Что готовим?
Окрошка

Минтай с кабачками в духовке

0
1515

Минтай с кабачками в духовке – это невероятно аппетитное и сочное блюдо для вашего питательного обеда или ужина. Приготовить такое угощение сможет каждый. Для этого воспользуйтесь нашим проверенным рецептом с пошаговыми фотографиями. Порадуйте близких и разнообразьте привычное меню!

Кухня Мировая
Время готовки 60 мин.
Порции 2
Калорийность 90 ккал 755 ккал 377 ккал
Белки 9,5 гр. 79,5 гр. 39,8 гр.
Жиры 4,7 гр. 39,3 гр. 19,7 гр.
Углеводы 2,3 гр. 19,5 гр. 9,8 гр.
Вода 81,6 гр. 680,4 гр. 340,2 гр.
Волокна 0,6 гр. 4,6 гр. 2,3 гр.
Минтай с кабачками в духовке
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 440.1 мкг 900 мкг 5.9 24.5
Витамин В1 0.6 мг 1.5 мг 5 20.9
Витамин В2 0.8 мг 1.8 мг 5.5 23
Витамин В4 356.7 мг 500 мг 8.6 35.7
Витамин В5 1.6 мг 5 мг 3.9 16.2
Витамин В6 1 мг 2 мг 5.7 23.8
Витамин В9 108.5 мкг 400 мкг 3.3 13.6
Витамин В12 7.4 мкг 3 мкг 29.7 124
Витамин С 74.1 мкг 90 мкг 9.9 41.2
Витамин D 1.3 мкг 10 мкг 1.6 6.6
Витамин E 6.8 мг 15 мг 5.4 22.7
Биотин 4.1 мг 50 мг 1 4.1
Витамин К 196 мкг 120 мкг 19.6 81.6
Витамин РР 24.5 мг 20 мг 14.7 61.2
Калий 2785.4 мг 2500 мг 13.4 55.7
Кальций 769.9 мг 1000 мг 9.2 38.5
Кремний 91.7 мг 30 мг 36.6 152.8
Магний 311.4 мг 400 мг 9.3 38.9
Натрий 1045.1 мг 1300 мг 9.6 40.2
Сера 136.6 мг 500 мг 3.3 13.7
Фосфор 1308.9 мг 800 мг 19.6 81.8
Хлор 1985.8 мг 2300 мг 10.3 43.2
Алюминий 256.3 мкг 30 мкг 102.4 427.2
Железо 7 мг 18 мг 4.7 19.6
Йод 600.2 мкг 150 мкг 48 200.1
Кобальт 63.7 мкг 10 мкг 76.3 318.5
Литий 0.3 мкг 70 мкг 0.1 0.2
Марганец 1.5 мкг 2 мкг 8.7 36.3
Медь 750.9 мкг 1000 мкг 9 37.5
Никель 4.2 мкг 200 мкг 0.3 1
Рубидий 67.3 мкг 200 мкг 4 16.8
Селен 72.2 мкг 55 мкг 15.7 65.6
Фтор 2814.5 мкг 4000 мкг 8.4 35.2
Хром 222.8 мкг 50 мкг 53.4 222.8
Цинк 7.2 мг 12 мг 7.2 30.2
Бор 57.6 мкг 1200 мкг 0.6 2.4
Ванадий 18.6 мкг 20 мкг 11.1 46.5
Молибден 25.1 мкг 70 мкг 4.3 17.9
Процесс приготовления
шаг 1 из 11
Минтай с кабачками в духовке
Подготовим необходимые продукты по списку. Филе минтая заранее размораживаем, промываем и обсушиваем с помощью бумажных полотенец.
шаг 2 из 11
Минтай с кабачками в духовке
Филе минтая хорошенько посыпаем специями для рыбы и оставляем для маринования на 20 минут.
шаг 3 из 11
Минтай с кабачками в духовке
Кабачок хорошенько промываем и режем кружочками небольшой толщины.
шаг 4 из 11
Минтай с кабачками в духовке
Промываем и обсушиваем укроп, затем мелко режем его ножом.
шаг 5 из 11
Минтай с кабачками в духовке
Сыр натираем на терке с мелкими зубчиками.
шаг 6 из 11
Минтай с кабачками в духовке
В глубокой миске соединяем сыр, укроп и сметану. Перемешиваем продукты до однородности.
шаг 7 из 11
Минтай с кабачками в духовке
Противень застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом. Выкладываем сюда кружочки кабачков внахлест. Таким образом формируем две дорожки.
шаг 8 из 11
Минтай с кабачками в духовке
На эти овощные дорожки выкладываем филе минтая.
шаг 9 из 11
Минтай с кабачками в духовке
Обмазываем рыбу подготовленным соусом из сыра и сметаны.
шаг 10 из 11
Минтай с кабачками в духовке
Отправляем угощение в разогретую до 200° духовку на 15-20 минут.
шаг 11 из 11
Минтай с кабачками в духовке
Минтай с кабачками в духовке готов. Подавайте к столу, дополнив петрушкой!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *