Что готовим?
Окрошка

Компот из красной смородины и клубники на 3-х литровую банку на зиму

0
4139

Несмотря на то, что компот готовится летом, он без проблем дождется зимы, если конечно ваши близкие не поторопятся опустошить банки. Ведь трудно устоять перед ароматом клубники и красной смородины. При этом эти ягоды отлично сохраняют свой прежний вкус, цвет, форму, что ни в коем случае не позволит подпортить внешний вид напитка.

Кухня Мировая
Время готовки 60 мин.
Порции 3
Калорийность 65 ккал 1822 ккал 607 ккал
Белки 0,4 гр. 11,0 гр. 3,7 гр.
Жиры 0,2 гр. 5,0 гр. 1,7 гр.
Углеводы 14,8 гр. 413,5 гр. 137,8 гр.
Вода 82,0 гр. 2295,0 гр. 765,0 гр.
Волокна 1,4 гр. 39,0 гр. 13,0 гр.
Компот из красной смородины и клубники на 3-х литровую банку на зиму
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 215 мкг 900 мкг 0.9 8
Витамин В1 0.4 мг 1.5 мг 0.8 7.8
Витамин В2 0.7 мг 1.8 мг 1.3 12
Витамин В4 95 мг 500 мг 0.7 6.3
Витамин В5 2.1 мг 5 мг 1.5 14
Витамин В6 1.3 мг 2 мг 2.3 21.7
Витамин В9 115 мкг 400 мкг 1 9.6
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 725 мкг 90 мкг 28.8 268.5
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 7.5 мг 15 мг 1.8 16.7
Биотин 52.5 мг 50 мг 3.8 35
Витамин К 77 мкг 120 мкг 2.3 21.4
Витамин РР 5.5 мг 20 мг 1 9.2
Калий 2994 мг 2500 мг 4.3 39.9
Кальций 634 мг 1000 мг 2.3 21.1
Кремний 1340 мг 30 мг 159.5 1488.9
Магний 275 мг 400 мг 2.5 22.9
Натрий 297 мг 1300 мг 0.8 7.6
Сера 200 мг 500 мг 1.4 13.3
Фосфор 395 мг 800 мг 1.8 16.5
Хлор 540.5 мг 2300 мг 0.8 7.8
Алюминий 412.5 мкг 30 мкг 49.1 458.3
Железо 17.4 мг 18 мг 3.5 32.2
Йод 14 мкг 150 мкг 0.3 3.1
Кобальт 60 мкг 10 мкг 21.4 200
Литий 45 мкг 70 мкг 2.3 21.4
Марганец 2.9 мкг 2 мкг 5.3 49.1
Медь 1791 мкг 1000 мкг 6.4 59.7
Никель 11.5 мкг 200 мкг 0.2 1.9
Рубидий 224.5 мкг 200 мкг 4 37.4
Селен 7 мкг 55 мкг 0.5 4.2
Фтор 1265 мкг 4000 мкг 1.1 10.5
Хром 21 мкг 50 мкг 1.5 14
Цинк 2.1 мг 12 мг 0.6 5.9
Бор 2125 мкг 1200 мкг 6.3 59
Ванадий 93.8 мкг 20 мкг 16.8 156.3
Молибден 236 мкг 70 мкг 12 112.4
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Компот из красной смородины и клубники на 3-х литровую банку на зиму
Как приготовить компот из красной смородины и клубники на 3-х литровую банку на зиму? У клубники обрываем хвостики, а сами ягоды хорошо промываем, чтобы на них не оставалось песка или земли. По необходимости ягоды можно замочить буквально на пять минут.
шаг 2 из 5
Компот из красной смородины и клубники на 3-х литровую банку на зиму
Смородину можно добавлять как с веточками, так и без них. Главное, ягоды необходимо тщательно вымыть и высушить.
шаг 3 из 5
Компот из красной смородины и клубники на 3-х литровую банку на зиму
На этом этапе стерилизуем отдельно банки и крышки. Затем на дно банок выкладываем сначала ягоды клубники, а поверх них – красную смородину. Заливаем все содержимое кипятком и ненадолго оставляем в покое.
шаг 4 из 5
Компот из красной смородины и клубники на 3-х литровую банку на зиму
Примерно спустя 10 минут, сливаем воду с банок в кастрюлю, добавляем сахар и кипятим сироп минуты 2-3. После чего выключаем огонь и разливаем кипяток по банкам.
шаг 5 из 5
Компот из красной смородины и клубники на 3-х литровую банку на зиму
Накрываем компот крышкой и стерилизуем банку с компотом на протяжении 15 минут в кастрюле, на дно которой следует положить тряпочку или полотенце и наполнить очень теплой водой, чтобы при погружении банки с очень горячим компотом, она не лопнула. Стерилизованный компот остужаем и отправляем в кладовку на хранение. Зимой вас обязательно порадует стаканчик такого витаминного напитка и подарит невероятный заряд бодрости и позитива.
Желаем приятного аппетита!
Оставить комментарий
Ваш комментарий *