Горячий салат со свининой

Name: Горячий салат со свининой
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Горячий салат со свининой – это очень вкусная и питательная закуска для домашнего или праздничного стола. Кроме того, такое угощение отличается быстрым и несложным кулинарным процессом. Для приготовления используйте наш проверенный пошаговый рецепт с фотографиями.

Автор рецепта:

291 рецепт

Наталья Кондратьева

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

249 ккал

Белки

8,3 гр.

Жиры

20,3 гр.

Углеводы

8,3 гр.

Вода

43,6 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1175.5 мкг

900 мкг

18.8

43.5

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

10.4

24.2

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

9.7

22.4

Витамин В4

154 мг

500 мг

4.4

10.3

Витамин В5

1.8 мг

5 мг

5.2

12.1

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

12.7

29.4

Витамин В9

60.4 мкг

400 мкг

2.2

Витамин В12

2.1 мкг

3 мкг

9.9

Витамин С

25 мкг

90 мкг

9.3

Витамин D

4.4 мкг

10 мкг

6.3

14.7

Витамин E

37.9 мг

15 мг

36.3

84.1

Биотин

4.5 мг

50 мг

1.3

Витамин К

78.2 мкг

120 мкг

9.4

21.7

Витамин РР

291 мг

20 мг

209.3

485

Калий

1244.2 мг

2500 мг

7.2

16.6

Кальций

1142.7 мг

1000 мг

16.4

38.1

Кремний

27 мг

30 мг

Магний

322.8 мг

400 мг

11.6

26.9

Натрий

4525.3 мг

1300 мг

50.1

116

Сера

563.7 мг

500 мг

16.2

37.6

Фосфор

996.2 мг

800 мг

17.9

41.5

Хлор

1340 мг

2300 мг

8.4

19.4

Алюминий

430.8 мкг

30 мкг

206.5

478.6

Железо

7.6 мг

18 мг

6.1

14.1

Йод

5.5 мкг

150 мкг

0.5

1.2

Кобальт

6.5 мкг

10 мкг

9.3

21.7

Литий

7 мкг

70 мкг

1.4

3.3

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

20.2

46.8

Медь

759.9 мкг

1000 мкг

10.9

25.3

Никель

18.3 мкг

200 мкг

1.3

Рубидий

388.9 мкг

200 мкг

64.8

Селен

21.2 мкг

55 мкг

5.6

12.9

Фтор

57.2 мкг

4000 мкг

0.2

0.5

Хром

4.9 мкг

50 мкг

1.4

3.3

Цинк

9.7 мг

12 мг

11.6

26.9

Бор

239.6 мкг

1200 мкг

2.9

6.7

Ванадий

38.1 мкг

20 мкг

27.4

63.5

Молибден

15.9 мкг

70 мкг

3.3

7.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Свинину промываем под водой и нарезаем тонкой соломкой поперек волокон.

Выкладываем мясо в сковородку с растительным маслом. Сюда же вливаем три столовые ложки соевого соуса и тушим под крышкой до готовности.

В конце готовое мясо посыпаем семенами кунжута, перемешиваем и убираем с огня.

Очищенную морковку натираем на терке для корейской моркови или на обычной.

Очищаем репчатый лук и режем его на тонкие четвертинки.

Копченую колбасу режем тонкой соломкой.

Сыр также натираем на терке. Лучше всего использовать мелкую сторону.

Прогреваем сковородку с растительным маслом и выкладываем сюда измельченный лук. Обжариваем до легкого румянца.

Дополняем лук тертой морковью.

Хорошенько все перемешиваем, дополняем уксусом, сахаром, солью и перцем. Томим до мягкости. Содержимое сковороды перекладываем на тарелку и перемешиваем со свининой, посыпаем зеленью и подаем к столу.