Картошка с маслятами в духовке

Name: Картошка с маслятами в духовке
Prep time: 80 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Вариантов приготовления картофеля с грибами много: можно отварить картофель и добавить в него обжаренные или маринованные грибы, обжарить картофель с грибами. Сегодня мы приготовим запеченный в духовом шкафу картофель с маслятами. И хотя подготовка маслят к приготовлению занимает не малое количество времени – их необходимо очистить от липкой кожуры – ваши усилия полностью оправдаются после подачи вкусного и ароматного блюда на стол.

10123

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

70 ккал

Белки

2,0 гр.

Жиры

2,6 гр.

Углеводы

10,3 гр.

Вода

79,7 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

112.1 мкг

900 мкг

0.7

3.1

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.6

7.4

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

4.7

21.8

Витамин В4

19 мг

500 мг

0.2

Витамин В5

0.3 мг

5 мг

0.3

1.6

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

5.6

26.1

Витамин В9

181.1 мкг

400 мкг

2.4

11.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

97.9 мкг

90 мкг

5.9

27.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

18.3 мг

15 мг

6.6

30.5

Биотин

2.7 мг

50 мг

0.3

1.4

Витамин К

48.6 мкг

120 мкг

2.2

10.1

Витамин РР

1.6 мг

20 мг

0.4

Калий

1047.7 мг

2500 мг

2.3

10.5

Кальций

155 мг

1000 мг

0.8

3.9

Кремний

25.5 мг

30 мг

4.6

21.3

Магний

139.2 мг

400 мг

1.9

8.7

Натрий

26.8 мг

1300 мг

0.1

0.5

Сера

220.5 мг

500 мг

2.4

Фосфор

298.4 мг

800 мг

9.3

Хлор

81.8 мг

2300 мг

0.2

0.9

Алюминий

3050.5 мкг

30 мкг

549

2542.1

Железо

10.3 мг

18 мг

3.1

14.3

Йод

34 мкг

150 мкг

1.2

5.7

Кобальт

19 мкг

10 мкг

10.3

47.5

Литий

27 мкг

70 мкг

2.1

9.6

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

2.9

13.4

Медь

7556.8 мкг

1000 мкг

40.8

188.9

Никель

41 мкг

200 мкг

1.1

5.1

Рубидий

2557 мкг

200 мкг

319.6

Селен

29.6 мкг

55 мкг

2.9

13.4

Фтор

93.3 мкг

4000 мкг

0.1

0.6

Хром

32.6 мкг

50 мкг

3.5

16.3

Цинк

72.6 мг

12 мг

32.7

151.3

Бор

607.5 мкг

1200 мкг

2.7

12.7

Ванадий

2.5 мкг

20 мкг

0.7

3.1

Молибден

4.3 мкг

70 мкг

0.3

1.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке картошку с маслятами в духовке. Маслята чистим от сора, аккуратно снимаем липкую кожицу со шляпок и несколько раз промываем грибы в прохладной проточной воде. Если среди грибов есть крупные маслята – необходимо разрезать их на несколько кусочков.

В глубокую сковороду с растительным маслом выкладываем подготовленные грибы и обжариваем их на среднем огне до выпаривания жидкости.

Репчатый луч чистим, промываем и замачиваем на 10-15 минут в холодной воде. Затем шинкуем его мелкими кубиками.

Выкладываем лук на сковороду к грибам, перемешиваем и обжариваем на среднем огне до золотистого цвета.

Картофель чистим, промываем и нарезаем небольшими ломтиками.

Выкладываем картофель, обжаренные грибы и лук в форму для запекания, добавляем соль и перец, перемешиваем и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку запекаться на 40 минут.

Готовый запеченный картофель с грибами вынимаем из духовки, выкладываем на порционные тарелки, украшаем зеленью и подаем на стол. Приятного аппетита!

Оценить картошка с маслятами в духовке

Быстрый фильтр

Как приготовить маслята - рецепты Картошка с маслятами Картофель

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Картошка с маслятами в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить картошка с маслятами в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке