Картошка в жировой сетке на мангале

Name: Картошка в жировой сетке на мангале
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 8
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Запеченная картошка по этому рецепту, несомненно, придется по вкусу многим. Картофель в жировой сетке получается очень сочным и сойдет за полноценное сытное блюдо.

9772

Кухня

Кавказская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

517 ккал

Белки

1,9 гр.

Жиры

51,3 гр.

Углеводы

8,2 гр.

Вода

46,2 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

900 мкг

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.3

2.4

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.5

2.9

Витамин В4

462.7 мг

500 мг

6.2

11.6

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

2.8

5.3

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

4.9

9.3

Витамин В9

1.8 мкг

400 мкг

0.1

Витамин В12

7.2 мкг

3 мкг

Витамин С

6 мкг

90 мкг

0.4

0.8

Витамин D

3.2 мкг

10 мкг

2.1

Витамин E

0.2 мг

15 мг

0.1

0.2

Биотин

50 мг

Витамин К

25.8 мкг

120 мкг

1.4

2.7

Витамин РР

13.9 мг

20 мг

4.6

8.7

Калий

948 мг

2500 мг

2.5

4.7

Кальций

260 мг

1000 мг

1.7

3.3

Кремний

30 мг

Магний

66 мг

400 мг

1.1

2.1

Натрий

194.2 мг

1300 мг

1.9

Сера

852 мг

500 мг

11.4

21.3

Фосфор

572 мг

800 мг

4.8

8.9

Хлор

18 мг

2300 мг

0.1

Алюминий

30 мкг

Железо

9.5 мг

18 мг

3.5

6.6

Йод

5.4 мкг

150 мкг

0.2

0.5

Кобальт

5.4 мкг

10 мкг

3.6

6.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

1.6

Медь

398 мкг

1000 мкг

2.7

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

74.9 мкг

55 мкг

9.1

Фтор

4000 мкг

Хром

50 мкг

Цинк

10.5 мг

12 мг

5.9

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить картошку в жировой сетке на мангале? Картофель будет готовиться в мундире, поэтому тщательно его промойте под проточной водой, чтобы не осталось песчинок.

Картофелины насадите на шампур, сделайте надрезы на каждом клубне, не дорезая до шампура. Чеснок измельчите. Натрите картофель солью, чесноком и специями по вкусу, по желанию можно посыпать рубленой зеленью.

Жировую сетку можно приобрести практически в любом продуктовом магазине. Разморозьте ее, помойте и заверните в нее картошку прямо на шампуре. Затем оберните картофелины в фольгу, так овощи приготовятся быстрее. Положите шампуры с картофелем на мангал над горячими углями, готовьте 30-40 минут, периодически переворачивая их. Когда картофель будет уже почти готов, разверните фольгу и подержите его над углями, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.

Готовый картофель прямо на шампурах выложите на общее блюдо, украсьте зеленью его зеленью и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить картошка в жировой сетке на мангале

Быстрый фильтр

Картошка на шампурах на мангале Картофель Овощи гриль на мангале Картошка на мангале

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Картошка в жировой сетке на мангале

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить картошка в жировой сетке на мангале

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке