Что готовим?
Окрошка

Гуляш из говядины с солеными огурцами

0
25878

Оригинальный рецепт гуляша из говядины и соленых огурцов точно понравиться любителям необычных блюд. Оно получается очень сочным с приятной кислинкой и мягкой, нежной говядиной. Потрясающее блюдо для семейного обеда!

Кухня Венгерская
Время готовки 80 мин.
Порции 4
Калорийность 192 ккал 2129 ккал 532 ккал
Белки 11,1 гр. 123,0 гр. 30,8 гр.
Жиры 14,2 гр. 157,1 гр. 39,3 гр.
Углеводы 4,8 гр. 53,5 гр. 13,4 гр.
Вода 67,3 гр. 744,9 гр. 186,2 гр.
Волокна 0,7 гр. 8,2 гр. 2,1 гр.
Гуляш из говядины с солеными огурцами
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1577.8 мкг 900 мкг 15.8 43.8
Витамин В1 0.7 мг 1.5 мг 4.4 12.1
Витамин В2 1.3 мг 1.8 мг 6.5 18
Витамин В4 581.5 мг 500 мг 10.5 29.1
Витамин В5 3.8 мг 5 мг 6.8 18.9
Витамин В6 2.8 мг 2 мг 12.6 34.8
Витамин В9 90.3 мкг 400 мкг 2 5.6
Витамин В12 16 мкг 3 мкг 48.1 133.1
Витамин С 20.5 мкг 90 мкг 2.1 5.7
Витамин D 0.1 мкг 10 мкг 0.1 0.3
Витамин E 21.8 мг 15 мг 13.1 36.3
Биотин 23.9 мг 50 мг 4.3 12
Витамин К 23.7 мкг 120 мкг 1.8 4.9
Витамин РР 52.8 мг 20 мг 23.9 66
Калий 2866.2 мг 2500 мг 10.4 28.7
Кальций 311.7 мг 1000 мг 2.8 7.8
Кремний 23.3 мг 30 мг 7 19.4
Магний 280.9 мг 400 мг 6.3 17.6
Натрий 4546.8 мг 1300 мг 31.6 87.4
Сера 1503.8 мг 500 мг 27.2 75.2
Фосфор 1364.6 мг 800 мг 15.4 42.6
Хлор 4008.3 мг 2300 мг 15.7 43.6
Алюминий 526.1 мкг 30 мкг 158.4 438.4
Железо 20.9 мг 18 мг 10.5 29
Йод 49.7 мкг 150 мкг 3 8.3
Кобальт 48.9 мкг 10 мкг 44.1 122.1
Литий 4.2 мкг 70 мкг 0.5 1.5
Марганец 1.5 мкг 2 мкг 6.6 18.3
Медь 1344.5 мкг 1000 мкг 12.1 33.6
Никель 59.2 мкг 200 мкг 2.7 7.4
Рубидий 373.5 мкг 200 мкг 16.9 46.7
Селен 3.7 мкг 55 мкг 0.6 1.7
Фтор 453.6 мкг 4000 мкг 1 2.8
Хром 53.9 мкг 50 мкг 9.7 27
Цинк 20.8 мг 12 мг 15.7 43.3
Бор 308.5 мкг 1200 мкг 2.3 6.4
Ванадий 114.3 мкг 20 мкг 51.6 142.9
Молибден 96.5 мкг 70 мкг 12.4 34.5
Процесс приготовления
шаг 1 из 9
Гуляш из говядины с солеными огурцами
Начнем готовить гуляш из говядины с солеными огурцами. Говядину промываем, даем ему обсохнуть и нарезаем на достаточно крупными кусочками.
шаг 2 из 9
Гуляш из говядины с солеными огурцами
Обжариваем на растительном масле 5-7 мин.
шаг 3 из 9
Гуляш из говядины с солеными огурцами
Морковь чистим и режем кружками или полукружками.
шаг 4 из 9
Гуляш из говядины с солеными огурцами
Таким же образом нарезаем соленые огурцы.
шаг 5 из 9
Гуляш из говядины с солеными огурцами
Луковицу чистим и режем полукольцами.
шаг 6 из 9
Гуляш из говядины с солеными огурцами
Добавляем лук и морковь к говядине и обжариваем 10 мин.
шаг 7 из 9
Гуляш из говядины с солеными огурцами
Затем добавляем соленые огурцы, муку и воду.
шаг 8 из 9
Гуляш из говядины с солеными огурцами
Солим и перчим блюдо.
шаг 9 из 9
Гуляш из говядины с солеными огурцами
После того, как вода закипит, уменьшаем огонь и тушим гуляш 40 мин. За 10 мин. до готовности вводим сметану.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *