Маринованные помидоры с морковной ботвой на 1 литровую банку зиму

Маринованные помидоры с морковной ботвой на 1-литровую банку зиму – это ароматная и удивительно вкусная закуска для вашего стола. К тому же бюджет у заготовки более, чем доступный. Помимо морковной ботвы вам потребуются соль, сахар и столовый уксус.

Маринованные помидоры с морковной ботвой на 1 литровую банку зиму

Автор рецепта:

Елена Туровская

308 рецептов

Елена Туровская

36

0

18

0

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин.

Порции

3

Калорийность

50 ккал

Белки

0,0 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

12,6 гр.

Вода

83,7 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

3 порции

1 порция = 398,3 гр.

ст.л.
ст.л.
л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

0

900 мкг

0

0

Витамин В1

0

1.5 мг

0

0

Витамин В2

0

1.8 мг

0

0

Витамин В4

0

500 мг

0

0

Витамин В5

0

5 мг

0

0

Витамин В6

0

2 мг

0

0

Витамин В9

0

400 мкг

0

0

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

0

90 мкг

0

0

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

0

15 мг

0

0

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

0

120 мкг

0

0

Витамин РР

0

20 мг

0

0

Калий

8.6 мг

2500 мг

0

0.1

Кальций

215.1 мг

1000 мг

1.8

7.2

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

19.9 мг

400 мг

0.4

1.7

Натрий

17430 мг

1300 мг

112.2

446.9

Сера

91 мг

500 мг

1.5

6.1

Фосфор

33.8 мг

800 мг

0.4

1.4

Хлор

26874.5 мг

2300 мг

97.8

389.5

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

1.8 мг

18 мг

0.8

3.3

Йод

0

150 мкг

0

0

Кобальт

6.8 мкг

10 мкг

5.6

22.5

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

0.5

2.1

Медь

128 мкг

1000 мкг

1.1

4.3

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

0 мкг

55 мкг

0

0

Фтор

1000.9 мкг

4000 мкг

2.1

8.3

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

0.3 мг

12 мг

0.2

0.8

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

65.5 мкг

70 мкг

7.8

31.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Маринованные помидоры с морковной ботвой на 1 литровую банку зиму
Зеленую ботву морковки хорошо помойте.
2
Маринованные помидоры с морковной ботвой на 1 литровую банку зиму
Литровые банки для закаток хорошо помойте и простерилизуйте над паром. В каждую положите по несколько веточек моркови.
3
Маринованные помидоры с морковной ботвой на 1 литровую банку зиму
Помойте помидоры и разложите их по банкам, наполняйте плотно, но сильно не придавливайте.
4
Маринованные помидоры с морковной ботвой на 1 литровую банку зиму
Банки с помидорами по самое горлышко залейте крутым кипятком, если немного воды осталось, не выливайте ее из кастрюли, она понадобится для варки маринада. Прикройте емкости стерилизованными закаточными крышками и оставьте заготовки на 20 минут.
5
Маринованные помидоры с морковной ботвой на 1 литровую банку зиму
Затем воду из банок аккуратно слейте в кастрюлю, добавьте необходимое количество соли и сахара. Поместите кастрюлю на огонь и доведите маринад до кипения.
6
Маринованные помидоры с морковной ботвой на 1 литровую банку зиму
Снимите кастрюлю с маринадом с плиты, влейте уксус, перемешайте.
7
Маринованные помидоры с морковной ботвой на 1 литровую банку зиму
Залейте помидоры в банках горячим маринадом и сразу закатайте банки крышками. Установите закатки вверх дном, заодно и проверьте их герметичность. Укройте банки чем-нибудь теплым, пока они полностью не остынут. Пробовать маринованные помидоры с морковной ботвой лучше через 3-4 месяца. Приятного аппетита!

Оценить маринованные помидоры с морковной ботвой на 1 литровую банку зиму

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Маринованные помидоры с морковной ботвой на 1 литровую банку зиму

Шаг 1 из 7

Зеленую ботву морковки хорошо помойте.
Маринованные помидоры с морковной ботвой на 1 литровую банку зиму

Шаг 2 из 7

Литровые банки для закаток хорошо помойте и простерилизуйте над паром. В каждую положите по несколько веточек моркови.
Маринованные помидоры с морковной ботвой на 1 литровую банку зиму

Шаг 3 из 7

Помойте помидоры и разложите их по банкам, наполняйте плотно, но сильно не придавливайте.
Маринованные помидоры с морковной ботвой на 1 литровую банку зиму

Шаг 4 из 7

Банки с помидорами по самое горлышко залейте крутым кипятком, если немного воды осталось, не выливайте ее из кастрюли, она понадобится для варки маринада. Прикройте емкости стерилизованными закаточными крышками и оставьте заготовки на 20 минут.
Маринованные помидоры с морковной ботвой на 1 литровую банку зиму

Шаг 5 из 7

Затем воду из банок аккуратно слейте в кастрюлю, добавьте необходимое количество соли и сахара. Поместите кастрюлю на огонь и доведите маринад до кипения.
Маринованные помидоры с морковной ботвой на 1 литровую банку зиму

Шаг 6 из 7

Снимите кастрюлю с маринадом с плиты, влейте уксус, перемешайте.
Маринованные помидоры с морковной ботвой на 1 литровую банку зиму

Шаг 7 из 7

Залейте помидоры в банках горячим маринадом и сразу закатайте банки крышками. Установите закатки вверх дном, заодно и проверьте их герметичность. Укройте банки чем-нибудь теплым, пока они полностью не остынут. Пробовать маринованные помидоры с морковной ботвой лучше через 3-4 месяца. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке