Минтай кусочками в духовке

Name: Минтай кусочками в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Минтай кусочками в духовке, приготовленный с овощами и рисом – это обед или ужин на скорую руку, с готовкой которого справится даже начинающий кулинар. В процессе запекания, крупа максимально пропитывается соками и жирком, благодаря чему получается рассыпчатой и ароматной.

898

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

197 ккал

Белки

8,2 гр.

Жиры

10,9 гр.

Углеводы

16,4 гр.

Вода

61,4 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2006.2 мкг

900 мкг

22.3

74.3

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

6.9

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

5.8

19.3

Витамин В4

463.4 мг

500 мг

9.3

30.9

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

16.5

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

10.3

34.2

Витамин В9

101 мкг

400 мкг

2.5

8.4

Витамин В12

6.6 мкг

3 мкг

22.1

73.4

Витамин С

313.7 мкг

90 мкг

34.9

116.2

Витамин D

1.1 мкг

10 мкг

1.2

3.8

Витамин E

38.8 мг

15 мг

25.9

86.2

Биотин

8.9 мг

50 мг

1.8

5.9

Витамин К

27.5 мкг

120 мкг

2.3

7.6

Витамин РР

27.6 мг

20 мг

13.8

Калий

2738.6 мг

2500 мг

36.5

Кальций

339.5 мг

1000 мг

3.4

11.3

Кремний

247.7 мг

30 мг

82.7

275.2

Магний

493.7 мг

400 мг

12.4

41.1

Натрий

218.9 мг

1300 мг

1.7

5.6

Сера

844.6 мг

500 мг

16.9

56.3

Фосфор

1382.1 мг

800 мг

17.3

57.6

Хлор

796.9 мг

2300 мг

3.5

11.5

Алюминий

526.1 мкг

30 мкг

175.7

584.6

Железо

9.4 мг

18 мг

5.3

17.5

Йод

612.5 мкг

150 мкг

40.9

136.1

Кобальт

71.1 мкг

10 мкг

71.3

237

Литий

108.6 мкг

70 мкг

15.5

51.7

Марганец

3.4 мкг

2 мкг

17.2

57.3

Медь

1266.5 мкг

1000 мкг

12.7

42.2

Никель

45.9 мкг

200 мкг

2.3

7.6

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

18.7

62.2

Селен

94.9 мкг

55 мкг

17.3

57.5

Фтор

2971.2 мкг

4000 мкг

7.4

24.8

Хром

234.2 мкг

50 мкг

46.9

156.1

Цинк

8.8 мг

12 мг

7.4

24.6

Бор

548 мкг

1200 мкг

4.6

15.2

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

34.7

115.5

Молибден

54.8 мкг

70 мкг

7.8

26.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Очищенную луковицу нарезаем кубиками и высыпаем в сковородку с разогретым растительным маслом, обжариваем 2 минуты. Параллельно чистим и разрезаем рыбу на порционные куски, присыпаем солью и специями, перемешиваем и оставляем для пропитки на 15 минут.

К прозрачному луку высыпаем тонкие бруски моркови, мешаем и пассеруем еще 4 минуты.

Теперь в сковородку отправляем измельченную мякоть сладкого перца и засекаем еще 4 минуты.

К овощному ассорти всыпаем тщательно промытую крупу и жарим все вместе около двух минут. Для приготовления соуса смешиваем воду со сметаной, солью и чесноком, пропущенным через пресс.

Огнеупорную форму смазываем сливочным маслом и выкладываем зажарку с рисом, сверху – минтай, заливаем соусом и затягиваем фольгой. Готовим при 180 градусах 20 минут.

По истечении времени фольгу убираем, а форму возвращаем в духовку еще на 5-7 минут. Горячее блюдо раскладываем по порционным тарелкам и трапезничаем. Приятного аппетита!

Оценить минтай кусочками в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Минтай кусочками в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить минтай кусочками в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке