Суп с фрикадельками для малышей до года
Курица с грибами в сливочном соусе на сковороде
Ошибка
Курица с грибами в сливочном соусе на сковороде – это изысканное блюдо, приготовленное путем сочетания нежного куриного мяса и ароматных грибов, которые обжариваются на сковороде и затем подаются вместе с богатым и гладким сливочным соусом. Это сочетание ингредиентов создает великолепный вкусовой баланс и приносит наслаждение гурманам. Блюдо отличается нежностью и сочностью куриного мяса, а также уникальным ароматом и текстурой грибов, которые прекрасно сочетаются с богатым и маслянистым вкусом сливочного соуса. Готовится это блюдо на сковороде, что позволяет сохранить максимум вкусовых качеств ингредиентов и упростить процесс приготовления. Курица с грибами в сливочном соусе на сковороде – это отличный выбор для особенных поводов или просто для того, чтобы порадовать себя и близких вкусным и изысканным ужином.
Постарайтесь использовать свежие и качественные ингредиенты. Куриное филе выбирайте сочным и без повреждений, а грибы – свежими и ароматными.
При добавлении сливок, убедитесь, что они хорошо смешаны с остальными ингредиентами. Дайте соусу немного потушиться, чтобы он стал густым и кремообразным.
Чтобы придать дополнительный вкус и мягкость куриному филе, можно предварительно его замариновать. Используйте смесь из оливкового масла, лимонного сока, соли, перца и любых других любимых специй. Оставьте куриное филе в маринаде на 30 минут или более перед обжариванием.
Для дополнительного вкуса и аромата можно добавить немного белого вина в соус.
Не бойтесь экспериментировать с различными травами и специями, чтобы придать блюду интересные нюансы вкуса. Розмарин, тимьян, шалфей, базилик или паприка могут добавить новые ароматические нотки.
Кухня
Европейская
Время готовки
35 мин.
PT35M
Порции
3
Калорийность
170 ккал
1539 ккал
513 ккал
Белки
12,8 гр.
115,9 гр.
38,6 гр.
Жиры
10,6 гр.
95,7 гр.
31,9 гр.
Углеводы
1,9 гр.
17,2 гр.
5,7 гр.
Вода
46,8 гр.
423,9 гр.
141,3 гр.
Волокна
0,4 гр.
3,8 гр.
1,3 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 794 мкг | 900 мкг | 9.7 | 29.4 |
| Витамин В1 | 0.6 мг | 1.5 мг | 4.2 | 12.7 |
| Витамин В2 | 1.4 мг | 1.8 мг | 8.5 | 25.5 |
| Витамин В4 | 597.1 мг | 500 мг | 13.2 | 39.8 |
| Витамин В5 | 4.1 мг | 5 мг | 9.1 | 27.5 |
| Витамин В6 | 2.7 мг | 2 мг | 14.9 | 44.9 |
| Витамин В9 | 24.3 мкг | 400 мкг | 0.7 | 2 |
| Витамин В12 | 2.1 мкг | 3 мкг | 7.7 | 23.4 |
| Витамин С | 45.3 мкг | 90 мкг | 5.6 | 16.8 |
| Витамин D | 1.3 мкг | 10 мкг | 1.4 | 4.3 |
| Витамин E | 2.9 мг | 15 мг | 2.1 | 6.4 |
| Биотин | 42.7 мг | 50 мг | 9.4 | 28.5 |
| Витамин К | 62.8 мкг | 120 мкг | 5.8 | 17.4 |
| Витамин РР | 56.7 мг | 20 мг | 31.3 | 94.6 |
| Калий | 1467.5 мг | 2500 мг | 6.5 | 19.6 |
| Кальций | 189 мг | 1000 мг | 2.1 | 6.3 |
| Кремний | 3.8 мг | 30 мг | 1.4 | 4.2 |
| Магний | 123.4 мг | 400 мг | 3.4 | 10.3 |
| Натрий | 2695.6 мг | 1300 мг | 22.9 | 69.1 |
| Сера | 968.5 мг | 500 мг | 21.4 | 64.6 |
| Фосфор | 898.1 мг | 800 мг | 12.4 | 37.4 |
| Хлор | 3983.8 мг | 2300 мг | 19.1 | 57.7 |
| Алюминий | 313.7 мкг | 30 мкг | 115.4 | 348.5 |
| Железо | 8.2 мг | 18 мг | 5 | 15.1 |
| Йод | 22.7 мкг | 150 мкг | 1.7 | 5 |
| Кобальт | 55.2 мкг | 10 мкг | 61 | 184.1 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 1 мкг | 2 мкг | 5.6 | 16.8 |
| Медь | 519.5 мкг | 1000 мкг | 5.7 | 17.3 |
| Никель | 2.3 мкг | 200 мкг | 0.1 | 0.4 |
| Рубидий | 357 мкг | 200 мкг | 19.7 | 59.5 |
| Селен | 1.2 мкг | 55 мкг | 0.2 | 0.7 |
| Фтор | 675.3 мкг | 4000 мкг | 1.9 | 5.6 |
| Хром | 41.6 мкг | 50 мкг | 9.2 | 27.7 |
| Цинк | 7.3 мг | 12 мг | 6.7 | 20.3 |
| Бор | 150 мкг | 1200 мкг | 1.4 | 4.2 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 32.3 мкг | 70 мкг | 5.1 | 15.4 |
Процесс приготовления
В ту же сковороду добавьте нарезанные кусочки куриного филе и обжаривайте их на среднем огне до золотистого цвета и полного прожаривания, это займёт примерно 8-10 минут.Совет: чтобы достичь золотистой корочки на курином филе, обжаривайте его именно на среднем огне, не перегревая сковороду. Переворачивайте кусочки куриного мяса только один раз, чтобы сохранить их сочность.
После того, как соус загустеет, снимите сковороду с огня и подавайте курицу с грибами в сливочном соусе горячей, украсив свежей зеленью по желанию. Теперь у вас есть вкусное блюдо, которое можно подать с рисом, пастой или картофельным пюре. Из данного количества ингредиентов выйдет около 2-3 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!Совет: количество порций может варьироваться в зависимости от аппетитов и размеров порций, которые вы подаете. Если вам нужно приготовить больше порций, можно просто увеличить количество ингредиентов пропорционально.
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам