Что готовим?
Окрошка

Горбуша в духовке, как семга

0
1141

Горбуша в духовке, как семга – это блюдо, которое точно никого не оставит равнодушным. Не секрет, что горбуша заметно уступает семге по сочности. Но мы подготовили для вас особенный рецепт, который позволит сделать любую красную рыбу максимально насыщенной и аппетитной.

Кухня Мировая
Время готовки 60 мин.
Порции 4
Калорийность 124 ккал 741 ккал 185 ккал
Белки 17,5 гр. 104,0 гр. 26,0 гр.
Жиры 5,5 гр. 33,0 гр. 8,2 гр.
Углеводы 0,8 гр. 4,7 гр. 1,2 гр.
Вода 72,3 гр. 431,2 гр. 107,8 гр.
Волокна 0,5 гр. 2,8 гр. 0,7 гр.
Горбуша в духовке, как семга
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 387.6 мкг 900 мкг 7.2 10.8
Витамин В1 1 мг 1.5 мг 11.6 17.3
Витамин В2 0.8 мг 1.8 мг 7.7 11.4
Витамин В4 477.5 мг 500 мг 16 23.9
Витамин В5 3.9 мг 5 мг 13.2 19.7
Витамин В6 3.1 мг 2 мг 26.3 39.1
Витамин В9 41.3 мкг 400 мкг 1.7 2.6
Витамин В12 20.8 мкг 3 мкг 116.1 172.9
Витамин С 42.3 мкг 90 мкг 7.9 11.7
Витамин D 54.5 мкг 10 мкг 91.4 136.3
Витамин E 7.9 мг 15 мг 8.9 13.2
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 100.5 мкг 120 мкг 14.1 20.9
Витамин РР 40.9 мг 20 мг 34.4 51.2
Калий 1919.4 мг 2500 мг 12.9 19.2
Кальций 200.6 мг 1000 мг 3.4 5
Кремний 1.2 мг 30 мг 0.7 1
Магний 177.4 мг 400 мг 7.4 11.1
Натрий 2685.2 мг 1300 мг 34.7 51.6
Сера 968 мг 500 мг 32.5 48.4
Фосфор 1038.3 мг 800 мг 21.8 32.4
Хлор 4412.3 мг 2300 мг 32.2 48
Алюминий 49.5 мкг 30 мкг 27.7 41.3
Железо 4.3 мг 18 мг 4 5.9
Йод 250.1 мкг 150 мкг 28 41.7
Кобальт 101.9 мкг 10 мкг 170.9 254.6
Литий 6.2 мкг 70 мкг 1.5 2.2
Марганец 0.8 мкг 2 мкг 6.3 9.4
Медь 796 мкг 1000 мкг 13.4 19.9
Никель 30.5 мкг 200 мкг 2.6 3.8
Рубидий 3.1 мкг 200 мкг 0.3 0.4
Селен 223.5 мкг 55 мкг 68.2 101.6
Фтор 2157.8 мкг 4000 мкг 9.1 13.5
Хром 275.3 мкг 50 мкг 92.4 137.7
Цинк 3.8 мг 12 мг 5.3 7.9
Бор 105 мкг 1200 мкг 1.5 2.2
Ванадий 2.4 мкг 20 мкг 2 3
Молибден 8.2 мкг 70 мкг 2 2.9
Процесс приготовления
шаг 1 из 9
Горбуша в духовке, как семга
Филе горбуши очищаем от видимых косточек. После его нарезаем на порционные куски.
шаг 2 из 9
Горбуша в духовке, как семга
Рыбу обязательно солим и перчим по всему периметру.
шаг 3 из 9
Горбуша в духовке, как семга
Промываем и обсушиваем зелень, после мелко рубим его ножом.
шаг 4 из 9
Горбуша в духовке, как семга
Измельченную зелень отправляем в глубокую миску и поливаем лимонным соком, перемешиваем.
шаг 5 из 9
Горбуша в духовке, как семга
Каждый кусочек рыбы кладем на кусок фольги.
шаг 6 из 9
Горбуша в духовке, как семга
Закрываем рыбу измельченной зеленью.
шаг 7 из 9
Горбуша в духовке, как семга
Далее каждый кусочек плотно заворачиваем фольгу.
шаг 8 из 9
Горбуша в духовке, как семга
Заготовки в фольге выкладываем в форму для выпекания и отправляем разогретую до 180° духовку на 30 минут.
шаг 9 из 9
Горбуша в духовке, как семга
Горбуша в духовке, как семга готова. Подавайте к столу и пробуйте!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *