Картошка с мясом на мангале

Даже из самых простых ингредиентов можно приготовить очень вкусное блюдо. Мясо с картофелем можно приготовить дома и на пикнике. А благодаря ароматным травам, специям и жарким углям вы получите потрясающий результат.

Картошка с мясом на мангале

6279

0

49

0

Кухня

Кавказская

Время готовки

60 мин.

Порции

6

Калорийность

165 ккал

Белки

9,8 гр.

Жиры

10,9 гр.

Углеводы

6,5 гр.

Вода

71,4 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

6 порций

1 порция = 310,6 гр.

гр.
гр.
ст.л.
ст.л.
ст.
ст.
ч.л.
зуб.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

46.9 мкг

900 мкг

0.3

0.9

Витамин В1

10.2 мг

1.5 мг

36.6

113.8

Витамин В2

3.9 мг

1.8 мг

11.6

36.1

Витамин В4

798.6 мг

500 мг

8.6

26.6

Витамин В5

8.5 мг

5 мг

9.1

28.2

Витамин В6

8.4 мг

2 мг

22.5

69.7

Витамин В9

20.6 мкг

400 мкг

0.3

0.9

Витамин В12

5.2 мкг

3 мкг

9.3

28.9

Витамин С

11.7 мкг

90 мкг

0.7

2.2

Витамин D

3 мкг

10 мкг

1.6

5

Витамин E

16.7 мг

15 мг

6

18.6

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

72.3 мкг

120 мкг

3.2

10

Витамин РР

66.4 мг

20 мг

17.8

55.3

Калий

4166.5 мг

2500 мг

8.9

27.8

Кальций

142.6 мг

1000 мг

0.8

2.4

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

308.3 мг

400 мг

4.1

12.8

Натрий

554.4 мг

1300 мг

2.3

7.1

Сера

2076.1 мг

500 мг

22.3

69.2

Фосфор

2469.8 мг

800 мг

16.6

51.5

Хлор

1.2 мг

2300 мг

0

0

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

13 мг

18 мг

3.9

12

Йод

0.4 мкг

150 мкг

0

0

Кобальт

0.4 мкг

10 мкг

0.2

0.6

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

3.9

12.2

Медь

989 мкг

1000 мкг

5.3

16.5

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

303.6 мкг

55 мкг

29.6

92

Фтор

0

4000 мкг

0

0

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

19.3 мг

12 мг

8.6

26.7

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

0

70 мкг

0

0

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Картошка с мясом на мангале
Начнем готовить картошку с мясом на мангале. Картофель помойте и варите 15 минут, пока он не станет легко протыкаться вилкой. Мелкий молодой картофель даже не нужно чистить. Мясо разморозьте, помойте и нарежьте кубиками, как для шашлыка.
2
Картошка с мясом на мангале
Для маринада смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, приправу для мяса, измельченный чеснок, свежий тимьян и розмарин.
3
Картошка с мясом на мангале
Мясо залейте ¾ полученного маринада и поставьте его 15 минут в холодильник.
4
Картошка с мясом на мангале
Оставшимся маринадом залейте картофель и также уберите его в холодильник.
5
Картошка с мясом на мангале
Когда мясо и картофель замаринуется, нанизайте их на шампуры чередуя друг с другом. Мясо лучше нанизывать поперек волокон.
6
Картошка с мясом на мангале
Поместите шампуры над прогоревшими углями и жарьте до готовности, периодически переворачивая шампуры.
7
Картошка с мясом на мангале
Готовые шашлыки подавайте сразу, пока они не остыли. Приготовленный картофель и мясо по такому рецепту пропитаются ароматом трав и будут иметь очень приятный вкус и аромат.

Приятного аппетита!

Оценить картошка с мясом на мангале

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Картошка с мясом на мангале

Шаг 1 из 7

Начнем готовить картошку с мясом на мангале. Картофель помойте и варите 15 минут, пока он не станет легко протыкаться вилкой. Мелкий молодой картофель даже не нужно чистить. Мясо разморозьте, помойте и нарежьте кубиками, как для шашлыка.
Картошка с мясом на мангале

Шаг 2 из 7

Для маринада смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, приправу для мяса, измельченный чеснок, свежий тимьян и розмарин.
Картошка с мясом на мангале

Шаг 3 из 7

Мясо залейте ¾ полученного маринада и поставьте его 15 минут в холодильник.
Картошка с мясом на мангале

Шаг 4 из 7

Оставшимся маринадом залейте картофель и также уберите его в холодильник.
Картошка с мясом на мангале

Шаг 5 из 7

Когда мясо и картофель замаринуется, нанизайте их на шампуры чередуя друг с другом. Мясо лучше нанизывать поперек волокон.
Картошка с мясом на мангале

Шаг 6 из 7

Поместите шампуры над прогоревшими углями и жарьте до готовности, периодически переворачивая шампуры.
Картошка с мясом на мангале

Шаг 7 из 7

Готовые шашлыки подавайте сразу, пока они не остыли. Приготовленный картофель и мясо по такому рецепту пропитаются ароматом трав и будут иметь очень приятный вкус и аромат.

Сообщить об ошибке