Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Маффины без яиц и молока

Маффины без яиц и молока

Name: Маффины без яиц и молока
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Американская

4079

23 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0)

Маффины без яиц и молока вкусные и выглядят очень аппетитно! Существует большое количество рецептов вкусных и ароматных маффинов. Нежнейшую выпечку можно приготовить, даже не имея в холодильнике яиц и молока. Вот такой простой и легкий рецепт маффинов предлагаем сегодня приготовить.

Кухня Американская

Время готовки 45 мин.

Порции 6

Калорийность 313 ккал 1889 ккал 315 ккал

Белки 5,8 гр. 35,3 гр. 5,9 гр.

Жиры 5,1 гр. 30,5 гр. 5,1 гр.

Углеводы 60,0 гр. 362,6 гр. 60,4 гр.

Вода 8,4 гр. 51,0 гр. 8,5 гр.

Волокна 2,8 гр. 16,9 гр. 2,8 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4.7 мкг	900 мкг	0.1	0.1
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	6	6.1
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.5	1.5
Витамин В4	157.2 мг	500 мг	5.2	5.2
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	4.7	4.7
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	5.5	5.5
Витамин В9	142.8 мкг	400 мкг	5.9	5.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	5.6 мкг	90 мкг	1	1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5.9 мг	15 мг	6.5	6.6
Биотин	5.6 мг	50 мг	1.9	1.9
Витамин К	11.2 мкг	120 мкг	1.5	1.6
Витамин РР	9.2 мг	20 мг	7.6	7.7
Калий	675 мг	2500 мг	4.5	4.5
Кальций	209.4 мг	1000 мг	3.5	3.5
Кремний	11.2 мг	30 мг	6.2	6.2
Магний	269.8 мг	400 мг	11.2	11.2
Натрий	5336.2 мг	1300 мг	68	68.4
Сера	231.5 мг	500 мг	7.7	7.7
Фосфор	321.7 мг	800 мг	6.7	6.7
Хлор	3040.5 мг	2300 мг	21.9	22
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6.4 мг	18 мг	5.9	6
Йод	4.2 мкг	150 мкг	0.5	0.5
Кобальт	5.2 мкг	10 мкг	8.7	8.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.9 мкг	2 мкг	40.5	40.8
Медь	532.7 мкг	1000 мкг	8.8	8.9
Никель	6.2 мкг	200 мкг	0.5	0.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	24 мкг	55 мкг	7.2	7.3
Фтор	62.7 мкг	4000 мкг	0.3	0.3
Хром	6.2 мкг	50 мкг	2	2.1
Цинк	3.1 мг	12 мг	4.3	4.3
Бор	103.6 мкг	1200 мкг	1.4	1.4
Ванадий	252 мкг	20 мкг	208.6	210
Молибден	40.5 мкг	70 мкг	9.6	9.6

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления маффинов без яиц и молока? Отмерьте необходимое количество муки и просейте ее через мелкое сито в отдельную емкость. Добавьте сахарный песок и соль, тщательно перемешайте.

Смородину или любую другую ягоду тщательно промойте под холодной проточной водой, затем выложите на сито или дуршлаг, чтобы лишняя влага стекла. Затем переложите в глубокую емкость, влейте необходимое количество растительного масла и питьевой воды.

Всыпьте молотую корицу и хорошо перемешайте массу.

В небольшую емкость выложите пищевую соду и погасите ее лимонным соком, затем введите к жидким ингредиентам.

С помощью столовой ложки или миксера тщательно перемешайте до однородной гладкой консистенции. Также можно воспользоваться венчиком.

Силиконовые формочки заполните готовым тестом на 2/3 высоты.

Сверху присыпьте небольшим количеством кокосовой стружки.

Заполненные формочки поставьте в подготовленный противень. Противень поместите в заранее разогретую духовку до 200 градусов. Выпекайте маффины приблизительно 20-25 минут. Готовность десерта проверьте деревянной шпажкой. Она должна быть полностью сухой.