Гусь с картошкой в рукаве в духовке

Вкусный, сочный, очень сытный гусь с картофелем, запеченный в духовке. Потрясающее блюдо для встречи гостей и праздничного застолья. Настоящий кулинарный шедевр, который очень просто приготовить дома!

Гусь с картошкой в рукаве в духовке

7431

0

84

0

Кухня

Мировая

Время готовки

200 мин.

Порции

4

Калорийность

244 ккал

Белки

8,6 гр.

Жиры

19,6 гр.

Углеводы

8,2 гр.

Вода

61,5 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

4 порции

1 порция = 504,3 гр.

кг
кг
ч.л.
мл.
ч.л.
мл.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

201.6 мкг

900 мкг

1.1

5.6

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

2.7

13.5

Витамин В2

2.3 мг

1.8 мг

6.4

32.1

Витамин В4

580.6 мг

500 мг

5.8

29

Витамин В5

5.6 мг

5 мг

5.5

27.9

Витамин В6

4.8 мг

2 мг

11.9

60.2

Витамин В9

41.9 мкг

400 мкг

0.5

2.6

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

1.1 мкг

90 мкг

0.1

0.3

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

3.5 мг

15 мг

1.2

5.8

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

8.3 мкг

120 мкг

0.3

1.7

Витамин РР

86.1 мг

20 мг

21.3

107.6

Калий

2472.7 мг

2500 мг

4.9

24.7

Кальций

180 мг

1000 мг

0.9

4.5

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

312.4 мг

400 мг

3.9

19.5

Натрий

4782.1 мг

1300 мг

18.2

92

Сера

1708 мг

500 мг

16.9

85.4

Фосфор

1665.5 мг

800 мг

10.3

52

Хлор

6839 мг

2300 мг

14.7

74.3

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

24.8 мг

18 мг

6.8

34.5

Йод

40 мкг

150 мкг

1.3

6.7

Кобальт

111.5 мкг

10 мкг

55.3

278.8

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

2.1

10.8

Медь

2494.1 мкг

1000 мкг

12.4

62.4

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

0.3 мкг

55 мкг

0

0.1

Фтор

1.9 мкг

4000 мкг

0

0

Хром

80 мкг

50 мкг

7.9

40

Цинк

0.1 мг

12 мг

0

0.3

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

101 мкг

70 мкг

7.2

36.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Гусь с картошкой в рукаве в духовке
Начнем готовить гуся с картошкой в рукаве в духовке. Гуся чистим от жира и вырезаем гузку. Натираем его солью и перцем снаружи, а также гузку.
2
Гусь с картошкой в рукаве в духовке
Перекладываем гуся в целлофановый пакет, заливаем белое вино и завязываем Встряхиваем пакет, чтобы пропитать вином всего гуся. Отправляем его в холодильник мариноваться на 10 часов.
3
Гусь с картошкой в рукаве в духовке
Затем сливаем вино и промываем мясо холодной водой.
4
Гусь с картошкой в рукаве в духовке
Картофель чистим, моем и режем дольками.
5
Гусь с картошкой в рукаве в духовке
Гуся отправляем в рукав для запекания и запекаем 3 часа. За 60 мин. до готовности, развязываем рукав и кладем внутрь картофель. Продолжаем выпекать до готовности!

Приятного аппетита!

 

Оценить гусь с картошкой в рукаве в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Гусь с картошкой в рукаве в духовке

Шаг 1 из 5

Начнем готовить гуся с картошкой в рукаве в духовке. Гуся чистим от жира и вырезаем гузку. Натираем его солью и перцем снаружи, а также гузку.
Гусь с картошкой в рукаве в духовке

Шаг 2 из 5

Перекладываем гуся в целлофановый пакет, заливаем белое вино и завязываем Встряхиваем пакет, чтобы пропитать вином всего гуся. Отправляем его в холодильник мариноваться на 10 часов.
Гусь с картошкой в рукаве в духовке

Шаг 3 из 5

Затем сливаем вино и промываем мясо холодной водой.
Гусь с картошкой в рукаве в духовке

Шаг 4 из 5

Картофель чистим, моем и режем дольками.
Гусь с картошкой в рукаве в духовке

Шаг 5 из 5

Гуся отправляем в рукав для запекания и запекаем 3 часа. За 60 мин. до готовности, развязываем рукав и кладем внутрь картофель. Продолжаем выпекать до готовности!

Сообщить об ошибке