Маслята в сметане с картошкой

Name: Маслята в сметане с картошкой
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Маслята сами по себе очень вкусные грибы, а с картошкой и сметаной – это будет полноценное блюдо на обед или ужин. Перед жаркой маслята нужно обязательно отварить в двух водах.

8347

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

68 ккал

Белки

2,0 гр.

Жиры

1,3 гр.

Углеводы

12,5 гр.

Вода

78,3 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1567.7 мкг

900 мкг

14.5

43.5

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.4

4.1

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

5.7

17.1

Витамин В4

45.9 мг

500 мг

0.8

2.3

Витамин В5

0.5 мг

5 мг

0.8

2.5

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

6.2

18.7

Витамин В9

154.2 мкг

400 мкг

3.2

9.6

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

0.7

2.2

Витамин С

77.4 мкг

90 мкг

7.2

21.5

Витамин D

0 мкг

10 мкг

0.1

Витамин E

1.3 мг

15 мг

0.7

2.2

Биотин

3.6 мг

50 мг

0.6

1.8

Витамин К

174.2 мкг

120 мкг

12.1

36.3

Витамин РР

2 мг

20 мг

0.8

2.4

Калий

729.4 мг

2500 мг

2.4

7.3

Кальций

150.2 мг

1000 мг

1.3

3.8

Кремний

32.4 мг

30 мг

Магний

80.5 мг

400 мг

1.7

Натрий

58.7 мг

1300 мг

0.4

1.1

Сера

109.8 мг

500 мг

1.8

5.5

Фосфор

244.2 мг

800 мг

2.5

7.6

Хлор

140.9 мг

2300 мг

0.5

1.5

Алюминий

2167.9 мкг

30 мкг

601.4

1806.6

Железо

7.2 мг

18 мг

3.3

Йод

32.9 мкг

150 мкг

1.8

5.5

Кобальт

10.2 мкг

10 мкг

8.5

25.6

Литий

26.1 мкг

70 мкг

3.1

9.3

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

2.7

8.2

Медь

6001.2 мкг

1000 мкг

49.9

150

Никель

33.6 мкг

200 мкг

1.4

4.2

Рубидий

1396.3 мкг

200 мкг

58.1

174.5

Селен

23.8 мкг

55 мкг

3.6

10.8

Фтор

81.8 мкг

4000 мкг

0.2

0.5

Хром

26.7 мкг

50 мкг

4.4

13.4

Цинк

57.4 мг

12 мг

39.8

119.6

Бор

346 мкг

1200 мкг

2.4

7.2

Ванадий

71.3 мкг

20 мкг

29.7

89.1

Молибден

20.4 мкг

70 мкг

2.4

7.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить маслята в сметане с картошкой легко! Морковку помойте, очистите и нарежьте мелкими кубиками.

С лука снимите шелуху и мелко нарежьте.

Влейте подсолнечное масло на раскаленную сковородку, выложите в нее морковку и лук, жарьте 10-12 минут.

Маслята очистите, нарежьте и отварите. Затем слейте с них воду и откиньте их на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Отдельно на сковороде обжарьте грибы, при жарке может выделяться большое количество жидкости, при необходимости слейте ее.Картофель очистите, помойте и нарежьте небольшими дольками. Добавьте его к обжаренным луку и моркови.

Добавьте в сковородку к овощам маслята, влейте воду, накройте крышкой и тушите на медленном огне 20-25 минут. Затем добавьте сметану, специи и соль по вкусу, перемешайте и тушите до готовности.

Очистите чеснок, измельчите его, мелко нарежьте петрушку. Добавьте к картофелю и грибам чеснок, перемешайте и снимите сковородку с огня. Блюдо посыпьте рубленой зеленью и подавайте к столу горячим.

Приятного аппетита!

Оценить маслята в сметане с картошкой

Быстрый фильтр

Как приготовить маслята - рецепты Картошка с маслятами Маслята, жареные с луком Картофель Жареные маслята

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маслята в сметане с картошкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маслята в сметане с картошкой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке