Компот из абрикосов и смородины

Name: Компот из абрикосов и смородины
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Для такого вкусного компота фрукты и ягоды будем бланшировать, поэтому нет необходимости в стерилизации. Приятная кислинка смородины и медовая сладость абрикосов прекрасно гармонируют и дополняют друг друга.

3445

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

54 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

11,9 гр.

Вода

83,9 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2005 мкг

900 мкг

8.2

74.3

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.1

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

1.5

13.7

Витамин В4

118.1 мг

500 мг

0.9

7.9

Витамин В5

5.3 мг

5 мг

3.9

35.3

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

2.6

23.2

Витамин В9

61.2 мкг

400 мкг

0.6

5.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1670.5 мкг

90 мкг

68.7

618.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

13.3 мг

15 мг

3.3

29.6

Биотин

21.1 мг

50 мг

1.6

14.1

Витамин К

23.9 мкг

120 мкг

0.7

6.6

Витамин РР

8.8 мг

20 мг

1.6

14.7

Калий

4942.3 мг

2500 мг

7.3

65.9

Кальций

535.1 мг

1000 мг

17.8

Кремний

522.2 мг

30 мг

64.4

580.2

Магний

314.1 мг

400 мг

2.9

26.2

Натрий

288 мг

1300 мг

0.8

7.4

Сера

68 мг

500 мг

0.5

4.5

Фосфор

446.2 мг

800 мг

2.1

18.6

Хлор

133 мг

2300 мг

0.2

1.9

Алюминий

7040 мкг

30 мкг

868.7

7822.2

Железо

15.9 мг

18 мг

3.3

29.5

Йод

15 мкг

150 мкг

0.4

3.3

Кобальт

46 мкг

10 мкг

153.3

Литий

28.2 мкг

70 мкг

1.5

13.4

Марганец

3 мкг

2 мкг

5.5

49.9

Медь

2026 мкг

1000 мкг

7.5

67.5

Никель

68.8 мкг

200 мкг

1.3

11.5

Рубидий

139.9 мкг

200 мкг

2.6

23.3

Селен

9.5 мкг

55 мкг

0.6

5.8

Фтор

1213 мкг

4000 мкг

1.1

10.1

Хром

13.4 мкг

50 мкг

8.9

Цинк

1.6 мг

12 мг

0.5

4.5

Бор

440 мкг

1200 мкг

1.4

12.2

Ванадий

32 мкг

20 мкг

5.9

53.3

Молибден

208 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить компот из абрикосов и смородины. Вымойте и простерилизуйте 7 минут банки. Прикройте их прокипячёнными крышками. Помойте абрикосы и удалите косточки (либо оставьте целыми при желании).

Закипятите воду в большой кастрюле и погрузите дуршлаг с кусочками фруктов в неё на 5-10 секунд. Достаньте и повторите операцию с теми же абрикосами ещё несколько раз, а потом то же самое сделайте со всеми остальными фруктами.

Переложите абрикосы в отдельную миску.

Смородину промойте и удалите ветки и мусор.

Тоже бланшируйте ягоду в воде по 2-3 раза.

Уложите ягоды и фрукты по подготовленным банкам на 1/3 всего объёма.

Поставьте чистую воду в кастрюле на огонь, всыпьте сахар и лимонку и закипятите, хорошо размешайте. Влейте сироп в банки до краёв и закупорьте крышками. Укутайте тару одеялом и оставьте остыть в комнате.

Приятного аппетита!

Оценить компот из абрикосов и смородины

Быстрый фильтр

Черная смородина на зиму Компот из абрикосов без косточек на зиму Компот из смородины Компот из абрикосов на зиму Компот из черной смородины на 3-х литровую банку на зиму Компот из абрикосов Абрикосы на зиму Компоты Компот из смородины на 3-х литровую банку Компот из абрикосов с лимонной кислотой на зиму Компот из абрикосов на 3 литровую банку на зиму Компот из черной смородины Компот из черной смородины на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Компот из абрикосов и смородины

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить компот из абрикосов и смородины

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке