Хе из куриных желудков по-корейски

Name: Хе из куриных желудков по-корейски
Prep time: 3 h
Cook time: 20 min
Total time: PT0D3H20M
Yield: 2
Cuisine: Корейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Хе из куриных желудков по-корейски – это оригинальная закуску для вашего домашнего или праздничного стола. Такое угощение порадует насыщенным вкусом и аппетитным внешним видом. Приготовить его несложно. Для этого используйте наш проверенный пошаговый рецепт.

2093

Кухня

Корейская

Время готовки

3 ч. PT3H

Порции

Калорийность

177 ккал

Белки

13,5 гр.

Жиры

12,6 гр.

Углеводы

2,7 гр.

Вода

66,7 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2274.5 мкг

900 мкг

31.6

126.4

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

35.9

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

12.1

48.4

Витамин В4

21 мг

500 мг

0.5

2.1

Витамин В5

0.4 мг

5 мг

1.1

4.3

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

9.8

39.3

Витамин В9

43.4 мкг

400 мкг

1.4

5.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

13.3 мкг

90 мкг

1.8

7.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

35.9 мг

15 мг

119.8

Биотин

1.1 мг

50 мг

0.3

1.1

Витамин К

32.6 мкг

120 мкг

3.4

13.6

Витамин РР

226.3 мг

20 мг

141.4

565.6

Калий

2256.8 мг

2500 мг

11.3

45.1

Кальций

218.6 мг

1000 мг

2.7

10.9

Кремний

21.3 мг

30 мг

8.9

35.4

Магний

292.8 мг

400 мг

9.2

36.6

Натрий

2833.6 мг

1300 мг

27.3

109

Сера

53 мг

500 мг

1.3

5.3

Фосфор

707.9 мг

800 мг

11.1

44.2

Хлор

64.1 мг

2300 мг

0.3

1.4

Алюминий

526.1 мкг

30 мкг

219.3

876.8

Железо

36.6 мг

18 мг

25.4

101.7

Йод

6.1 мкг

150 мкг

0.5

Кобальт

45.5 мкг

10 мкг

56.9

227.6

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.8

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

28.1

Медь

606 мкг

1000 мкг

7.6

30.3

Никель

6.5 мкг

200 мкг

0.4

1.6

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

23.3

93.4

Селен

1.5 мкг

55 мкг

0.3

1.4

Фтор

61.8 мкг

4000 мкг

0.2

0.8

Хром

3.6 мкг

50 мкг

0.9

3.6

Цинк

18.4 мг

12 мг

19.2

76.7

Бор

290 мкг

1200 мкг

12.1

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

43.3

173.3

Молибден

49 мкг

70 мкг

8.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Куриные желудки хорошенько промываем и очищаем от пленок. Отвариваем до мягкости в кастрюле с водой, периодически убирая пену.

Морковь очищаем, промываем и натираем на терке для корейской моркови. Выкладываем овощ в глубокую миску.

Отварные желудки остужаем и режем соломкой. Выкладываем в миску с морковью.

Сюда же отправляем полукольца репчатого лука. Лук предварительно нужно обжарить до мягкости на растительном масле. Добавляем приправу для корейской моркови.