Карбонара с креветками и беконом

Name: Карбонара с креветками и беконом
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

С невероятным удовольствием и от всей души хочу поделиться рецептом замечательного блюда национальной итальянской кухни. Карбонару с креветками и беконом я частенько готовлю на семейный обед или ужин. Блюдо получается невероятно ароматным, сочным и нежным. Процесс приготовления карбонары не отнимет у вас много времени и доставит незабываемое удовольствие.

7079

Кухня

Итальянская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

201 ккал

Белки

16,7 гр.

Жиры

9,3 гр.

Углеводы

12,6 гр.

Вода

20,3 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1869.8 мкг

900 мкг

11.4

51.9

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

18.3

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

3.6

16.5

Витамин В4

1125.4 мг

500 мг

12.4

56.3

Витамин В5

5 мг

5.5

Витамин В6

2.6 мг

2 мг

7.2

32.9

Витамин В9

308.9 мкг

400 мкг

4.2

19.3

Витамин В12

12.7 мкг

3 мкг

23.2

105.5

Витамин С

99 мкг

90 мкг

27.5

Витамин D

2.3 мкг

10 мкг

1.3

5.8

Витамин E

21.6 мг

15 мг

7.9

Биотин

1.1 мг

50 мг

0.1

0.6

Витамин К

854.8 мкг

120 мкг

39.1

178.1

Витамин РР

52.2 мг

20 мг

14.3

65.2

Калий

3519.8 мг

2500 мг

7.7

35.2

Кальций

2238.1 мг

1000 мг

12.3

Кремний

68.7 мг

30 мг

12.6

57.2

Магний

581.7 мг

400 мг

36.4

Натрий

8166.8 мг

1300 мг

34.5

157.1

Сера

2058.4 мг

500 мг

22.6

102.9

Фосфор

4310.1 мг

800 мг

29.6

134.7

Хлор

103.2 мг

2300 мг

0.2

1.1

Алюминий

579.9 мкг

30 мкг

106.2

483.3

Железо

33 мг

18 мг

10.1

45.9

Йод

22.7 мкг

150 мкг

0.8

3.8

Кобальт

7.6 мкг

10 мкг

4.2

Литий

1.3 мкг

70 мкг

0.1

0.5

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

4.6

21.1

Медь

2822.8 мкг

1000 мкг

15.5

70.6

Никель

5.9 мкг

200 мкг

0.2

0.7

Рубидий

499.4 мкг

200 мкг

13.7

62.4

Селен

578.2 мкг

55 мкг

57.8

262.8

Фтор

86.3 мкг

4000 мкг

0.1

0.5

Хром

5.5 мкг

50 мкг

0.6

2.8

Цинк

16 мг

12 мг

7.3

33.4

Бор

244.5 мкг

1200 мкг

1.1

5.1

Ванадий

9.5 мкг

20 мкг

2.6

11.9

Молибден

6.3 мкг

70 мкг

0.5

2.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить карбонару с креветками и беконом? Тигровые креветки промойте, очистите от кишечника, панциря и хвостиков. Чеснок очистите от шелухи и измельчите ножом. Сковороду хорошо разогрейте, налейте немного оливкового масла и выложите подготовленные креветки и измельченный чеснок, периодически помешивая, обжарьте буквально пару минут.

Шпинат хорошо промойте и обсушите, добавьте в сковороду. Репчатый лук очистите от шелухи, промойте в прохладной воде, и мелко нарежьте ножом, добавьте к креветкам, посолите и поперчите. Обжарьте до размягчения репчатого лука.

Влейте необходимое количество сливок любой жирности и, постоянно помешивая, доведите соус до загустения.

В большую кастрюлю налейте холодную воду, поставьте на огонь и доведите до кипения, посолите, выложите необходимое количество феттучини. Готовьте до состояния аль-денте в течение времени, указанного на упаковке, слейте через дуршлаг. Отваренные феттучини отправьте в сковороду к соусу.

Бекон нарежьте ломтиками, обжарьте до золотистой корочки на отдельной сковороде. Необходимое количество сыра «Пармезан» натрите на мелкой терке. Петрушку тщательно промойте, обсушите и измельчите острым ножом. Подготовленные ингредиенты выложите в сковороду с пастой. Тщательно перемешайте.

Яркую Карбонару с креветками и беконом разложите по тарелкам и подавайте на стол.

Наслаждайтесь аппетитной пастой!

Оценить карбонара с креветками и беконом

Быстрый фильтр

Паста карбонара с беконом, сливками и сыром Паста карбонара без сливок Паста карбонара с беконом и сливками Паста карбонара в сливочном соусе Паста карбонара с беконом Паста карбонара классическая Паста карбонара

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Карбонара с креветками и беконом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить карбонара с креветками и беконом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке