Гуляш из сердца говяжьего

Name: Гуляш из сердца говяжьего
Prep time: 105 min
Cook time: 90 min
Total time: PT0D3H15M
Yield: 4
Cuisine: Венгерская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Если классический рецепт приготовления гуляша кажется скучным, то удивите домашних оригинальным вариантов из деликатеса – гуляшем из говяжьего сердца. Блюдо выходит сочным и наваристым, идеально для сытного обеда.

2927

Кухня

Венгерская

Время готовки

105 мин. PT105M

Порции

Калорийность

134 ккал

Белки

12,0 гр.

Жиры

8,4 гр.

Углеводы

3,7 гр.

Вода

74,6 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

255.9 мкг

900 мкг

7.1

Витамин В1

4 мг

1.5 мг

19.1

67.3

Витамин В2

8 мг

1.8 мг

31.8

111.6

Витамин В4

38.7 мг

500 мг

0.6

1.9

Витамин В5

25.2 мг

5 мг

35.9

126.1

Витамин В6

3.7 мг

2 мг

13.3

46.9

Витамин В9

59.4 мкг

400 мкг

1.1

3.7

Витамин В12

100 мкг

3 мкг

237

833.3

Витамин С

71.3 мкг

90 мкг

5.6

19.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

41.3 мг

15 мг

19.6

68.8

Биотин

81.4 мг

50 мг

11.6

40.7

Витамин К

14 мкг

120 мкг

0.8

2.9

Витамин РР

91.5 мг

20 мг

32.5

114.4

Калий

3402.4 мг

2500 мг

9.7

Кальций

194 мг

1000 мг

1.4

4.8

Кремний

9.6 мг

30 мг

2.3

Магний

385.7 мг

400 мг

6.9

24.1

Натрий

1068.6 мг

1300 мг

5.8

20.5

Сера

1735 мг

500 мг

24.7

86.8

Фосфор

2239.8 мг

800 мг

19.9

Хлор

33.1 мг

2300 мг

0.1

0.4

Алюминий

400 мкг

30 мкг

94.8

333.3

Железо

51.8 мг

18 мг

20.5

Йод

76.4 мкг

150 мкг

3.6

12.7

Кобальт

55.4 мкг

10 мкг

39.4

138.5

Литий

0 мкг

70 мкг

Марганец

1 мкг

2 мкг

3.4

Медь

4019.3 мкг

1000 мкг

28.6

100.5

Никель

4.3 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Рубидий

476 мкг

200 мкг

16.9

59.5

Селен

224.4 мкг

55 мкг

102

Фтор

536.5 мкг

4000 мкг

3.4

Хром

292.6 мкг

50 мкг

41.6

146.3

Цинк

22.5 мг

12 мг

13.3

46.9

Бор

209.3 мкг

1200 мкг

1.2

4.4

Ванадий

22.5 мкг

20 мкг

28.1

Молибден

193.1 мкг

70 мкг

19.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить гуляш из говяжьего сердца. В сердце удаляем пленки и жилки, затем режем его на мелкие кусочки. Измельчаем репчатый лук.

Разогреваем кастрюлю или любую удобную посуду для приготовления гуляша. Пару минут обжариваем лук на растительном масле.

Посыпаем лук паприкой и жарим еще 1 минуту.

Вливаем бульон, добавляем муку и уменьшаем огонь. Помешиваем подливку 1-2 минуты.

Выкладываем в массу нарезанное говяжье сердце, солим и перчим по вкусу. Тушим блюдо 1,5 часа до готовности.

Горячий гуляш из говяжьего сердце можно дополнить сметаной и подавать к столу. Готово!

Оценить гуляш из сердца говяжьего

Быстрый фильтр

Гуляш из говядины, чтобы мясо было мягким и сочным Гуляш Венгерский гуляш из говядины Гуляш из говядины как в детском саду Гуляш из говядины с подливкой в кастрюле Гуляш классический Гуляш из говядины классический Говяжье сердце Гуляш из говядины

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Гуляш из сердца говяжьего

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить гуляш из сердца говяжьего

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке