Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Минтай в кляре в духовке

Минтай в кляре в духовке

Name: Минтай в кляре в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

3539

61 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Минтай в кляре в духовке – это рецепт, который доступен абсолютно всем, как в плане продуктов, так и по уровню сложности. Подавать запеченного минтая можно в теплом и охлажденном виде, со сложным гарниром или каким-нибудь оригинальным соусом.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 116 ккал 633 ккал 105 ккал

Белки 13,3 гр. 72,7 гр. 12,1 гр.

Жиры 5,3 гр. 28,7 гр. 4,8 гр.

Углеводы 3,6 гр. 19,7 гр. 3,3 гр.

Вода 71,0 гр. 386,7 гр. 64,5 гр.

Волокна 0,4 гр. 2,0 гр. 0,3 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Минтай 1 шт. Майонез 50 гр. Яйцо 2 шт. Мука пшеничная 20 гр. Соль 1 по вкусу Чеснок 2 зуб. Перец чёрный молотый 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	332.4 мкг	900 мкг	6.8	6.2
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	6.2	5.7
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	9.3	8.5
Витамин В4	522.7 мг	500 мг	19.2	17.4
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	8.9	8
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	5.3	4.8
Витамин В9	31.2 мкг	400 мкг	1.4	1.3
Витамин В12	6.3 мкг	3 мкг	38.4	34.9
Витамин С	3.2 мкг	90 мкг	0.7	0.6
Витамин D	3.1 мкг	10 мкг	5.7	5.2
Витамин E	17.1 мг	15 мг	20.9	19
Биотин	22.6 мг	50 мг	8.3	7.5
Витамин К	8.6 мкг	120 мкг	1.3	1.2
Витамин РР	21.1 мг	20 мг	19.4	17.6
Калий	1744.8 мг	2500 мг	12.8	11.6
Кальций	272 мг	1000 мг	5	4.5
Кремний	0.8 мг	30 мг	0.5	0.4
Магний	226.5 мг	400 мг	10.4	9.4
Натрий	2866.3 мг	1300 мг	40.5	36.7
Сера	813.4 мг	500 мг	29.8	27.1
Фосфор	1091.8 мг	800 мг	25	22.7
Хлор	4335.7 мг	2300 мг	34.6	31.4
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7 мг	18 мг	7.1	6.5
Йод	547.7 мкг	150 мкг	67	60.9
Кобальт	65.1 мкг	10 мкг	119.4	108.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	10.8	9.8
Медь	654.3 мкг	1000 мкг	12	10.9
Никель	24.9 мкг	200 мкг	2.3	2.1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	91.4 мкг	55 мкг	30.5	27.7
Фтор	2516.7 мкг	4000 мкг	11.5	10.5
Хром	197.3 мкг	50 мкг	72.4	65.8
Цинк	5.4 мг	12 мг	8.3	7.5
Бор	7.4 мкг	1200 мкг	0.1	0.1
Ванадий	18 мкг	20 мкг	16.5	15
Молибден	40.2 мкг	70 мкг	10.5	9.6

Процесс приготовления

Тушку минтая разморозьте естественным способом на нижней полке в холодильнике. Рыбу вымойте внутри и снаружи, при желании удалите плавники.

Затем нарежьте тушку кусочками примерно по 3 сантиметра шириной.

В миске смешайте куриные яйца, просеянную муку, соль и молотый перец. Чеснок очистите от шелухи и пропустите его через пресс прямо в миску. Хорошо перемешайте кляр.

Противень застелите пергаментом. Каждый кусочек минтая окуните в кляр и выложите на противень.

Смажьте рыбу майонезом и отправьте в духовку, разогретую до 220 градусов. Запекайте минтая в кляре в течение получаса.

Минтай в кляре получится очень нежным и сочным, подавайте его с любым гарниром по своему вкусу. Приятного аппетита!

Минтай в духовке

Минтай

Блюда из рыбы

Филе минтая в кляре в духовке

Минтай с майонезом в духовке

Филе минтая в духовке

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля