Главная
➠ Праздничный стол
➠ Рецепты на Новый год
➠ Гусь кусочками с картошкой, запеченный в духовке

Гусь кусочками с картошкой, запеченный в духовке

Name: Гусь кусочками с картошкой, запеченный в духовке
Prep time: 110 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

24217

76 2

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Потрясающе нежное и сочное блюдо! Очень питательное, сытное, мягкое и ароматное. Такая закуска станет украшением праздничного стола и приятно удивит гостей! Просто пальчики оближешь!

Кухня Мировая

Время готовки 110 мин.

Порции 4

Калорийность 247 ккал 5689 ккал 1422 ккал

Белки 7,6 гр. 174,0 гр. 43,5 гр.

Жиры 20,7 гр. 476,0 гр. 119,0 гр.

Углеводы 7,6 гр. 175,6 гр. 43,9 гр.

Вода 58,0 гр. 1333,8 гр. 333,5 гр.

Волокна 0,7 гр. 15,6 гр. 3,9 гр.

Гусь кусочками с картошкой, запеченный в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Гусь 3 кг Картофель 2 кг Майонез 200 гр. Аджика 50 гр. Соль 1.5 ч.л. Смесь перцев 1 ч.л. Приправа (на выбор) 1 щепотка Масло растительное 1.5 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	800 мкг	900 мкг	3.9	22.2
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	2.8	15.9
Витамин В2	2.6 мг	1.8 мг	6.2	35.5
Витамин В4	609.4 мг	500 мг	5.3	30.5
Витамин В5	5.6 мг	5 мг	4.9	28
Витамин В6	5.1 мг	2 мг	11.1	63.7
Витамин В9	49 мкг	400 мкг	0.5	3.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	13.9 мкг	90 мкг	0.7	3.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	77.1 мг	15 мг	22.4	128.6
Биотин	0.4 мг	50 мг	0	0.2
Витамин К	11.6 мкг	120 мкг	0.4	2.4
Витамин РР	87.4 мг	20 мг	19	109.3
Калий	2790.9 мг	2500 мг	4.9	27.9
Кальций	299.3 мг	1000 мг	1.3	7.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	392 мг	400 мг	4.3	24.5
Натрий	7751 мг	1300 мг	25.9	149.1
Сера	1724.4 мг	500 мг	15	86.2
Фосфор	1710.2 мг	800 мг	9.3	53.4
Хлор	9932.6 мг	2300 мг	18.8	108
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	28.1 мг	18 мг	6.8	39
Йод	40.9 мкг	150 мкг	1.2	6.8
Кобальт	114.4 мкг	10 мкг	49.7	285.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	1.6	9.1
Медь	2523.8 мкг	1000 мкг	11	63.1
Никель	4.1 мкг	200 мкг	0.1	0.5
Рубидий	48.1 мкг	200 мкг	1	6
Селен	0.2 мкг	55 мкг	0	0.1
Фтор	7.7 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	81.6 мкг	50 мкг	7.1	40.8
Цинк	0.2 мг	12 мг	0.1	0.5
Бор	36.2 мкг	1200 мкг	0.1	0.8
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	108.9 мкг	70 мкг	6.8	38.9

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления гуся кусочками с картошкой, запеченный в духовке, тушку гуся чистим и режем кусочками среднего размера.

Картофель очищаем и промываем. Также нарезаем его не очень мелко, кубиками или дольками.

Из майонеза, аджики, соли, смеси перцев и сухих специй для мяса готовим маринад.

Промазываем готовым маринадом кусочки гуся, а затем окунаем в него картофель.

На смазанный растительным маслом противень выкладываем ровным слоем картофель, на него кладем кусочки гуся и накрываем все фольгой, чтобы блюдо было мягким.

Запекаем 1,5 часа при 180 градусах.

За 10 мин. до конца снимаем пленку, чтобы получить корочку.

Гусь в духовке кусочками

Гусь в майонезе в духовке

Рецепты на Новый год

Гусь с картошкой в духовке

Гусь в духовке

Гусь

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля