Филе минтая со сметаной в духовке

Name: Филе минтая со сметаной в духовке
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Филе минтая со сметаной в духовке сможет приготовить как опытный кулинар, так и новичок. Для удобства рекомендую брать обработанное филе. Это значительно сократит временные затраты на приготовление. Потрясающий рецепт идеально подойдет занятым хозяйкам, студентам или холостякам.

2767

Кухня

Мировая

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

154 ккал

Белки

12,8 гр.

Жиры

10,5 гр.

Углеводы

1,7 гр.

Вода

72,3 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

570.1 мкг

900 мкг

10.9

21.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

5.4

10.5

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

7.6

14.7

Витамин В4

329.3 мг

500 мг

11.4

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

4.7

9.1

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

5.3

10.2

Витамин В9

54.1 мкг

400 мкг

2.3

4.5

Витамин В12

6.7 мкг

3 мкг

38.7

74.8

Витамин С

10.3 мкг

90 мкг

3.8

Витамин D

1.7 мкг

10 мкг

2.9

5.5

Витамин E

6.4 мг

15 мг

7.3

14.1

Биотин

6.3 мг

50 мг

2.2

4.2

Витамин К

5.8 мкг

120 мкг

0.8

1.6

Витамин РР

20.9 мг

20 мг

34.8

Калий

1641.7 мг

2500 мг

11.3

21.9

Кальций

1119.7 мг

1000 мг

19.3

37.3

Кремний

3.8 мг

30 мг

2.2

4.2

Магний

235.7 мг

400 мг

10.2

19.6

Натрий

1355.3 мг

1300 мг

34.8

Сера

305.6 мг

500 мг

10.6

20.4

Фосфор

1322.8 мг

800 мг

28.6

55.1

Хлор

2359.7 мг

2300 мг

17.7

34.2

Алюминий

300 мкг

30 мкг

172.7

333.3

Железо

4.6 мг

18 мг

4.4

8.5

Йод

452.3 мкг

150 мкг

52.1

100.5

Кобальт

48.9 мкг

10 мкг

84.5

163

Литий

70 мкг

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

5.3

10.3

Медь

508.3 мкг

1000 мкг

8.8

16.9

Никель

2.3 мкг

200 мкг

0.2

0.4

Рубидий

357 мкг

200 мкг

30.8

59.5

Селен

62.6 мкг

55 мкг

19.7

37.9

Фтор

2123.3 мкг

4000 мкг

9.2

17.7

Хром

166.5 мкг

50 мкг

57.5

111

Цинк

7.5 мг

12 мг

10.8

20.9

Бор

150 мкг

1200 мкг

2.2

4.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

13.1 мкг

70 мкг

3.2

6.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем необходимые компоненты для аппетитного блюда. Размораживаем филе минтая. Обтерев от влаги, нарезаем рыбу кусочками.

Репчатый лук освобождаем от шелухи. Тонко нарезаем четверть кольцами.

Дно и стенки небольших керамических форм промазываем растительным маслом. Укладываем нарезанный лук. Закрываем кусочками минтая.

Приправляем рыбу специями.

Пропитываем сметаной, распределив по рыбе ровным слоем.

Крупно натираем на терке сыр твердых сортов и засыпаем поверх сметанной прослойки.

Формируем крышку из фольги и отправляем в прогретую до 170°С духовку. Запекаем 10 минут. Спустя время аккуратно убираем фольгу и запекаем еще 10 минут.