Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Праздничный стол
  3. ➠ Рецепты на Новый год
  4. ➠ Гусь с картошкой в рукаве в духовке

Гусь с картошкой в рукаве в духовке

0
6802
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Вкусный, сочный, очень сытный гусь с картофелем, запеченный в духовке. Потрясающее блюдо для встречи гостей и праздничного застолья. Настоящий кулинарный шедевр, который очень просто приготовить дома!

Кухня Мировая
Время готовки 200 мин.
Порции 4
Калорийность 244 ккал 4913 ккал 1228 ккал
Белки 8,6 гр. 172,5 гр. 43,1 гр.
Жиры 19,6 гр. 395,2 гр. 98,8 гр.
Углеводы 8,2 гр. 165,1 гр. 41,3 гр.
Вода 61,5 гр. 1241,3 гр. 310,3 гр.
Волокна 0,8 гр. 15,3 гр. 3,8 гр.
На вес состава:
Гусь с картошкой в рукаве в духовке
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 201.6 мкг 900 мкг 1.1 5.6
Витамин В1 0.8 мг 1.5 мг 2.7 13.5
Витамин В2 2.3 мг 1.8 мг 6.4 32.1
Витамин В4 580.6 мг 500 мг 5.8 29
Витамин В5 5.6 мг 5 мг 5.5 27.9
Витамин В6 4.8 мг 2 мг 11.9 60.2
Витамин В9 41.9 мкг 400 мкг 0.5 2.6
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 1.1 мкг 90 мкг 0.1 0.3
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 3.5 мг 15 мг 1.2 5.8
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 8.3 мкг 120 мкг 0.3 1.7
Витамин РР 86.1 мг 20 мг 21.3 107.6
Калий 2472.7 мг 2500 мг 4.9 24.7
Кальций 180 мг 1000 мг 0.9 4.5
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 312.4 мг 400 мг 3.9 19.5
Натрий 4782.1 мг 1300 мг 18.2 92
Сера 1708 мг 500 мг 16.9 85.4
Фосфор 1665.5 мг 800 мг 10.3 52
Хлор 6839 мг 2300 мг 14.7 74.3
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 24.8 мг 18 мг 6.8 34.5
Йод 40 мкг 150 мкг 1.3 6.7
Кобальт 111.5 мкг 10 мкг 55.3 278.8
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.9 мкг 2 мкг 2.1 10.8
Медь 2494.1 мкг 1000 мкг 12.4 62.4
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 0.3 мкг 55 мкг 0 0.1
Фтор 1.9 мкг 4000 мкг 0 0
Хром 80 мкг 50 мкг 7.9 40
Цинк 0.1 мг 12 мг 0 0.3
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 101 мкг 70 мкг 7.2 36.1
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Гусь с картошкой в рукаве в духовке
Начнем готовить гуся с картошкой в рукаве в духовке. Гуся чистим от жира и вырезаем гузку. Натираем его солью и перцем снаружи, а также гузку.
шаг 2 из 5
Гусь с картошкой в рукаве в духовке
Перекладываем гуся в целлофановый пакет, заливаем белое вино и завязываем Встряхиваем пакет, чтобы пропитать вином всего гуся. Отправляем его в холодильник мариноваться на 10 часов.
шаг 3 из 5
Гусь с картошкой в рукаве в духовке
Затем сливаем вино и промываем мясо холодной водой.
шаг 4 из 5
Гусь с картошкой в рукаве в духовке
Картофель чистим, моем и режем дольками.
шаг 5 из 5
Гусь с картошкой в рукаве в духовке
Гуся отправляем в рукав для запекания и запекаем 3 часа. За 60 мин. до готовности, развязываем рукав и кладем внутрь картофель. Продолжаем выпекать до готовности!
Рецепты на Новый год
Гусь
Гусь целиком в рукаве в духовке
Гусь в рукаве в духовке
Маринад для гуся перед запеканием в духовке целиком на ночь
Гусь с хрустящей корочкой целиком в духовке
Гусь с картошкой в духовке
Гусь целиком в духовке

Приятного аппетита!

 

Оставить комментарий
Ваш комментарий *
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0