Квас из овса без дрожжей

Name: Квас из овса без дрожжей
Prep time: PT3D
Cook time: PT3D
Total time: PT6D0H0M
Yield: 3
Cuisine: Русская

8492

2 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (3) Комментарии (0)

Классический квас из овсяной крупы без использования дрожжей простой в приготовлении. Домашний освежающий напиток будет радовать вас в жаркую погоду и не только.

Кухня Русская

Время готовки 3 д.

Порции 3

Калорийность 91 ккал 1247 ккал 416 ккал

Белки 2,2 гр. 30,0 гр. 10,0 гр.

Жиры 1,4 гр. 18,6 гр. 6,2 гр.

Углеводы 17,5 гр. 240,3 гр. 80,1 гр.

Вода 75,7 гр. 1040,5 гр. 346,8 гр.

Волокна 2,6 гр. 36,0 гр. 12,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Овес 300 гр. Вода 3 л. Сахар-песок 3 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	9 мкг	900 мкг	0.1	0.3
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	6.8	31.3
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.5	6.7
Витамин В4	330 мг	500 мг	4.8	22
Витамин В5	3 мг	5 мг	4.4	20
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	2.8	13
Витамин В9	81 мкг	400 мкг	1.5	6.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.2 мг	15 мг	2	9.3
Биотин	45 мг	50 мг	6.5	30
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	12 мг	20 мг	4.4	20
Калий	1265.3 мг	2500 мг	3.7	16.9
Кальций	398.3 мг	1000 мг	2.9	13.3
Кремний	3000 мг	30 мг	727.3	3333.3
Магний	415 мг	400 мг	7.5	34.6
Натрий	120.8 мг	1300 мг	0.7	3.1
Сера	298 мг	500 мг	4.3	19.9
Фосфор	1083 мг	800 мг	9.8	45.1
Хлор	371 мг	2300 мг	1.2	5.4
Алюминий	5910 мкг	30 мкг	1432.7	6566.7
Железо	16.7 мг	18 мг	6.8	31
Йод	22.5 мкг	150 мкг	1.1	5
Кобальт	24 мкг	10 мкг	17.5	80
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	15.8 мкг	2 мкг	57.3	262.8
Медь	1806 мкг	1000 мкг	13.1	60.2
Никель	240.9 мкг	200 мкг	8.8	40.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	71.4 мкг	55 мкг	9.4	43.3
Фтор	1351 мкг	4000 мкг	2.5	11.3
Хром	38.4 мкг	50 мкг	5.6	25.6
Цинк	10.8 мг	12 мг	6.6	30.1
Бор	822 мкг	1200 мкг	5	22.8
Ванадий	600 мкг	20 мкг	218.2	1000
Молибден	133 мкг	70 мкг	13.8	63.3

Процесс приготовления

Готовить квас из овса без дрожжей просто! Подготовим 3-литровую банку. Ее следует хорошенько промыть. Овсяную крупу (не путать с хлопьями) перебираем от различных примесей. После чего высыпаем в банку.

К овсу добавляем сахар. Заливаем это все остывшей холодной водой. Накрываем полотенцем и оставляем при комнатной температуре на 3-4 дня.

Готовый квас процеживаем и охлаждаем. После чего можно пробовать. Оставшийся овес можно использовать для повторного брожения.

Квас без дрожжей

Квас в домашних условиях

Овсяный квас

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля