Что готовим?
Окрошка

Гороховая каша на воде в кастрюле без замачивания гороха

0
45157

Любителям необычных гарниров с удовольствием хочу порекомендовать необыкновенный рецепт гороховой каши на воде в кастрюле без замачивания гороха. Каша получается аппетитной и ароматной. Обязательно приготовьте, и вы не пожалеете!

Кухня Мировая
Время готовки 70 мин.
Порции 8
Калорийность 110 ккал 1557 ккал 195 ккал
Белки 5,6 гр. 79,2 гр. 9,9 гр.
Жиры 3,4 гр. 47,9 гр. 6,0 гр.
Углеводы 14,2 гр. 201,5 гр. 25,2 гр.
Вода 72,1 гр. 1024,4 гр. 128,1 гр.
Волокна 3,4 гр. 48,7 гр. 6,1 гр.
Гороховая каша на воде в кастрюле без замачивания гороха
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 17.2 мкг 900 мкг 0.1 0.2
Витамин В1 3.2 мг 1.5 мг 15.2 27
Витамин В2 0.8 мг 1.8 мг 3 5.3
Витамин В4 753 мг 500 мг 10.6 18.8
Витамин В5 8.4 мг 5 мг 11.8 21
Витамин В6 1.5 мг 2 мг 5.2 9.2
Витамин В9 82 мкг 400 мкг 1.4 2.6
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 21.2 мкг 90 мкг 1.7 2.9
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 20.6 мг 15 мг 9.7 17.2
Биотин 72.1 мг 50 мг 10.1 18
Витамин К 15 мкг 120 мкг 0.9 1.6
Витамин РР 25.2 мг 20 мг 8.9 15.7
Калий 3823.5 мг 2500 мг 10.8 19.1
Кальций 607.2 мг 1000 мг 4.3 7.6
Кремний 317.1 мг 30 мг 74.4 132.1
Магний 505.3 мг 400 мг 8.9 15.8
Натрий 2462.3 мг 1300 мг 13.3 23.7
Сера 851.8 мг 500 мг 12 21.3
Фосфор 1346.5 мг 800 мг 11.8 21
Хлор 4149.5 мг 2300 мг 12.7 22.6
Алюминий 5166 мкг 30 мкг 1211.8 2152.5
Железо 28.6 мг 18 мг 11.2 19.9
Йод 24.9 мкг 150 мкг 1.2 2.1
Кобальт 59.4 мкг 10 мкг 41.8 74.2
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 7.6 мкг 2 мкг 26.7 47.5
Медь 3032.6 мкг 1000 мкг 21.3 37.9
Никель 918.4 мкг 200 мкг 32.3 57.4
Рубидий 952 мкг 200 мкг 33.5 59.5
Селен 49.7 мкг 55 мкг 6.4 11.3
Фтор 974.8 мкг 4000 мкг 1.7 3
Хром 37.3 мкг 50 мкг 5.2 9.3
Цинк 13.6 мг 12 мг 8 14.1
Бор 2879 мкг 1200 мкг 16.9 30
Ванадий 555 мкг 20 мкг 195.3 346.9
Молибден 330.9 мкг 70 мкг 33.3 59.1
Процесс приготовления
шаг 1 из 16
Гороховая каша на воде в кастрюле без замачивания гороха
Что же нужно для приготовления гороховой каши на воде в кастрюле без замачивания гороха? Первым делом тщательно промойте сухой колотый горох в проточной воде несколько раз, чтобы вода стала совершенно прозрачной.
шаг 2 из 16
Гороховая каша на воде в кастрюле без замачивания гороха
Подготовленный горох выложите в кастрюлю, и залейте необходимым количеством холодной воды.
шаг 3 из 16
Гороховая каша на воде в кастрюле без замачивания гороха
Кастрюлю поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения, шумовкой снимите образовавшуюся пену.
шаг 4 из 16
Гороховая каша на воде в кастрюле без замачивания гороха
Закройте крышку, уменьшите огонь до минимального состояния и готовьте 40-50 минут, периодически помешивая.
шаг 5 из 16
Гороховая каша на воде в кастрюле без замачивания гороха
Репчатый лук очистите от шелухи и промойте.
шаг 6 из 16
Гороховая каша на воде в кастрюле без замачивания гороха
Затем нарежьте кубиком.
шаг 7 из 16
Гороховая каша на воде в кастрюле без замачивания гороха
Сковороду хорошо разогрейте, смажьте растительным маслом.
шаг 8 из 16
Гороховая каша на воде в кастрюле без замачивания гороха
Выложите предварительно измельченный репчатый лук.
шаг 9 из 16
Гороховая каша на воде в кастрюле без замачивания гороха
Время от времени помешивайте лук.
шаг 10 из 16
Гороховая каша на воде в кастрюле без замачивания гороха
Доведите до прозрачного состояния и хорошо перемешайте.
шаг 11 из 16
Гороховая каша на воде в кастрюле без замачивания гороха
Когда лук начнет зарумяниваться, снимите сковороду с огня.
шаг 12 из 16
Гороховая каша на воде в кастрюле без замачивания гороха
Сваренную гороховую кашу разомните до однородного состояния толкушкой или воспользуйтесь блендером.
шаг 13 из 16
Гороховая каша на воде в кастрюле без замачивания гороха
Добавьте жаренный репчатый лук.
шаг 14 из 16
Гороховая каша на воде в кастрюле без замачивания гороха
Посолите и добавьте черный молотый перец по вкусу.
шаг 15 из 16
Гороховая каша на воде в кастрюле без замачивания гороха
Тщательно перемешайте гороховую кашу, чтобы жареный лук равномерно распределился по гарниру.
шаг 16 из 16
Гороховая каша на воде в кастрюле без замачивания гороха
Аппетитную кашу, приготовленную на воде, и подавайте на обеденный стол порционно.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *