Расширенный поиск Поиск по рубрикам
 

Меню:

Кулинары О проекте Контакты

Все рубрики:

Салаты

Супы

Вторые блюда

Выпечка

Закуски

Напитки

Десерты

Заготовки на зиму

Соусы, маринады

Гороховый суп с копченой колбасой и мясом

Калорийность
Шаги (13)
Комментарии (0)

Наваристым, питательным и вкусным будет гороховый суп с копченой колбасой и мясом. Готовим суп на говядине. Горох обязательно замачиваем на 12 часов, тогда он хорошо разварится.

Гороховый суп с копченой колбасой и мясом

6150

0

0

0

Кухня

Мировая

Время готовки

120 мин.

Порции

2

Калорийность

179 ккал

Белки

9,3 гр.

Жиры

10,7 гр.

Углеводы

11,4 гр.

Вода

52,7 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

2 порции

1 порция = 775,0 гр.

гр.
гр.
гр.
шт.
головка
шт.
по вкусу
по вкусу
для жарки

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1420.9 мкг

900 мкг

10.2

78.9

Витамин В1

2.3 мг

1.5 мг

9.8

76.1

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

5.2

40

Витамин В4

762.7 мг

500 мг

9.8

76.3

Витамин В5

7.2 мг

5 мг

9.3

71.8

Витамин В6

3 мг

2 мг

9.8

75.8

Витамин В9

97.2 мкг

400 мкг

1.6

12.2

Витамин В12

13 мкг

3 мкг

28

216.7

Витамин С

13.8 мкг

90 мкг

1

7.7

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

39.1 мг

15 мг

16.8

130.3

Биотин

54.5 мг

50 мг

7

54.5

Витамин К

21.6 мкг

120 мкг

1.2

9

Витамин РР

55.3 мг

20 мг

17.8

138.2

Калий

4043.7 мг

2500 мг

10.4

80.9

Кальций

403.9 мг

1000 мг

2.6

20.2

Кремний

188.5 мг

30 мг

40.5

314.2

Магний

491.6 мг

400 мг

7.9

61.4

Натрий

412.5 мг

1300 мг

2

15.9

Сера

1599.2 мг

500 мг

20.6

159.9

Фосфор

1696.1 мг

800 мг

13.7

106

Хлор

638.1 мг

2300 мг

1.8

13.9

Алюминий

2986.1 мкг

30 мкг

642.2

4976.8

Железо

30.7 мг

18 мг

11

85.3

Йод

52.7 мкг

150 мкг

2.3

17.6

Кобальт

67.6 мкг

10 мкг

43.6

338

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.4

3

Марганец

4 мкг

2 мкг

13

101.1

Медь

2551 мкг

1000 мкг

16.5

127.6

Никель

543.4 мкг

200 мкг

17.5

135.9

Рубидий

492.5 мкг

200 мкг

15.9

123.1

Селен

26.8 мкг

55 мкг

3.1

24.3

Фтор

444.5 мкг

4000 мкг

0.7

5.6

Хром

63.1 мкг

50 мкг

8.1

63.1

Цинк

23.7 мг

12 мг

12.7

98.7

Бор

1680 мкг

1200 мкг

9

70

Ванадий

369.3 мкг

20 мкг

119.1

923.3

Молибден

240.4 мкг

70 мкг

22.2

171.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Гороховый суп с копченой колбасой и мясом
Что же нужно для приготовления горохового супа с копченой колбасой и мясом? Заранее замоченный горох промойте холодной водой, переложите в кастрюлю для варки супа, залейте 1,5–2 литрами воды и поставьте вариться.
2
Гороховый суп с копченой колбасой и мясом
Кусок говядины, можно с косточкой, промойте холодной водой и обсушите салфеткой.
3
Гороховый суп с копченой колбасой и мясом
Затем мясо нарежьте на небольшие кусочки.
4
Гороховый суп с копченой колбасой и мясом
В кастрюлю к закипевшему гороху переложите кусочки говядины. Когда бульон закипит, снимите пенку и варите горох с мясом на небольшом огне в течение 1 часа и под прикрытой крышкой.
5
Гороховый суп с копченой колбасой и мясом
За это время почистите и промойте луковицу и морковку.
6
Гороховый суп с копченой колбасой и мясом
Затем морковь измельчите на крупную терку, а лук нашинкуйте небольшими кубиками.
7
Гороховый суп с копченой колбасой и мясом
Почистите и промойте картошины и нарежьте их на кубики. Затем через час варки гороха с мясом картофель переложите к супу.
8
Гороховый суп с копченой колбасой и мясом
В сковородке разогрейте пару ложек растительного масла и переложите в него измельченные лук и морковь.
9
Гороховый суп с копченой колбасой и мясом
Кусочек копченой колбасы очистите от оболочки и нарежьте на небольшие кубики.
10
Гороховый суп с копченой колбасой и мясом
Затем колбасу переложите на сковородку к луку и моркови.
11
Гороховый суп с копченой колбасой и мясом
Обжарьте колбасу с овощами, периодически перемешивая их ложкой, до золотистого цвета.
12
Гороховый суп с копченой колбасой и мясом
Суп с добавлением картофеля варите в течение 20–25 минут до полной готовности картошки. Горох и говядина за это время также хорошо разварятся. К концу варки переложите зажарку к супу, перемешайте и по своему вкусу добавьте соль и специи.
13
Гороховый суп с копченой колбасой и мясом
Приготовленный гороховый суп с копченой колбасой и мясом оставьте на 15 минут под закрытой крышкой для настаивания. Затем снимите пробу и, если вкус супа вас устраивает, можете блюдо подавать к обеду.
Приятного аппетита!

Оценить гороховый суп с копченой колбасой и мясом

Быстрый фильтр

Суп из говядины Гороховый суп с копченой колбасой Гороховый суп с колбасой Гороховый суп с картошкой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Гороховый суп с копченой колбасой и мясом

Шаг 1 из 13

Что же нужно для приготовления горохового супа с копченой колбасой и мясом? Заранее замоченный горох промойте холодной водой, переложите в кастрюлю для варки супа, залейте 1,5–2 литрами воды и поставьте вариться.
Гороховый суп с копченой колбасой и мясом

Шаг 2 из 13

Кусок говядины, можно с косточкой, промойте холодной водой и обсушите салфеткой.
Гороховый суп с копченой колбасой и мясом

Шаг 3 из 13

Затем мясо нарежьте на небольшие кусочки.
Гороховый суп с копченой колбасой и мясом

Шаг 4 из 13

В кастрюлю к закипевшему гороху переложите кусочки говядины. Когда бульон закипит, снимите пенку и варите горох с мясом на небольшом огне в течение 1 часа и под прикрытой крышкой.
Гороховый суп с копченой колбасой и мясом

Шаг 5 из 13

За это время почистите и промойте луковицу и морковку.
Гороховый суп с копченой колбасой и мясом

Шаг 6 из 13

Затем морковь измельчите на крупную терку, а лук нашинкуйте небольшими кубиками.
Гороховый суп с копченой колбасой и мясом

Шаг 7 из 13

Почистите и промойте картошины и нарежьте их на кубики. Затем через час варки гороха с мясом картофель переложите к супу.
Гороховый суп с копченой колбасой и мясом

Шаг 8 из 13

В сковородке разогрейте пару ложек растительного масла и переложите в него измельченные лук и морковь.
Гороховый суп с копченой колбасой и мясом

Шаг 9 из 13

Кусочек копченой колбасы очистите от оболочки и нарежьте на небольшие кубики.
Гороховый суп с копченой колбасой и мясом

Шаг 10 из 13

Затем колбасу переложите на сковородку к луку и моркови.
Гороховый суп с копченой колбасой и мясом

Шаг 11 из 13

Обжарьте колбасу с овощами, периодически перемешивая их ложкой, до золотистого цвета.
Гороховый суп с копченой колбасой и мясом

Шаг 12 из 13

Суп с добавлением картофеля варите в течение 20–25 минут до полной готовности картошки. Горох и говядина за это время также хорошо разварятся. К концу варки переложите зажарку к супу, перемешайте и по своему вкусу добавьте соль и специи.
Гороховый суп с копченой колбасой и мясом

Шаг 13 из 13

Приготовленный гороховый суп с копченой колбасой и мясом оставьте на 15 минут под закрытой крышкой для настаивания. Затем снимите пробу и, если вкус супа вас устраивает, можете блюдо подавать к обеду.

Сообщить об ошибке

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением