Суп с фрикадельками для малышей до года
Картошка в жировой сетке на мангале
Ошибка
Запеченная картошка по этому рецепту, несомненно, придется по вкусу многим. Картофель в жировой сетке получается очень сочным и сойдет за полноценное сытное блюдо.
Кухня
Кавказская
Время готовки
50 мин.
PT50M
Порции
8
Калорийность
515 ккал
7759 ккал
970 ккал
Белки
1,9 гр.
27,9 гр.
3,5 гр.
Жиры
51,1 гр.
769,3 гр.
96,2 гр.
Углеводы
8,1 гр.
122,3 гр.
15,3 гр.
Вода
46,1 гр.
693,6 гр.
86,7 гр.
Волокна
0,7 гр.
9,9 гр.
1,2 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 0 | 900 мкг | 0 | 0 |
| Витамин В1 | 0.3 мг | 1.5 мг | 1.3 | 2.4 |
| Витамин В2 | 0.4 мг | 1.8 мг | 1.5 | 2.9 |
| Витамин В4 | 462.7 мг | 500 мг | 6.1 | 11.6 |
| Витамин В5 | 2.1 мг | 5 мг | 2.8 | 5.3 |
| Витамин В6 | 1.5 мг | 2 мг | 4.9 | 9.3 |
| Витамин В9 | 1.8 мкг | 400 мкг | 0 | 0.1 |
| Витамин В12 | 7.2 мкг | 3 мкг | 15.9 | 30 |
| Витамин С | 6 мкг | 90 мкг | 0.4 | 0.8 |
| Витамин D | 3.2 мкг | 10 мкг | 2.1 | 4 |
| Витамин E | 0.2 мг | 15 мг | 0.1 | 0.2 |
| Биотин | 0 | 50 мг | 0 | 0 |
| Витамин К | 25.8 мкг | 120 мкг | 1.4 | 2.7 |
| Витамин РР | 13.9 мг | 20 мг | 4.6 | 8.7 |
| Калий | 948.5 мг | 2500 мг | 2.5 | 4.7 |
| Кальций | 282.1 мг | 1000 мг | 1.9 | 3.5 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 67.3 мг | 400 мг | 1.1 | 2.1 |
| Натрий | 2516.8 мг | 1300 мг | 12.9 | 24.2 |
| Сера | 862.8 мг | 500 мг | 11.5 | 21.6 |
| Фосфор | 576.5 мг | 800 мг | 4.8 | 9 |
| Хлор | 3599.4 мг | 2300 мг | 10.4 | 19.6 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 9.7 мг | 18 мг | 3.6 | 6.7 |
| Йод | 5.4 мкг | 150 мкг | 0.2 | 0.5 |
| Кобальт | 6.3 мкг | 10 мкг | 4.2 | 7.9 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 0.5 мкг | 2 мкг | 1.7 | 3.1 |
| Медь | 414.3 мкг | 1000 мкг | 2.8 | 5.2 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 74.9 мкг | 55 мкг | 9 | 17 |
| Фтор | 0.1 мкг | 4000 мкг | 0 | 0 |
| Хром | 0 | 50 мкг | 0 | 0 |
| Цинк | 10.6 мг | 12 мг | 5.8 | 11 |
| Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 6.6 мкг | 70 мкг | 0.6 | 1.2 |
Процесс приготовления
Жировую сетку можно приобрести практически в любом продуктовом магазине. Разморозьте ее, помойте и заверните в нее картошку прямо на шампуре. Затем оберните картофелины в фольгу, так овощи приготовятся быстрее. Положите шампуры с картофелем на мангал над горячими углями, готовьте 30-40 минут, периодически переворачивая их. Когда картофель будет уже почти готов, разверните фольгу и подержите его над углями, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам