компоненты по списку выкладываем на стол.
шаг 2 из 11
Минтай в сливках в духовке
Потрошеную и очищенную рыбу режем на порционные куски по 3-4 сантиметра.
шаг 3 из 11
Минтай в сливках в духовке
Минтай маринуем в смеси черного перца и соли в течение 10 минут.
шаг 4 из 11
Минтай в сливках в духовке
Не теряя времени вооружаемся теркой с крупными ячейками и измельчаем сыр.
шаг 5 из 11
Минтай в сливках в духовке
Мелко рубим промытый и обсушенный укроп.
шаг 6 из 11
Минтай в сливках в духовке
При помощи кулинарной кисти смазываем форму растительным маслом.
шаг 7 из 11
Минтай в сливках в духовке
В отдельной глубокой емкости объединяем муку и сливки.
шаг 8 из 11
Минтай в сливках в духовке
В огнеупорную форму выкладываем рыбу и щедро посыпаем зеленью.
шаг 9 из 11
Минтай в сливках в духовке
Заливаем подготовленным соусом.
шаг 10 из 11
Минтай в сливках в духовке
Дополняем сырной стружкой.
шаг 11 из 11
Минтай в сливках в духовке
Готовим кушанье при 180 градусах в течение получаса. К столу подаем в теплом либо холодном виде. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *