Что готовим?
Окрошка

Гуляш из свинины с картошкой

0
12027

Для сытного и вкусного обеда как нельзя лучше подойдет гуляш из свинины с картофелем. Блюдо можно подавать самостоятельно, а также в дополнении с легким гарниром.

Кухня Венгерская
Время готовки 70 мин.
Порции 2
Калорийность 173 ккал 3284 ккал 1642 ккал
Белки 8,8 гр. 167,8 гр. 83,9 гр.
Жиры 13,7 гр. 261,4 гр. 130,7 гр.
Углеводы 3,6 гр. 69,0 гр. 34,5 гр.
Вода 70,3 гр. 1337,3 гр. 668,7 гр.
Волокна 0,4 гр. 8,5 гр. 4,3 гр.
Гуляш из свинины с картошкой
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 2064.5 мкг 900 мкг 12.1 114.7
Витамин В1 3.6 мг 1.5 мг 12.5 118.7
Витамин В2 2.9 мг 1.8 мг 8.6 81.5
Витамин В4 610.9 мг 500 мг 6.4 61.1
Витамин В5 6.6 мг 5 мг 6.9 65.6
Витамин В6 6.4 мг 2 мг 16.8 160.2
Витамин В9 25.1 мкг 400 мкг 0.3 3.1
Витамин В12 3.8 мкг 3 мкг 6.7 63.3
Витамин С 15.4 мкг 90 мкг 0.9 8.5
Витамин D 23 мкг 10 мкг 12.1 115
Витамин E 39.7 мг 15 мг 13.9 132.3
Биотин 1.3 мг 50 мг 0.1 1.3
Витамин К 32.6 мкг 120 мкг 1.4 13.6
Витамин РР 48.2 мг 20 мг 12.7 120.5
Калий 3201.4 мг 2500 мг 6.7 64
Кальций 342.9 мг 1000 мг 1.8 17.1
Кремний 22.5 мг 30 мг 3.9 37.5
Магний 344.1 мг 400 мг 4.5 43
Натрий 3174.7 мг 1300 мг 12.8 122.1
Сера 1631 мг 500 мг 17.1 163.1
Фосфор 1532.3 мг 800 мг 10.1 95.8
Хлор 3656.1 мг 2300 мг 8.4 79.5
Алюминий 626.1 мкг 30 мкг 109.7 1043.5
Железо 4.3 мг 18 мг 1.3 12
Йод 6.5 мкг 150 мкг 0.2 2.2
Кобальт 7.3 мкг 10 мкг 3.8 36.5
Литий 4.2 мкг 70 мкг 0.3 3
Марганец 9.6 мкг 2 мкг 25.2 239.6
Медь 971.3 мкг 1000 мкг 5.1 48.6
Никель 7.2 мкг 200 мкг 0.2 1.8
Рубидий 492.5 мкг 200 мкг 12.9 123.1
Селен 25.7 мкг 55 мкг 2.5 23.4
Фтор 469.6 мкг 4000 мкг 0.6 5.9
Хром 4.1 мкг 50 мкг 0.4 4.1
Цинк 26.2 мг 12 мг 11.5 109.3
Бор 340 мкг 1200 мкг 1.5 14.2
Ванадий 69.3 мкг 20 мкг 18.2 173.3
Молибден 27 мкг 70 мкг 2 19.3
Процесс приготовления
шаг 1 из 11
Гуляш из свинины с картошкой
Приступим к готовке гуляша из свинины с картошкой. Кусочки свинины промываем и просушиваем. Удаляем ненужную пленку и жир.
шаг 2 из 11
Гуляш из свинины с картошкой
Нарезаем мясо маленькими кубиками.
шаг 3 из 11
Гуляш из свинины с картошкой
Нагреваем сковороду или сотейник, вливаем растительное масло. Затем вбрасываем мясо, солим его и обжариваем.
шаг 4 из 11
Гуляш из свинины с картошкой
Чистим луковицу и мелко нарезаем.
шаг 5 из 11
Гуляш из свинины с картошкой
Добавляем лук к свинине, перемешиваем и продолжаем готовку.
шаг 6 из 11
Гуляш из свинины с картошкой
Пропускаем морковь через крупную терку и добавляем в блюдо. Уменьшаем огонь и накрываем крышкой.
шаг 7 из 11
Гуляш из свинины с картошкой
Чистим картофель и режем мелкими кубиками.
шаг 8 из 11
Гуляш из свинины с картошкой
Отправляем картофель к остальным ингредиентам, добавляем немного соли и специй.
шаг 9 из 11
Гуляш из свинины с картошкой
Заливаем блюдо водой и тщательно перемешиваем.
шаг 10 из 11
Гуляш из свинины с картошкой
Тушим под крышкой на медленном огне 30 минут.
шаг 11 из 11
Гуляш из свинины с картошкой
Готовый свиной гуляш с картофелем раскладываем по порциям и подаем к столу горячим. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *