Хлеб с солодом в хлебопечке Панасоник

Name: Хлеб с солодом в хлебопечке Панасоник
Prep time: 240 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D4H20M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Хлеб с солодом в хлебопечке Панасоник приобретает все большую популярность, особенно среди тех, кто придерживается правильного питания. Такой хлеб намного вкуснее и полезнее магазинного. Готовим хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки.

18730

Кухня

Мировая

Время готовки

240 мин. PT240M

Порции

Калорийность

235 ккал

Белки

6,0 гр.

Жиры

4,8 гр.

Углеводы

41,5 гр.

Вода

40,0 гр.

Волокна

40,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

9 мкг

900 мкг

0.1

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

12.5

129

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

4.7

48.3

Витамин В4

181.6 мг

500 мг

3.5

36.3

Витамин В5

3.4 мг

5 мг

6.7

68.7

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

8.1

83.4

Витамин В9

300.2 мкг

400 мкг

7.3

75.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

0.4 мкг

90 мкг

0.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

32.2 мг

15 мг

20.9

214.6

Биотин

17.2 мг

50 мг

3.3

34.3

Витамин К

26.3 мкг

120 мкг

2.1

21.9

Витамин РР

19.8 мг

20 мг

9.6

98.8

Калий

1857.9 мг

2500 мг

7.2

74.3

Кальций

292.8 мг

1000 мг

2.8

29.3

Кремний

8.8 мг

30 мг

2.9

29.3

Магний

365.9 мг

400 мг

8.9

91.5

Натрий

5832 мг

1300 мг

43.6

448.6

Сера

405.3 мг

500 мг

7.9

81.1

Фосфор

1002.7 мг

800 мг

12.2

125.3

Хлор

9002.6 мг

2300 мг

391.4

Алюминий

877.5 мкг

30 мкг

284.3

2925

Железо

16 мг

18 мг

8.7

89.1

Йод

16.4 мкг

150 мкг

1.1

10.9

Кобальт

5.8 мкг

10 мкг

5.6

57.7

Литий

70 мкг

Марганец

6.1 мкг

2 мкг

29.6

304.1

Медь

1042.1 мкг

1000 мкг

10.1

104.2

Никель

4.8 мкг

200 мкг

0.2

2.4

Рубидий

200 мкг

Селен

60 мкг

55 мкг

10.6

109.1

Фтор

503.2 мкг

4000 мкг

1.2

12.6

Хром

4.8 мкг

50 мкг

0.9

9.7

Цинк

5.8 мг

12 мг

4.7

47.9

Бор

81.4 мкг

1200 мкг

0.7

6.8

Ванадий

198 мкг

20 мкг

96.2

990

Молибден

70.9 мкг

70 мкг

9.8

101.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить хлеб с солодом в хлебопечке Панасоник просто! Ваш хлеб, приготовленный на смеси ржаной и пшеничной муки, будет отличаться своим вкусом и цветом от ржаного хлеба без солода.

Подготовьте все продукты для выпечки хлеба.

В отдельную посуду насыпьте нужное количество солода и залейте его 80 мл крутого кипятка.

Затем солод с водой перемешайте и остудите.

В чашу хлебопечки налейте теплую воду, растительное масло и насыпьте отмеренное количество соли и сахара.

Затем перелейте в чашу остуженный солод.

Затем насыпьте нужное количество просеянной на сито пшеничной и ржаной муки и на муку насыпьте сухие быстродействующие дрожжи.

Поверх муки уложите (это по желанию) промытый изюм. Вместо изюма можете добавить кориандр или тмин.

Чашу с ингрединтами поместите в хлебопечку и закройте крышку. Установите программу выпечки ржаного хлеба, размер буханки и цвет корочки. В хлебопечке Панасоник на этой программе идут сначала «выравнивание температур», затем однократный замес, подъем и выпечка. Время будет установлено по умолчанию – 3 часа 30 минут.

Проверьте состояние колобка теста при режиме замеса. Он должен получиться однородным и гладким.

В режиме «подъема» тесто значительно увеличится в объеме. Если в вашей хлебопечке нет окошка, то крышку при подъеме теста не открывайте, чтобы хлеб не осел.

По завершении программы буханку хлеба аккуратно извлеките из чаши и остудите под полотенцем. У вас должна получиться красивая ровная буханка коричневого цвета.

Остуженный хлеб на солоде нарежьте на ломтики и подайте к столу теплым.

Удачной и вкусной выпечки!

Оценить хлеб с солодом в хлебопечке Панасоник

Быстрый фильтр

Хлеб в хлебопечке Панасоник Хлеб в хлебопечке Хлеб в хлебопечке на 900 грамм Хлеб на воде в хлебопечке Хлеб на сухих дрожжах в хлебопечке Хлеб с солодом в хлебопечке Ржаной хлеб в хлебопечке Хлеб в домашних условиях

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Хлеб с солодом в хлебопечке Панасоник

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить хлеб с солодом в хлебопечке Панасоник

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке