Медовик из готовых коржей

Name: Медовик из готовых коржей
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Медовик из готовых коржей понравится всем! Когда хочется торта, но нет времени на выпечку, на помощь придут готовые коржи. Медовик из такого полуфабриката получается нежный и вкусный. Важно серьезно отнестись к крему: сгущенка должна быть качественной и включать в себя только молоко и сахар. Сметану лучше брать высокой жирности – она придаст сливочную нежность без лишней кислинки. И, конечно, не забываем про декоративную крошку! Это обязательный элемент медовика, который спрячет визуальные огрехи и придаст торту традиционный вид.

37807

Кухня

Русская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

354 ккал

Белки

8,1 гр.

Жиры

9,7 гр.

Углеводы

60,4 гр.

Вода

25,0 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

498.6 мкг

900 мкг

1.8

9.2

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

0.6

3.2

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

15.4

Витамин В4

209.2 мг

500 мг

1.4

Витамин В5

3.6 мг

5 мг

2.4

12.1

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

5.1

Витамин В9

15 мкг

400 мкг

0.1

0.6

Витамин В12

2.8 мкг

3 мкг

15.6

Витамин С

4.4 мкг

90 мкг

0.2

0.8

Витамин D

0.2 мкг

10 мкг

0.1

0.3

Витамин E

1.6 мг

15 мг

0.3

1.7

Биотин

20.2 мг

50 мг

1.3

6.7

Витамин К

3 мкг

120 мкг

0.1

0.4

Витамин РР

8 мг

20 мг

1.3

6.7

Калий

1605 мг

2500 мг

2.1

10.7

Кальций

1338.6 мг

1000 мг

4.3

22.3

Кремний

30 мг

Магний

145.2 мг

400 мг

1.2

6.1

Натрий

564 мг

1300 мг

1.4

7.2

Сера

316 мг

500 мг

2.1

10.5

Фосфор

952.2 мг

800 мг

3.9

19.8

Хлор

1048.4 мг

2300 мг

1.5

7.6

Алюминий

100 мкг

30 мкг

10.8

55.6

Железо

1.2 мг

18 мг

0.2

1.1

Йод

44.6 мкг

150 мкг

Кобальт

8.2 мкг

10 мкг

2.7

13.7

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.1

0.3

Медь

156 мкг

1000 мкг

0.5

2.6

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

12.2 мкг

55 мкг

0.7

3.7

Фтор

167 мкг

4000 мкг

0.1

0.7

Хром

4 мкг

50 мкг

0.3

1.3

Цинк

4.3 мг

12 мг

1.2

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

10 мкг

70 мкг

0.5

2.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить медовик из готовых коржей просто! Подготавливаем продукты для торта. Коржи освобождаем от упаковки. Вареную сгущенку вскрываем. Если сгущенное молоко еще необходимо сварить, приступаем к следующему шагу.

Банку сгущенки ставим в кастрюлю большего объема, заливаем холодной водой так, чтобы она полностью покрывала банку, и ставим на плиту.

Доводим до кипения на средней температуре, чтобы сгущенка успела прогреться постепенно. Варим при кипении низкой интенсивности в течение двух часов при полузакрытой крышке. Следим, чтобы вода не выкипела. При необходимости добавляем кипяток в кастрюлю, чтобы восполнить нужный объем воды.

По истечении указанного времени снимаем кастрюлю с плиты и даем ей остыть. Остывшую банку сгущенки можно вскрывать.

Вареную сгущенку выкладываем в широкую миску и смешиваем со сметаной.

Взбиваем компоненты миксером до получения однородного крема без комочков.

На плоское блюдо укладываем коржи и смазываем их приготовленным кремом. Один корж оставляем отдельно.

Стараемся распределить крем равномерно между всеми коржами, чтобы торт получился пропитанным по всему периметру. Верхний корж также нужно обильно смазать кремом.