Что готовим?
Окрошка

Картошка на мангале без фольги

0
17265

Картошка на мангале без фольги – отличное летнее блюдо для всей семьи. Такая картошечка с дымком – прекрасный вариант гарнира к мясу или рыбе. Кроме того, она может употребляться и в качестве самостоятельного блюда, со свежими овощами и зеленью в летнее жаркое время этот рецепт просто незаменим.

Кухня Кавказская
Время готовки 45 мин.
Порции 5
Калорийность 82 ккал 671 ккал 134 ккал
Белки 2,2 гр. 17,9 гр. 3,6 гр.
Жиры 1,0 гр. 8,4 гр. 1,7 гр.
Углеводы 16,0 гр. 130,4 гр. 26,1 гр.
Вода 78,4 гр. 638,6 гр. 127,7 гр.
Волокна 1,4 гр. 11,2 гр. 2,2 гр.
(301 рец.)
Картошка на мангале без фольги
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1.5 мкг 900 мкг 0 0
Витамин В1 0 мг 1.5 мг 0.3 0.5
Витамин В2 0 мг 1.8 мг 0.1 0.1
Витамин В4 6.7 мг 500 мг 0.2 0.3
Витамин В5 0.1 мг 5 мг 0.2 0.3
Витамин В6 0 мг 2 мг 0.2 0.4
Витамин В9 0 400 мкг 0 0
Витамин В12 0.1 мкг 3 мкг 0.3 0.5
Витамин С 0 90 мкг 0 0
Витамин D 0.1 мкг 10 мкг 0.1 0.1
Витамин E 0.1 мг 15 мг 0 0.1
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 0 120 мкг 0 0
Витамин РР 0.6 мг 20 мг 0.3 0.6
Калий 28.1 мг 2500 мг 0.1 0.2
Кальций 0.8 мг 1000 мг 0 0
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 1.8 мг 400 мг 0.1 0.1
Натрий 105.1 мг 1300 мг 1 1.6
Сера 19.1 мг 500 мг 0.5 0.8
Фосфор 23.2 мг 800 мг 0.4 0.6
Хлор 0 2300 мг 0 0
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 0.1 мг 18 мг 0 0.1
Йод 0 150 мкг 0 0
Кобальт 0 10 мкг 0 0
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0 мкг 2 мкг 0 0
Медь 6.4 мкг 1000 мкг 0.1 0.1
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 2.8 мкг 55 мкг 0.6 1
Фтор 0 4000 мкг 0 0
Хром 0 50 мкг 0 0
Цинк 0.2 мг 12 мг 0.2 0.3
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 0 70 мкг 0 0
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Картошка на мангале без фольги
Чтобы приготовить картошку на мангале без фольги, картофель помыть, отварить в кожуре до полуготовности.
шаг 2 из 5
Картошка на мангале без фольги
Дать картофелю немного остыть, затем снять с него кожуру.
шаг 3 из 5
Картошка на мангале без фольги
Бекон нарезать тонкими ломтиками. Ломтиком бекона обернуть каждый картофель.
шаг 4 из 5
Картошка на мангале без фольги
Насадить картофель на шампуры по 3-4 штуки, как вам удобно. Жарить картошку на мангале без фольги на тлеющих углях до образования золотистой аппетитной корочки.
шаг 5 из 5
Картошка на мангале без фольги
Пора пробовать сочную и ароматную картошку с дымком. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *