Хачапури с яйцом

Name: Хачапури с яйцом
Prep time: 90 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 2
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Хачапури с яйцом выглядят оригинально и аппетитно, хотя готовится весьма просто. Подавать их можно с куриным или мясным бульоном.

7639

Кухня

Грузинская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

239 ккал

Белки

13,9 гр.

Жиры

10,7 гр.

Углеводы

21,2 гр.

Вода

49,3 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

809.3 мкг

900 мкг

17.2

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

6.2

16.2

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

16.9

44.2

Витамин В4

492.3 мг

500 мг

18.8

49.2

Витамин В5

3 мг

5 мг

11.7

30.5

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

5.8

15.3

Витамин В9

114.6 мкг

400 мкг

5.5

14.3

Витамин В12

2.4 мкг

3 мкг

15.1

39.4

Витамин С

19.6 мкг

90 мкг

4.2

10.9

Витамин D

4.8 мкг

10 мкг

9.2

24.1

Витамин E

4.2 мг

15 мг

5.4

14.1

Биотин

36.8 мг

50 мг

14.1

36.8

Витамин К

0.6 мкг

120 мкг

0.1

0.2

Витамин РР

20.6 мг

20 мг

19.7

51.6

Калий

743.7 мг

2500 мг

5.7

14.9

Кальций

1217 мг

1000 мг

23.3

60.8

Кремний

6 мг

30 мг

3.8

Магний

112.8 мг

400 мг

5.4

14.1

Натрий

2803.6 мг

1300 мг

41.3

107.8

Сера

557.2 мг

500 мг

21.3

55.7

Фосфор

1159.4 мг

800 мг

27.7

72.5

Хлор

2078.9 мг

2300 мг

17.3

45.2

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.3

0.8

Железо

8.6 мг

18 мг

9.1

23.9

Йод

35.4 мкг

150 мкг

4.5

11.8

Кобальт

19.4 мкг

10 мкг

96.8

Литий

70 мкг

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

31.3

Медь

332.2 мкг

1000 мкг

6.4

16.6

Никель

3.3 мкг

200 мкг

0.3

0.8

Рубидий

200 мкг

Селен

59.7 мкг

55 мкг

20.8

54.2

Фтор

125 мкг

4000 мкг

0.6

1.6

Хром

9.9 мкг

50 мкг

3.8

9.9

Цинк

3.1 мг

12 мг

Бор

55.5 мкг

1200 мкг

0.9

2.3

Ванадий

135 мкг

20 мкг

129.2

337.5

Молибден

32.1 мкг

70 мкг

8.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить хачапури с яйцом, просейте муку, всыпьте дрожжи, соль и сахар, перемешайте, после влейте теплую воду. Замесите крутое тесто. Вмешайте в тесто подсолнечное масло.

Оставьте тесто в теплом месте на 10-15 минут.

Подготовьте начинку. Натрите на терке два вида сыра, влейте к ним сливки и вымесите руками до однородности. Добавьте муку, рубленую зелень, соль по вкусу и еще раз перемешайте.

Тесто разделите на две равные части. Каждый кусок раскатайте в тонкую лепешку, положите на центр начинку, края теста заверните так, чтобы получилась заготовка, напоминающая лодочку. Тесто смажьте взбитым яйцом.

Поставьте противень с хачапури в духовку. Запекайте при температуре 220 градусов 15 минут.

Достаньте хачапури из духовки, В начинке сделайте ложкой небольшие углубления. Разбейте два яйца, отделите белки от желтков. Выложите в каждую лодочку по одному желтку в углубление в начинке, посолите по вкусу.

Поставьте хачапури назад в духовку, запекайте 5-7 минут. В горячие хачапури положите по кусочку сливочного масла и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить хачапури с яйцом

Быстрый фильтр

Хачапури Хачапури по-аджарски Хачапури с сыром и зеленью Хачапури лодочка с яйцом Хачапури с сулугуни Хачапури с сыром Хачапури с сыром и яйцом Хачапури лодочка Хачапури с адыгейским сыром Хачапури с сыром в духовке Хачапури из дрожжевого теста с сыром в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Хачапури с яйцом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить хачапури с яйцом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке