Что готовим?
Окрошка

Лимонный кекс рождественский

0
3912

В канун новогодних праздников создать зимний уют и праздничную атмосферу поможет свежезаваренный чай и ароматный нежный рождественский лимонный кекс. Любимые пряности придадут кексу невероятный вкус. Приготовить такой кекс проще простого.

Кухня Русская
Время готовки 60 мин.
Порции 6
Калорийность 308 ккал 3535 ккал 589 ккал
Белки 6,0 гр. 69,1 гр. 11,5 гр.
Жиры 11,5 гр. 132,5 гр. 22,1 гр.
Углеводы 43,7 гр. 501,6 гр. 83,6 гр.
Вода 33,7 гр. 386,8 гр. 64,5 гр.
Волокна 2,1 гр. 24,6 гр. 4,1 гр.
Лимонный кекс рождественский
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1263.4 мкг 900 мкг 12.2 23.4
Витамин В1 0.9 мг 1.5 мг 5.1 9.7
Витамин В2 1.5 мг 1.8 мг 7.4 14.2
Витамин В4 921.1 мг 500 мг 16.1 30.7
Витамин В5 4.5 мг 5 мг 7.8 14.9
Витамин В6 1.4 мг 2 мг 6 11.4
Витамин В9 124.5 мкг 400 мкг 2.7 5.2
Витамин В12 1.7 мкг 3 мкг 4.9 9.4
Витамин С 35.7 мкг 90 мкг 3.5 6.6
Витамин D 6.3 мкг 10 мкг 5.5 10.5
Витамин E 8 мг 15 мг 4.7 8.9
Биотин 56.2 мг 50 мг 9.8 18.7
Витамин К 5.4 мкг 120 мкг 0.4 0.8
Витамин РР 19.3 мг 20 мг 8.4 16.1
Калий 2486.1 мг 2500 мг 8.7 16.6
Кальций 744.4 мг 1000 мг 6.5 12.4
Кремний 12.8 мг 30 мг 3.7 7.1
Магний 134.4 мг 400 мг 2.9 5.6
Натрий 394 мг 1300 мг 2.6 5.1
Сера 663.9 мг 500 мг 11.6 22.1
Фосфор 1402 мг 800 мг 15.3 29.2
Хлор 407.2 мг 2300 мг 1.5 3
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 13.9 мг 18 мг 6.7 12.8
Йод 48.8 мкг 150 мкг 2.8 5.4
Кобальт 27.1 мкг 10 мкг 23.6 45.2
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 2.9 мкг 2 мкг 12.8 24.5
Медь 939 мкг 1000 мкг 8.2 15.6
Никель 7 мкг 200 мкг 0.3 0.6
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 87.7 мкг 55 мкг 13.9 26.6
Фтор 425.3 мкг 4000 мкг 0.9 1.8
Хром 16.1 мкг 50 мкг 2.8 5.4
Цинк 5 мг 12 мг 3.7 7
Бор 118.4 мкг 1200 мкг 0.9 1.6
Ванадий 288 мкг 20 мкг 125.6 240
Молибден 53.2 мкг 70 мкг 6.6 12.7
Процесс приготовления
шаг 1 из 11
Лимонный кекс рождественский
Как приготовить рождественский лимонный кекс? Всыпьте в глубокую миску сахар.
шаг 2 из 11
Лимонный кекс рождественский
Добавьте мягкое сливочное масло, и взбивайте миксером на средней скорости.
шаг 3 из 11
Лимонный кекс рождественский
Разбейте яйца по одному, не переставая взбивать до гладкой однородной консистенции.
шаг 4 из 11
Лимонный кекс рождественский
Потрите на мелкой терке цедру от одного лимона и добавьте в получившуюся массу.
шаг 5 из 11
Лимонный кекс рождественский
Добавьте ванильный экстракт (при отсутствии замените на 2 грамма ванилина) и любимые пряности.
шаг 6 из 11
Лимонный кекс рождественский
Выложите сметану и аккуратно перемешайте. Всыпьте разрыхлитель и еще раз перемешайте.
шаг 7 из 11
Лимонный кекс рождественский
Частями введите муку, хорошо перемешивая, чтобы тесто получилось, как густая сметана.
шаг 8 из 11
Лимонный кекс рождественский
Заранее промытый и высушенный изюм добавьте в тесто, хорошо перемешивая, чтобы изюм равномерно распределился в тесте.
шаг 9 из 11
Лимонный кекс рождественский
Подготовленную форму для выпекания смажьте небольшим количеством масла (если форма силиконовая – смазывать не нужно). Переложите тесто и хорошо распределите по форме, разравнивая силиконовой лопаткой. Форму поместите в разогретую духовку и выпекайте 1 час при температуре 180 градусов.
шаг 10 из 11
Лимонный кекс рождественский
Готовность кекса проверьте деревянной шпажкой, извлеките из духовки и дайте остыть.
шаг 11 из 11
Лимонный кекс рождественский
Остывший кекс извлеките из формы. Украсьте по своему желанию – сахарной пудрой или шоколадной крошкой. Можно и вовсе ничем не украшать.Рождественский кекс получается очень вкусным. Вы обязательно получите незабываемое удовольствие. Приятного чаепития!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *