Главная
➠ Калачики из творога

Калачики из творога

Name: Калачики из творога
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 15
Cuisine: Русская
Ingredients: Для теста:; Творог 9% 180 гр.; Яйцо 1 шт.; Мука пшеничная 130 гр.; Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.; Сахар-песок 1 ст.л.; Ванильный сахар 0.5 ч.л.; Масло сливочное 50 гр.; Соль 1 щепотка; Семена льна 2 ч.л.; Пшеничные отруби 2 ч.л.; Для украшения:; Тростниковый сахар по вкусу; Сливки 2 ст.л.

433

56 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Калачики из творога, как вкусный вариант творожной выпечки, готовятся быстро и просто. Они получаются мягкими, нежными и могут долго храниться. В этом рецепте выпекаем калачики в духовке. Тесто замешиваем на твороге, муке, яйце, сливочном масле и разрыхлителе.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 15

Калорийность 270 ккал 1392 ккал 93 ккал

Белки 10,9 гр. 56,2 гр. 3,7 гр.

Жиры 12,9 гр. 66,5 гр. 4,4 гр.

Углеводы 26,9 гр. 138,4 гр. 9,2 гр.

Вода 46,2 гр. 238,1 гр. 15,9 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 7,2 гр. 0,5 гр.

Оксана Колтакова (292 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Творог переложите в посуду для замеса теста, разбейте яйцо, насыпьте сахар-песок и ванильный сахар и все перемешайте.

Растопите сливочное масло, перелейте в творожную массу и еще раз перемешайте.

Затем насыпьте просеянную муку с солью и разрыхлителем. Если у вас творог очень влажный, муки добавьте больше.

Добавьте семена льна с отрубями, но это по желанию.

Эти ингредиенты перемешайте, переложите на присыпанную мукой столешницу и руками замесите тесто для калачиков.

Замешанное творожное тесто скатайте в колобок.

Ножом разделите тесто на небольшие кусочки.

Кусочки раскатайте в жгуты и сформируйте калачики.

Каждый калачик смажьте сливками.

Обмакните калачики, с одной стороны, в коричневый сахар.

Духовку включите на 180°С. Калачики переложите на застеленный бумагой противень и поставьте в духовку на 20–25 минут.

Приготовленные калачики из творога переложите на блюдо и можете подавать к кофе. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.77%

Витамин В1 5.59%

Витамин В2 9.81%

Витамин В4 11.82%

Витамин В5 7.36%

Витамин В6 5.69%

Витамин В9 5.48%

Витамин В12 3.14%

Витамин С 0.25%

Витамин D 3.69%

Витамин E 4.81%

Биотин 9.54%

Витамин К 0.16%

Витамин РР 13.56%

Калий 7.44%

Кальций 11.13%

Кремний 3.36%

Магний 5.25%

Натрий 8.58%

Сера 20.86%

Фосфор 23.13%

Хлор 8.61%

Алюминий 74.4%

Железо 5.5%

Йод 4.35%

Кобальт 18.79%

Литий 0%

Марганец 12.95%

Медь 7.87%

Никель 0.28%

Рубидий 0%

Селен 29.2%

Фтор 0.61%

Хром 3.75%

Цинк 4.73%

Бор 0.78%

Ванадий 113.54%

Молибден 10.26%

Витамин A 55.5%

Витамин В1 28.8%

Витамин В2 50.54%

Витамин В4 60.88%

Витамин В5 37.94%

Витамин В6 29.3%

Витамин В9 28.21%

Витамин В12 16.2%

Витамин С 1.3%

Витамин D 19%

Витамин E 24.77%

Биотин 49.16%

Витамин К 0.85%

Витамин РР 69.89%

Калий 38.34%

Кальций 57.37%

Кремний 17.33%

Магний 27.07%

Натрий 44.2%

Сера 107.47%

Фосфор 119.2%

Хлор 44.36%

Алюминий 383.33%

Железо 28.35%

Йод 22.43%

Кобальт 96.8%

Литий 0%

Марганец 66.73%

Медь 40.56%

Никель 1.43%

Рубидий 0%

Селен 150.47%

Фтор 3.12%

Хром 19.32%

Цинк 24.4%

Бор 4.01%

Ванадий 585%

Молибден 52.87%

Витамин A 3.7%

Витамин В1 1.92%

Витамин В2 3.37%

Витамин В4 4.06%

Витамин В5 2.53%

Витамин В6 1.95%

Витамин В9 1.88%

Витамин В12 1.08%

Витамин С 0.09%

Витамин D 1.27%

Витамин E 1.65%

Биотин 3.28%

Витамин К 0.06%

Витамин РР 4.66%

Калий 2.56%

Кальций 3.82%

Кремний 1.16%

Магний 1.8%

Натрий 2.95%

Сера 7.16%

Фосфор 7.95%

Хлор 2.96%

Алюминий 25.56%

Железо 1.89%

Йод 1.5%

Кобальт 6.45%

Литий 0%

Марганец 4.45%

Медь 2.7%

Никель 0.1%

Рубидий 0%

Селен 10.03%

Фтор 0.21%

Хром 1.29%

Цинк 1.63%

Бор 0.27%

Ванадий 39%

Молибден 3.52%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	499.5 мкг	900 мкг	10.8	3.7
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	5.6	1.9
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	9.8	3.4
Витамин В4	304.4 мг	500 мг	11.8	4.1
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	7.4	2.5
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	5.7	2
Витамин В9	112.9 мкг	400 мкг	5.5	1.9
Витамин В12	0.5 мкг	3 мкг	3.1	1.1
Витамин С	1.2 мкг	90 мкг	0.3	0.1
Витамин D	1.9 мкг	10 мкг	3.7	1.3
Витамин E	3.7 мг	15 мг	4.8	1.7
Биотин	24.6 мг	50 мг	9.5	3.3
Витамин К	1 мкг	120 мкг	0.2	0.1
Витамин РР	14 мг	20 мг	13.6	4.7
Калий	958.6 мг	2500 мг	7.4	2.6
Кальций	573.7 мг	1000 мг	11.1	3.8
Кремний	5.2 мг	30 мг	3.4	1.2
Магний	108.3 мг	400 мг	5.3	1.8
Натрий	574.7 мг	1300 мг	8.6	2.9
Сера	537.4 мг	500 мг	20.9	7.2
Фосфор	953.6 мг	800 мг	23.1	7.9
Хлор	1020.3 мг	2300 мг	8.6	3
Алюминий	115 мкг	30 мкг	74.4	25.6
Железо	5.1 мг	18 мг	5.5	1.9
Йод	33.7 мкг	150 мкг	4.4	1.5
Кобальт	9.7 мкг	10 мкг	18.8	6.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	13	4.4
Медь	405.6 мкг	1000 мкг	7.9	2.7
Никель	2.9 мкг	200 мкг	0.3	0.1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	82.8 мкг	55 мкг	29.2	10
Фтор	125 мкг	4000 мкг	0.6	0.2
Хром	9.7 мкг	50 мкг	3.7	1.3
Цинк	2.9 мг	12 мг	4.7	1.6
Бор	48.1 мкг	1200 мкг	0.8	0.3
Ванадий	117 мкг	20 мкг	113.5	39
Молибден	37 мкг	70 мкг	10.3	3.5