Как правильно сварить гороховый суп с копченостями в домашних условиях

Name: Как правильно сварить гороховый суп с копченостями в домашних условиях
Prep time: 110 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Всем, кто любит простые в приготовлении блюда, хочу предложить необыкновенно аппетитный рецепт горохового супа с копченостями. Наваристый гороховый суп замечательно подойдет для семейного обеда или встречи гостей. Обязательно приготовьте, и вы получите незабываемое удовольствие.

Как правильно сварить гороховый суп с копченостями в домашних условиях

2498

Кухня

Русская

Время готовки

110 мин. PT110M

Порции

Калорийность

141 ккал

Белки

3,2 гр.

Жиры

10,8 гр.

Углеводы

6,3 гр.

Вода

78,1 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1427.4 мкг

900 мкг

8.1

19.8

Витамин В1

2.9 мг

1.5 мг

24.5

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

4.1

10.1

Витамин В4

477.6 мг

500 мг

4.8

11.9

Витамин В5

5.4 мг

5 мг

5.4

13.4

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

5.2

12.9

Витамин В9

45.7 мкг

400 мкг

0.6

1.4

Витамин В12

2.2 мкг

3 мкг

3.6

Витамин С

16.5 мкг

90 мкг

0.9

2.3

Витамин D

2.3 мкг

10 мкг

1.1

2.8

Витамин E

36.4 мг

15 мг

12.3

30.4

Биотин

9001.3 мг

50 мг

913.8

2250.3

Витамин К

45.5 мкг

120 мкг

1.9

4.7

Витамин РР

6.7 мг

20 мг

1.7

4.2

Калий

3048.2 мг

2500 мг

6.2

15.2

Кальций

275.4 мг

1000 мг

1.4

3.4

Кремний

22.5 мг

30 мг

3.8

9.4

Магний

332.1 мг

400 мг

4.2

10.4

Натрий

213 мг

1300 мг

0.8

Сера

426 мг

500 мг

4.3

10.7

Фосфор

1276.6 мг

800 мг

8.1

19.9

Хлор

83.1 мг

2300 мг

0.2

0.5

Алюминий

626.1 мкг

30 мкг

105.9

260.9

Железо

13 мг

18 мг

3.7

Йод

6.5 мкг

150 мкг

0.2

0.5

Кобальт

6.4 мкг

10 мкг

3.2

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.3

0.8

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

5.6

13.8

Медь

1570.5 мкг

1000 мкг

19.6

Никель

7.2 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Рубидий

492.5 мкг

200 мкг

12.5

30.8

Селен

126.1 мкг

55 мкг

11.6

28.7

Фтор

1069.5 мкг

4000 мкг

1.4

3.3

Хром

4.1 мкг

50 мкг

0.4

Цинк

12.4 мг

12 мг

5.3

12.9

Бор

340 мкг

1200 мкг

1.4

3.5

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

17.6

43.3

Молибден

30 мкг

70 мкг

2.2

5.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как правильно сварить гороховый суп с копченостями в домашних условиях? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления ароматного супчика. Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните в холодной воде. Морковь и картофель вымойте и очистите от кожуры, воспользовавшись овощечисткой.

Колотый горох тщательно промойте несколько раз под проточной водой. Если вы располагаете временем, горох можно замочить в растворе с пищевой содой с вечера на ночь. Так он быстрее приготовится.

Свиные копченые ребрышки выложите в глубокую кастрюлю с толстым дном. Налейте холодную воду. Копчености можно использовать разнообразные.

После чего выложите промытый горох. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. После чего уменьшите огонь и варите под крышкой приблизительно 30-40 минут.

Очищенный репчатый лук нарежьте кубиком. Морковь натрите на крупной терке. Овощи выложите на хорошо разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Обжарьте до мягкости.

Очищенный картофель нарежьте кубиком. Отправьте в суп. Доведите до кипения. Варите на медленном огне 25-30 минут.

Затем выложите приготовленную зажарку. Перемешайте.

Копчености извлеките из супа. Остудите и нарежьте кубиком.

Суп посолите и поперчите. Копчености отправьте в суп и доведите до кипения. Накройте крышкой и оставьте на выключенной конфорке настаиваться в течение 30 минут.

Наваристый ароматный гороховый суп с копченостями подавайте на обеденный стол порционно.

Приятного аппетита!

Оценить как правильно сварить гороховый суп с копченостями в домашних условиях

Быстрый фильтр

Свиные ребрышки Гороховый суп с картошкой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Как правильно сварить гороховый суп с копченостями в домашних условиях

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить как правильно сварить гороховый суп с копченостями в домашних условиях

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке