Лапша с морепродуктами
Лапша с морепродуктами – это блюдо из лапши и морепродуктов. Морепродукты могут быть любыми, но чаще всего используются креветки, мидии, кальмары и лосось. Лапша также может быть любой, но чаще всего используется рисовая лапша, удон или спагетти. Блюдо обычно приправляется соевым соусом, кунжутным маслом и имбирем. Лапша с морепродуктами – это популярное блюдо во многих странах мира. В Азии его часто подают в качестве уличной еды. В западных странах его часто подают в ресторанах азиатской кухни. Лапша с морепродуктами – это здоровое и сытное блюдо. Это хороший источник белка, клетчатки и витаминов. Это также блюдо с низким содержанием калорий и жира.
Используйте свежие морепродукты. Свежие морепродукты – залог вкусного блюда. Если вы не можете найти свежие морепродукты, используйте замороженные, но убедитесь, что они хорошего качества.
Используйте различные овощи, чтобы добавить блюду цвет, вкус и текстуру. Подойдут брокколи, грибы, цукини, сладкий перец, зеленый лук, помидоры и другие.
Не пережарьте морепродукты. Морепродукты готовятся очень быстро. Пережарив их, вы сделаете их жесткими и резиновыми.
Используйте правильную лапшу. Лапша должна быть достаточно крепкой, чтобы не развалиться в процессе приготовления. Рисовая лапша, удон или спагетти – это отличный выбор.
Добавьте ароматические вещества. Соевый соус, кунжутное масло, имбирь, чеснок и зеленый лук – отличные специи для лапши с морепродуктами.
Приготовьте соус заранее, чтобы он успел настояться. Соус может быть простым, из соевого соуса, кунжутного масла и имбиря или более сложным, с добавлением томатов, кокосового молока, или других ингредиентов.
Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и рецептами. Добавьте свои любимые специи, травы или другие морепродукты, чтобы создать свой уникальный рецепт.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного кунжутного масла или кунжутных семян. Если у вас нет крахмала, можете использовать муку.
Совет: конечно, количество порций может меняться в зависимости от аппетита ваших гостей. Если вы знаете, что ваши гости едят много, можете увеличить количество ингредиентов.
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 433.8 мкг | 900 мкг | 5.6 | 9.6 |
Витамин В1 | 1 мг | 1.5 мг | 7.5 | 13.1 |
Витамин В2 | 0.8 мг | 1.8 мг | 5.3 | 9.1 |
Витамин В4 | 131.8 мг | 500 мг | 3 | 5.3 |
Витамин В5 | 3.8 мг | 5 мг | 8.8 | 15.3 |
Витамин В6 | 2.5 мг | 2 мг | 14.6 | 25.2 |
Витамин В9 | 143.5 мкг | 400 мкг | 4.1 | 7.2 |
Витамин В12 | 4.8 мкг | 3 мкг | 18.5 | 32 |
Витамин С | 28.4 мкг | 90 мкг | 3.6 | 6.3 |
Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
Витамин E | 59.4 мг | 15 мг | 45.8 | 79.2 |
Биотин | 4 мг | 50 мг | 0.9 | 1.6 |
Витамин К | 14.3 мкг | 120 мкг | 1.4 | 2.4 |
Витамин РР | 228.7 мг | 20 мг | 132.2 | 228.7 |
Калий | 2324.7 мг | 2500 мг | 10.8 | 18.6 |
Кальций | 770.1 мг | 1000 мг | 8.9 | 15.4 |
Кремний | 8 мг | 30 мг | 3.1 | 5.3 |
Магний | 399.2 мг | 400 мг | 11.5 | 20 |
Натрий | 5750.8 мг | 1300 мг | 51.2 | 88.5 |
Сера | 154.3 мг | 500 мг | 3.6 | 6.2 |
Фосфор | 1687.3 мг | 800 мг | 24.4 | 42.2 |
Хлор | 3737.1 мг | 2300 мг | 18.8 | 32.5 |
Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
Железо | 35.4 мг | 18 мг | 22.8 | 39.4 |
Йод | 3.4 мкг | 150 мкг | 0.3 | 0.4 |
Кобальт | 4.5 мкг | 10 мкг | 5.2 | 8.9 |
Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
Марганец | 2.3 мкг | 2 мкг | 13.2 | 22.8 |
Медь | 1525.2 мкг | 1000 мкг | 17.6 | 30.5 |
Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
Селен | 1.9 мкг | 55 мкг | 0.4 | 0.7 |
Фтор | 83.8 мкг | 4000 мкг | 0.2 | 0.4 |
Хром | 4.4 мкг | 50 мкг | 1 | 1.8 |
Цинк | 1.9 мг | 12 мг | 1.9 | 3.2 |
Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
Молибден | 32.4 мкг | 70 мкг | 5.3 | 9.3 |