Главная
➠ Вторые блюда
➠ Картофель
➠ Картошка на углях с салом

Картошка на углях с салом

Name: Картошка на углях с салом
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 7
Cuisine: Кавказская

9549

38 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Если вы ищете простое и быстрое блюдо для приготовления на мангале, то рецепт картошки на углях с салом – это точно то, что вам понравится. Сладкая, сытная и ароматная картошечка с салом просто тает во рту. И, что не менее важно, она проста в приготовлении, так что смело берите этот рецепт на вооружение.

Кухня Кавказская

Время готовки 40 мин.

Порции 7

Калорийность 252 ккал 3307 ккал 473 ккал

Белки 1,9 гр. 24,9 гр. 3,6 гр.

Жиры 21,5 гр. 282,6 гр. 40,4 гр.

Углеводы 12,6 гр. 165,8 гр. 23,7 гр.

Вода 61,6 гр. 808,1 гр. 115,4 гр.

Волокна 1,1 гр. 14,5 гр. 2,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 1 кг Сало свиное 300 гр. Соль 1 по вкусу Приправа (на выбор) 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	677.6 мкг	900 мкг	5.7	10.8
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	0	0.1
Витамин В2	0 мг	1.8 мг	0.2	0.3
Витамин В4	1.2 мг	500 мг	0	0
Витамин В5	0 мг	5 мг	0	0.1
Витамин В6	0 мг	2 мг	0.1	0.2
Витамин В9	1.9 мкг	400 мкг	0	0.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	1.6 мкг	90 мкг	0.1	0.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5.4 мг	15 мг	2.7	5.1
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	11 мкг	120 мкг	0.7	1.3
Витамин РР	1 мг	20 мг	0.4	0.7
Калий	155.6 мг	2500 мг	0.5	0.9
Кальций	52 мг	1000 мг	0.4	0.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	12.6 мг	400 мг	0.2	0.4
Натрий	2402.6 мг	1300 мг	14.1	26.4
Сера	10.8 мг	500 мг	0.2	0.3
Фосфор	63.2 мг	800 мг	0.6	1.1
Хлор	3581.4 мг	2300 мг	11.9	22.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	0.7 мг	18 мг	0.3	0.6
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0.9 мкг	10 мкг	0.7	1.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.4	0.8
Медь	27.9 мкг	1000 мкг	0.2	0.4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0.2 мкг	55 мкг	0	0
Фтор	0.1 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.1 мг	12 мг	0.1	0.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	0.7	1.3

Процесс приготовления

Готовить картошка на углях с салом просто! Сало нарезать некрупными кусочками, кожу удалить.

Картофель помыть, просушить на бумажном полотенце и очистить. Нарезать картофель кружочками толщиной в примерно 5 миллиметров. На заранее подготовленные шампуры нанизать картофель, чередуя его с салом в произвольном порядке.

По вкусу посолить и поперчить картофель на шампурах с салом. Завернуть картофель с салом в фольгу, кончики закрепить.

На раскаленные угли отправить подготовленные шампуры с фольгой. Жарить, постоянно переворачивая, около 20 минут. Затем снять с картофеля с салом фольгу.

Снова отправить картофель с салом на угли.

Жарить недолго до образования золотистой корочки на картофеле и сале.

Готовую картошку на углях с салом подавать с зеленью. Это очень вкусно!

Картошка на шампурах на мангале

Овощи гриль на мангале

Картошка на мангале

Картофель

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля